‘壹’ 广东 清远都有哪些特产
特色小吃：白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。
清新特产：骆坑笋、 蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。
阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。
连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。
特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。
连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。
英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。
①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。
②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。
③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
④连州木屐，连州有一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜，连州人会穿上木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史，在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行钉上条带，穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型，穿着更舒适。
⑤连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。
⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，产于英德东北25公里的英山，所以叫“英石”，有很高观赏收藏价值。在英石脚望端口镇的英石市场里可以买到。
⑦黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿造，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送礼自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水制作，特别新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙入口的上品。此外，阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节，板栗上市，吸引众多商家，阳山“板栗节”更是热闹！
⑩东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且制作奇特，以下小录几款。
腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。 腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若制作“银玉蛋”，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。
腊狗：东陂腊味中的腊狗，首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了“东陂腊狗”之先河。 制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。
东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。
风肠：别处都叫“腊肠”，为什么东陂却叫“风肠”呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天“打冷风”；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。
东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八肠”。
精于做生意的东陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，便说：“腊味全靠风，我们地方风好。”还有更神奇的说法：“东陂街的风，街东和街西的也不一样哩。”
(11)东陂牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。
东陂牛肉干的做法说起来并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。但是，酒与盐水洒多少，以及火候大小很有讲究。将制作好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒均可。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”，咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”，还有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待过这些特殊的客人。小平同志吃后连说：好吃，好吃。
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‘贰’ 无锡阳山有什么特产
一、无锡的阳山有什么特产
阳山桃：阳山桃是无锡着名特产之一，已有近70年的栽培历史。有形，色彩鲜艳，味道鲜美，肉质细腻，坚韧易剥，汁多味甜浓，香味浓郁，入口即化等特点。桃子的种类很多，其中早熟的雨花露，中熟白凤晚熟的百花桃子是最好的。它不仅色、香、味俱佳，还含有一定的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。是畅销港澳及海外的无锡特产。
二、清远阳山有什么土特产？
阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山脆梅、玉米、无花果、潼关梨、贝约生态茶、地瓜干。
三、阳山有什么特产
铜官梨是阳山县的珍稀水果。其特点是：一是果实巨大，单果一般重0.75-1.5kg，重果可达2.5-3kg；果实直径10-16厘米，高10-12厘米；二是果皮薄而光滑，肉质细嫩多汁，味道香甜。第三，果心细腻，肉质洁白，剖开存放几天也不会变色。根据《阳山县志》，潼关梨比昌黎梨大几倍，也是钟毅最好的水果。1986年，铜官梨被评为广东省优质水果品种。
