㈠ 农贸市场改造建设有哪些新标准呢
1、商品进入市场时，要向供应商要求产品的产地证明、质量认证证书或商品检验证书。
2、菜市场应根据需要配置快速检查设备，监测进入市场的蔬菜、水果中有机类、氨基甲酸酯类农药残留。每天检查人员进行抽样检查并将结果公开给智能系统，消费者可以在电子屏幕上看到，满足标准智慧化市场设计的商品安全要求。
3、要规范市场设计，在管理上要做好卫生管理、人力管理等工作。需要保持地面的干燥干净没有异味，配备摊位垃圾桶，市场内的垃圾要进行分类处理，及时清扫地面。要建立从业人员健康管理制度，确保所有从业人员持有有效的健康证明。
4、颁布食品经营管理人员、蔬菜市场管理岗位目标责任制、市场经营者守则、食用农产品安全质量责任制度等。在许可规范、价格规范、测量标准、人力培训、服务规范、信用标准等方面也要做好。
㈡ 农贸市场都是个人的还是政府的怎么保障食品卫生
农贸市场现在普遍来讲都是个人的，政府的农贸市场还是比较的少。毕竟现在都是市场经济了，而且农贸市场我个人认为还是比较赚钱的，所以说现在很多农贸市场都是个人的，但不是一个人的，应该是很多人购买，然后交给一个团队来共同管理的，一般来说保证食品卫生都有相关的农贸市场的管理团队来进行管理，而且要求进驻农贸市场的商家都必须有相应的证件，保证自己的食品绝对的卫生才会允许进入的。