菜市场怎么孵鸡

㈠ 鸡蛋怎样样会孵化出小鸡

1. 鸡蛋的选择与孵化
为了孵化小鸡，首先需要选择合适的鸡蛋。将鸡蛋放在灯光下，用手捂住两边，让光线透过鸡蛋。新鲜的鸡蛋内部气室较小，并且会有一个小斑点，这是孵化小鸡的关键标志。
2. 受精卵的重要性
要孵出小鸡，鸡蛋必须是受精卵，而不仅仅是有卵细胞的普通鸡蛋。这意味着鸡蛋需要经过受精过程。由于菜市场出售的鸡蛋来自养鸡场，其中的鸡通常无法自由活动，因此没有受精过程，这些鸡蛋是无法孵化小鸡的。
3. 胚胎发育的温度要求
鸡胚胎的发育对环境温度有一定的适应性，但在35至40.5摄氏度（95至105华氏度）的范围内，不同种类的蛋能出壳。然而，电力孵化器中的最适温度并非这个范围。对于立体孵化器来说，最适孵化温度是37.8摄氏度（100华氏度），而出雏期间的温度应为37至37.5摄氏度。
4. 孵化方法的两种主张
目前我国关于鸡孵化有两种主要方法：变温孵化法和恒温孵化法。
a. 变温孵化法（阶段降温法）
这种方法认为，应根据孵化器类型、环境温度和鸡的胚龄，提供不同的孵化温度。理由包括自然孵化和传统孵化方法的高孵化率，以及不同胚龄的胚胎需要不同的温度。
b. 恒温孵化法
这种方法将21天的孵化期分为两个阶段：1至19天保持37.8摄氏度，19至21天保持37至37.5摄氏度（根据孵化器制造商的建议）。通常情况下，两个阶段都采用恒温孵化，并将孵化室温度保持在22至26摄氏度。低于此温度时，需要供暖；高于此温度时，需要降温措施。如果降温效果不佳，可能需要适当降低孵化温度。

㈡ 市场上的鸡为什么不会孵蛋。

要想母鸡抱窝（自行孵蛋），需要满足2个条件。

1、孵蛋的鸡需要是土鸡，就是本地品种的土鸡，现在市场上的肉鸡是不会孵蛋的。

2、鸡蛋必须是受精蛋，如果鸡蛋未受精是不能孵出小鸡的。母鸡下的蛋不一定都是受精蛋，需要用特殊仪器照射或通过物理方法来检测所下的蛋是否已受精。

常温下，一般孵化一段时间（一周左右）后，才有可能辨别鸡蛋是否受精。当孵化一周时，用手电照看鸡蛋，有受过精的鸡蛋能看到发育成型初坯的阴影。