菜市场商铺门口怎么做广告

A. 在菜市场做什么生意好

1、菜市场做什么生意好不可以偏概全。首先要考虑这个菜市场的位置。周边都是高档小区的菜市场，跟周边都是普通楼版房的菜市场消费权能力是不一样。有些老人只买有机蔬菜，有些老人只在意价格等等，要先调查市场环境。

2、其次要考虑市场内菜的品种。参照第一条，能力高的话，你就进点利润高的“高档菜”，小店做的干净点。消费能力一般的话，你就做“特价菜”，一般老人们买菜会先赚一圈，货比三家，基本都是找一家最便宜的买。

3、最后要看市场内的营业品种，搭配开店。举两个例子，A市某大型综合菜市场，全天营业，场内分为蔬菜区、水产区、禽类区、调料区、肉类区，菜市场门口也有一排小店铺。可是这些小店铺不卖菜，有的卖熟肉，有的卖凉菜，生意最好的一家竟然是卖烧饼的，排队要好久才能买的那种。B市某中型菜市场，定点营业，到时间就开门或者关门，场内品种一般般，不能说很全，但是大部分主流菜品都可以买到。这个菜市场门口也有一排小店，有的卖小吃，有的卖零食，生意最好的是一家卖干货的，好多人开车专门来这家店买干货，门口堵车堵得不要不要的。

B. 每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场

每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场

每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场，每日优鲜计划利用自营前置仓即时零售业务积累的技术核心能力，通过业态优化、硬件升级、深度数字化、渠道扩展等方式，推动菜市场标准化，每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场。

每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场1

6月25日，位于安徽省安庆市的红旗菜场重新开业。这并非每日优鲜改造的第一个菜市场，事实上，加上安庆另外两家传统菜市场，每日优鲜已在青岛、常熟、黄山等20多个城市，改造了近百家。但红旗菜场是每日优鲜布局智慧菜场、孵化市场连锁商户的重要试验田。

以红旗菜场中的榈源生鲜为例，这家此前专门给社区团购供货的商户，开始打算自己开门店。但在线下门店高昂的租金和进驻智慧菜场之间，这家商户最终选择了后者。安庆红旗菜场运营负责人杨海林告诉记者，随着每日优鲜改造菜场提速，未来被孵化的商户会更多，帮助他们实现从1到N的连锁化。

如何改造

始建于2013年的红旗菜场，整体面积1750平方米，服务覆盖1.5公里内红旗小区、新龙社区等17个社区在内的近6万居民。

杨海林介绍，原先的红旗菜场基础设施陈旧、环境状况较差，占道经营容易堵塞通道，且品类配置和布局设计不合理，购物体验较差。而分散的菜市场经营权，也让管理存在难度。针对菜市场存在的种种问题，每日优鲜主要做了四步改造。

一是硬件上对红旗菜场进行重新装修，增加新的岛台，重新安装菜场内的硬件设施，如空调新风系统、红外测温、摄像监控等，重新疏通下水排污管道，并为每个商户配备统一的围裙。

二是重新规划菜场布局，按照鲜、活、生、熟、干、湿等区域划分商户，让场内动线更合理。此外，菜场设置了自产自销区，让原来在门外摆摊售卖自家种植农产品的农户也进入了菜场。

三是升级菜场的智慧化，在菜场门口安装智慧大屏，为每家商户安装展示屏，配备智能电子秤。消费者走进红旗菜场，就能在智慧屏上看到当天的市场指导菜价及食品安全检测结果。

四是将每日优鲜的智慧菜场解决方案装入菜场，这套运营管理工具包括品类招商、日常运营管理、营销、商户赋能等，日常运营管理则还包括对市场、商户、合同、物业、人事等方面的管理。

“商户一开始对改造有抵触心理，他们担心会不会涨租金，做生意会不会变得很麻烦。但改造后，他们觉得更方便了。比如之前商户会有支付宝和微信两个付款码，算账的时候需要把两个账户相加，提现还需要付费。现在通过一码通，商户只有一个收款码，更好算账。我们和银行合作，商户提现也不需要手续费。”杨海林说。

对于菜市场而言，智慧菜场的意义在于提高了管理效率：从录入系统的商铺进货票据、金额等信息，到居民扫码进入菜场的人员流动信息，甚至是通过大数据可溯源的菜品以及价格，系统还明确标注了商户的菜价、信誉等级，促进商户自律。

杨海林介绍，整个菜场改造历时2个月，过渡阶段用集装箱搭建了临时过渡点，没有耽误商户的生意。

为何改造

作为国内生鲜电商第一股，每日优鲜为何要去改造传统菜市场？

事实上，随着互联网的发展和人们生活习惯及理念的改变，在生鲜电商已成为许多人购物选择的今天，菜市场依然是中国最大的生鲜零售渠道，也是各大城市社区零售最重要流量入口之一。

