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安徽黄酒的市场如何

发布时间:2024-10-18 15:26:28

Ⅰ 黄酒创业的市场前景怎样

前景不错,随着消费者健康意识的普及,健康饮酒发展态势越发明朗。黄酒与其他酒类相比,具有高营养、低酒精度、低粮耗的特点。黄酒除饮用外,也可用作烹饪料酒、制作其他药酒或补酒的原酒、中药辅料等。
黄酒行业作为中国最古老的酿酒行业,已经处于行业发展的成熟阶段,但行业内长期低价同质化竞争,利润水平不高;行业进入壁垒较低,缺乏产品、工艺和市场营销的创新。
据前瞻产业研究院数据显示,2016年我国黄酒产量322.5万千升,海关数据显示:2016年我国黄酒出口数量为1.41万千升,进口数仅为2.9万升,国内黄酒表观消费量为321.09万千升。
黄酒作为低酒精品类,在大众市场具有一定竞争优势。未来要改善工艺、增强品牌,重点吸引新兴消费群体,从而唤醒黄酒沉睡的价值。

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