Ⅰ 中央银行是怎么干预外汇，干预的手段有哪些
由于一国货币的汇率水平往往会对该国的国际贸易、经济增长速度、货币供求状况、甚至于政治稳定都有重要影响，因此当外汇市场投机力量使得该国汇率严重偏离正常水平时，该国中央银行往往会入市干预。中央银行在外汇市场上对付投机者的四大法宝是： 1）直接在外汇市场上买卖本国货币或美元或其它货币 2）提高本国货币的利率 3）收紧本币信贷，严防本国货币外流 4）发表有关声明。各国中央银行通过以上的措施，使得外汇市场上的投机者的融资成本大幅提高，迫使它们止损平仓，铩羽而归，以使汇率回到合理的水平。以上四种方法，尤以中央银行干预外汇市场短期效力最为明显，往往是汇率剧烈波动的原因。个人实盘外汇买卖的客户对此一定要非常敏感。
-通汇国际
Ⅱ 如何判断政府是否对经济进行了干预
政府对经济进行干预，这个是不需要判断的，是肯定的。比如财政政策，税收政策，汇率政策等。
楼主想问的，应该是如何判断政府对市场是否进行了干预。
所谓市场，就是供求两方构成的交易空间。政府是否干预市场，就看政府对供方与需方的行为是否进行了影响。
对供方的影响，主要是通过行政手断，限制企业生产与经营，比如审批制、备案制、核准制；比如发改委会定期公布产业目录，对各行业有鼓励类、限制类与禁止类的区分。对于鼓励类的项目，会运用税收、相关专项基金扶持等方式进行补贴。
对于需方的影响，主要是通过征税，提高消费的成本。比如现在的家电下乡，是鼓励消费；对小排量汽车的补贴，会对车型产生直接影响，进而影响生产商。
因此，考察一个市场是否为政府所干预，主要就是看政府是否出台了鼓励或限制的政策来影响供方或需方，对供方与需方的行为是否积极、主动的进行政策影响。
干预的程度，与政府的政策密度与深度有关。
-----------------------------------------
附最新的福州全国首推“蔬菜限价令”4种菜最高降价一半http://news.qq.com/a/20101113/000397.htm?pgv_ref=aio
这个傻鸟，呵呵·~