潼关梨稀有珍贵，是历史上珍贵的贡品。汉朝时，赵佗把这个梨送给大将军樊哙，所以它也被称为将军梨。后来，樊哙将军把潼关梨献给了皇帝。清代铁笔御史郑土超每年也买同样的冠梨向皇帝进贡，所以也叫皇帝梨。清朝后期，着名学者每年也买同样的冠梨向皇帝进贡，所以也叫皇帝梨。清末着名学者简写了一首诗《同冠梨》:；韩公虽因诗多，昔日来访，有梨树，坐听春鸟。到目前为止，它这是真的。它的重量超过700铢，而且它这是一个大的。幸运的是，它绅士轮到他了这是一个情人。它能有什么帮助？近年来，中央、省、市有关果树专家、园艺学教授和植物学都来考察，称潼关梨中国第一宝。
四、阳山小桂林美食特产有哪些？
阳山小桂林位于清远阳山县城东南约12公里的水口镇青莲镇。连河水都流到这里，来了个90度大转弯。蜿蜒的河流两岸，青山起伏，峭壁上的钟乳石千姿百态；青翠的乡村和古老的房屋点缀在青山绿水中，形成了类似漓江的景观。
着名画家关山月曾来此写生。他称水口地区为小桂林。
到了阳山小桂林，记得带点特产回来！这里的土特产很多，其中以清远麻黄鸡、黑棕鹅、乳猪、乳鸽、阳山三黄鸡、连山鸭等着名。英德茶叶、连州玉竹、蜜枣、北江蘑菇、罗坑竹笋，以及紫萁板栗、山楂、铜官梨、沙田柚等中药材早已驰名中外。
清远市区和清新县的餐厅比较多，高中低档设施都有，消费水平比广州略低。到了清远，一定要尝尝白切青元鸡，刀切鸡胗等。
就连地方风味的菜肴也很有特色，比如皮蛋、腊八狗、野味、鲜河鲜、山珍海味等等。英德的特色菜有九龙豆腐、英德竹笋、英德鸡、东乡蒸肉、茶粥、沙罗等。你可以在英德城西的梅花路、冯光路和夜市的小吃街吃到这些东西。
清远的土特产主要有清远鸡、罗坑竹笋、连州白茶、黄精、猴头菇、地瓜干、沙田柚、英德红茶等。你不妨带一些回去给朋友和亲戚。甚至在全州，还有水饺香、董培腊肉、孔糖烟、黄精、龙须草、蜜枣、白茶、董培何
五、清远阳山县
成熟的桃子柔软多汁，皮薄肉厚。它们适合生吃，入口顺滑无任何渣滓。
水漾桃是无锡的一种它是美国着名的特产，已有近70年的栽培历史。产于中国着名的桃乡江苏省无锡市阳山镇，阳山桃以其外形美观、色泽鲜艳、口感好、肉细、皮韧易剥、汁甜浓、味浓、入口即化而闻名中外。
六、阳山水蜜桃为什么被称作水蜜桃
清远市阳山的特产是什么？
阳山县属于广东省清远市中部，南岭山脉南麓，连江中游。战国时期境内有阳玉国，秦末设阳山关，西汉高祖设阳山郡，距今已有2200多年的历史。清远阳山的特产是什么？让让我们看一看。
1.栗子
阳山板栗：阳山板栗又叫枫栗、栗、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗主产区。目前全县种植面积近万公顷，产品大部分出口东南亚，在国内市场也很受欢迎。阳山板栗品种分油栗、香栗、栗，但油栗最贵。板栗油大小适中，外壳黑褐色，有油性光泽。其肉厚味甜，营养丰富，富含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2等。有强身健体的作用。阳山板栗味道鲜美，适合生吃熟食。除砂煎、水煮外，还可制成佐餐美食，如板栗鸡、板栗肉等。都属于上品。此外，阳山板栗还可以入药，具有养胃健脾、强腰补肾、活血止血的作用。中秋节期间，栗子上市，吸引了许多商家。栗子节在阳山就更热闹了！
2.小麦汤
朋友，你去过阳山吗？你去过阳山，吃过阳山麦汤吗？如果你还没有没吃过阳山麦汤，就算你我去过阳山，你我白来了。因为阳山麦汤是着名的福地清远，它是人们最好的绿色食品之一医疗保健。玉米，阳山人叫包麦。老玉米脱粒磨成粉，然后煮成玉米糊，这叫小麦汤被阳山人。玉米在阳山已经种植了260年。据县志记载，清十二年玉米传入阳山后，成为阳山县与水稻、红薯并列的三大粮食作物。由于阳山玉米产量大，从解放前到70年代末，阳山农民以玉米为主食。解放前，在三年经济困难时期，石灰岩山区的农民很普遍地麦汤不吃饭。在许多情况下，连小麦汤都吃不上，所以他们不得不半年吃红薯芋头。农民每天都吃大米，但他们仍然可以他们的日常食谱中离不开小麦汤。而且延伸到县城的城镇居民，每天都有很多人熬麦汤。阳山没有一家餐馆没有麦汤供应，这已经成为阳山县特有的美味，是外地人来阳山必尝的美食。
原因是什么？玉米粥，信不信由你。喝你的牛奶，我我喝我的玉米粥，我们我要看看谁活得更久。
泽博利教授说的是实话。在阳山县的山区，不管是过去经济困难时期还是现在，那里的农村姑娘绝大多数都是面色红润，皮肤嫩滑，因为常年吃麦汤，长得非常可爱。我今年也26岁了。我在阳山生活了26年。每天都要喝麦汤，没有高血压，没有动脉硬化。所谓食有十八字为准，即营养、健康、特色、高档、美味、舒适，而阳山麦干完全符合这个食品标准。
洋麦汤细腻滑嫩，香甜可口。吃法有很多种：阳山人一般和蔬菜一起吃，不加糖，不加盐；唷
广东省八大优良鸡种之一，育种历史悠久，体形优美，肌肉发达。肉肥嫩可口，皮金黄诱人，皮脆香甜可口，抗病性强，适应性好。年销量150多万件，主要销往韶关、清远、广州、深圳，出口港澳，深受客户好评。
山羊鸡分两种：一种是以李端口镇为代表的平原鸡；二是以蒋英镇为代表的山地型。前者是小型鸡品种，后者是中型鸡品种。饲养方式以放牧为主，用玉米，所以具有毛黄、啄黄、脚黄、皮肤黄、胸腿肌肉丰满的特点。因此，制得的白切鸡肉质细嫩，皮薄，味道鲜美，骨头软脆，咀嚼时间长，风味独特。是餐厅宴请的高档菜肴。
4.潼关梨
铜官梨是阳山县的珍稀水果。其特点是：一是果实巨大，单果一般重0.75-1.5kg，重果可达2.5-3kg；果实直径10-16厘米，高10-12厘米；二是果皮薄而光滑，肉质细嫩多汁，味道香甜。第三，果心细腻，肉质洁白，剖开存放几天也不会变色。潼关梨稀有珍贵，是历史上珍贵的贡品。汉朝时，赵佗把这个梨送给大将军樊哙，所以它也被称为将军梨。后来，樊哙将军把潼关梨献给了皇帝。清代铁笔御史郑土超每年也买同样的冠梨向皇帝进贡，所以也叫皇帝梨。清朝后期，着名学者每年也买同样的冠梨向皇帝进贡，所以也叫皇帝梨。清末着名学者简写了一首诗《同冠梨》:；韩公虽因诗多，昔日来访，有梨树，坐听春鸟。到目前为止，它这是真的。它的重量超过700铢，而且它这是一个大的。幸运的是，它绅士轮到他了这是一个情人。它能有什么帮助？潼关梨被称为中国第一宝。
5.阳山酥李
新鲜的李子果实是用科学方法加工的。曾获广东省旅游产品三等奖、清远市凉果评比一等奖。由于阳山酥梅酸甜可口，清香咸淡，十分爽口，开胃消食，因此受到顾客的好评。目前有六种包装，分别重400g、300g、200g、40g，主要销往韶关、清远、中山、佛山及广州、港澳地区，供不应求。
6.豆腐
阳山盛产大豆，当地农民一直擅长制作豆腐。水是制作豆腐的关键。阳山县的山泉很干净，所以做出来的豆腐特别嫩滑可口。阳山豆腐有两种：酸豆腐和石膏豆腐，清新洁白。如果炒成油炸豆腐，炖，
水煮炖菜好吃，是阳山宾馆饭店的特色菜。
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