果蔬批发市场怎么入门

① 水果批发怎么做

水果行业发展得如火如荼，随着广大消费者对水果的热爱，对水果市场有着很高的需求，于是很多新手决定创业，选择投入水果的生意，但对新手而言，他们没有经验，不懂得如何才能入门水果批发这门生意经，为了解决他们的困扰，小编整理了一些关于水果批发市场的进货技巧，帮助创业者们尽快上手。



众所周知，水果从生产到店面之中需要经过多道中间商，而中间的流通环节越多，所批发的价格就会越贵，一般而言，果农是起初接触苹果的，从果农那里直接接触苹果往往批发的价格也很低的，如果没有接触到果农的资源，大型的收购商或者批发商合作也可以。

不过，选择与果农合作的话，比较复杂，这里还需要对种植基地进行考察，还需要签署长期的供应合同，不利于新手创业。对于新手而言，还是寻找大型批发商较为简单，当然，在选择批发商的时候也需要看该批发商的实力，一般选择距离自己较近的批发商。


想要精通水果批发生意，以下技巧一定要掌握。

1.确定经营种类

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。


2.时间和批发地点选择

水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。

从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。如果你想进货为数不多的水果最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。

3. 货比三家，降低成本

现在水果的批发商很多，大型或者小型的批发商都会存在，而且，每个批发商的价格都会不一样，所以，咱们在批发水果的时候，需要货币三家，相同的质量，相同的品种，选择价格相对较低的批发商，减少成本的投入。


4. 控制好数量，防止损耗

水果注重的新鲜程度，水果的保质期时间相对较短，譬如在酷暑季节，如果未曾放入冷冻保鲜类，很快就会过期，所以，为了避免水果因数量堆积众多，导致水果变质而产生开支，在进货的时候，一定要控制好水果的进货数量，水果的数量宜少不宜多。

② 开水果店需要几个人需要懂哪些技术

开水果店至少也要三个人以上，而且需要学会以下一些技术。
要学会怎么摆放水果，各种水果在店里要怎么摆放也很重要，时令水果要摆在最显眼的位子，保证当天批发回来的当天卖完，比较赚钱的水果摆在时令水果旁边，每天都要有特价水果，把它摆在门店的门口，其实特价水果更是一种吸引顾客的招牌手段。每天可能都会有破损和小烂洞的水果，可以把好的部分切成小块装在盒里再卖，不但解决了水果易坏的问题并且也很受顾客的欢迎，一举两得。更多开水果店入门交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。新手入门交流学习圈，圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
要学会怎么去定价，水果店的竞争比较大的时候，水果店相互之间挨的比较近，那么顾客对价格就非常的敏感，市场上水果的价格信息就会很快到顾客的眼里，而定价的时候一定要紧紧跟着市场的波动来定价。比如荔枝在批发市场上降价了，而自己在卖的荔枝售价还是不变，但是很有可能旁边的店销售价就在降价，这样子顾客一对比一定觉得这家店卖贵了，营业额一定会比之前差很多。所以在定价的时候，要兼顾一下批发市场的价格情况，同时也要看看对手的定价情况怎么样，让顾客不要有太大的心理落差，否则很难留住顾客。
还有需要学会营销，获客，控制损耗等等很多内容。

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④ 想开个水果店怎么进货

1、批发市场

这是大多数水果店去拿货的场地，距离不远，很方便，每个城市都会有水果批发市场，有些城市比较大一些，有些城市比较小，批发市场多去看看，量小就找小的批发市场，量大就找大一些的批发市场。

找货源渠道可以在准备开店的时候去调研走访一下，熟悉一下批发市场，也可以看到很多水果，对自己认水果，了解水果行情都很有帮助。

2、超市采购连锁采购

如果附近有大型超市的话，作为店主，可以选择到超市连锁店这些地方为这块采购水果，可以超市、连锁店的负责人谈妥，进行合作，也是一个不错的进货渠道。

3、果园批发达成合作

如果附近有果园的话，可以和果农合作，去果园批发水果，一般在果园批发水果的话，价格相对会比较便宜。

4、加盟总部提供货源

如果是选择水果项目加盟来开店，这个时候可以从总部进货，加盟虽然需要一定的资金支撑，但是通常可以享受众多的加盟优势，降低开水果店的难度。

⑤ 做蔬菜生意的入门技巧有哪些

1、选择黄金地段是赚钱的基础

做蔬菜生意的话，利润其实也并不是很高，而是依靠种类多、菜新鲜、服务态度好、买菜方便这些条件来达到薄利多销的目的。菜卖得多了，自然利润也就多了，菜卖的多了，损耗也就低了，所以想要卖菜卖得多，那么一定要选一个好的摊位。

2、诚信经营是成功的关键

不管做什么生意，诚信是最重要的，卖菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少两，切忌耍小聪明。明码实价，该给别人多少就一定要给够，该卖什么价格就什么价格，不能看人来决定的，总之就是要诚信经营，要童叟无欺。

3、菜要新鲜，质量要好

大家选择去菜市场买菜，图的就是一个新鲜，否则就去超市买了，而卖蔬菜，新鲜与否是很重要的。很明显的一个道理，新鲜又有卖相的蔬菜肯定更好卖，因为菜新鲜，那么这个菜做出来肯定也是很好吃的。

(5)果蔬批发市场怎么入门扩展阅读：

1、蔬菜批发基本功一：懂蔬菜

因为只有明确了蔬菜的档次，才能够根据市场行情，准确开价。在批发市场卖菜，一定要懂得蔬菜如何分级分类，每一个等级的价格大致异，这些都要长时间的积累和学习的，是实实在在的基本功，真真切切就是一个技术活。

2、蔬菜批发基本功二：懂行情

一个卖手要想懂行情，除了头脑灵活、反应快之外，最重要的就是要勤奋，多问、多看、多交流，既要在市场上了解，又要向客户或下一级市场了解，还要随时关注市场的来货情况，与平时的吞吐量差异有多少等。然后根据这些信息，结合以往的经验，作出判断。

3、蔬菜批发基本功三：懂客户

农批市场其实是批发商与采购商较量的场所，说白就是卖手与买手的斗法场，其实卖手与买手是一对天生的朋友，也是一对天生的对手。如果在市场做卖手，不知道自己的客户分几类，大概在哪里，各有什么需求，新客户还是老面孔，想做得很优秀，军师看也是很难，因为这就是蔬菜批发的基本功。