但在食安监管、应急保障、卫生条件、硬件设施、数字化管理等方面的相对落后，传统菜市场始终无法匹配消费者不断升级的消费需求。加上生鲜电商线上零售市场份额几近饱和，三四线城市菜市场改造正值蓝海。

艾瑞咨询数据也显示，中国智慧菜场整体渗透率将由2020年的0.4%，快速提升至2025年的14.6%，市场规模也将由2020年的138亿元，提升至2025年的6004亿元。

但改造菜场需要得到政府支持。安庆市提出用3年时间有序完成城区72个菜市场“建改转”工作，菜市场“建改转”工作也被列为2022年安庆市十大民生实事之一。

在盈利模式上，杨海林也表示，每日优鲜会选择产权清晰的菜市场标的，将其整包，签约数年经营权，不仅仅停留在改造菜市场层面，而是要成为菜市场的运营方。

“我们打造的智慧菜场是将传统菜场从生鲜聚合地，变成一个集食品、餐饮、教育、服务为一体的社区Mall，为百姓提供更齐全的一站式购物体验。”杨海林表示，每日优鲜的菜市场改造计划，不是要卖低溢价的生鲜产品，而是要做多业态、多服务的组合。

每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场2

创新是时代的象征，常熟五星农贸市场可谓说是创新潮流里的典范。踏进常熟五星农贸市场映入眼帘的就是其整齐划一的摊位，空敞的走道，而且摊位上的蔬菜肉类分门别类。据悉常熟五星农贸市场此次的创新改造得益于每日优鲜的智慧加持，在全新改造后，不论是菜场里的商户还是前来购物的居民，都对此次的升级改造十分满意。

“现在我在这里卖菜是一种享受，不仅环境整洁干净，而且每天闻着蔬菜、水果的自然清香，也是一种享受！”王女士见证了市场发生的变化。王女士称，她已经在五星菜场经营30余年了，从之前地摊经营，到后来菜场建成转入室内，看着菜场不断更迭，她回忆道，此前菜场过道较为狭窄，高峰期的`时候整个菜市场人挤人，连厕所都无法出去上。

而改建后的五星菜场，过道可同时容纳3-4人并排通行，不仅提升了通行效率，也更方便挑选采购，且中央摊位以正方形展示，更便于消费者挑选商品。

智慧菜场是每日优鲜在2020年下半年推出的，连锁化经营，数字化赋能，将传统菜市场升级为社区Mall。

每日优鲜计划利用自营前置仓即时零售业务积累的技术核心能力，通过业态优化、硬件升级、深度数字化、渠道扩展等方式，推动菜市场标准化，优化商户组合引入新业态，让菜市场不再是简单的交易场景，而是一个集食品、餐饮、休闲娱乐、服务、医疗保健为一体的社区，打造一站式场景下的社区Mall。

为了便于商户提升自身经营能力，常熟五星农贸市场也为商户成功开通“一码通”支付功能，智能一码支付大范围涵盖顾客使用的多种支付途径如微信支付宝，便于商户分析经营成果并及时调整经营战略，当然，未来常熟五星农贸市场将继续向一站式、一体化、一账通深度发展，以期实现更高的居民生鲜购买优质服务！

每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场3

每日优鲜在成立的七年里，不断调整优化自身，调整布局。每日优鲜首创了生鲜行业的前置仓模式，将仓库建立在离用户更近的地方，一方面提高了那些高损耗的生鲜配送的速度，另一方面，降低了冷链物流的成本。

有了前置仓，每日优鲜的高效配送就有了保障。前置仓对响应用户应急所需，有着不可替代的重要作用，尤其是在生活工作压力更大的一二线城市，前置仓模式得到了更多用户的认可。你在下班的路上突发奇想到了一道美食，动动手指，在每日优鲜的APP上下单，算好时间，你到家了，食材也到家了，这就是每日优鲜能提供给消费者的方便快捷。

不仅如此，每日优鲜提出了新的多业态战略布局，即(前置仓+智慧菜场)*零售云，以此来梳理更高的竞争门槛。每日优鲜敏锐地洞察到消费者的喜欢，满足他们向往线下精挑细选与品类众多的购物体验，因此，智慧菜场应运而生。

智慧菜场是每日优鲜于2020年下半年推出的，是一个集生鲜食品、餐饮、休闲娱乐、邻里服务为一体的社区商业中心。通过业态优化、硬件升级、深度数字化、渠道扩展等方式，推动菜市场标准化，优化商户组合引入新业态，让菜市场不再是简单的传统交易场景，而是一站式社区消费的新场景。

目前，每日优鲜已经与全国多个城市，几十家菜场签订运营协议，通过改造场地，优化商品，提供电子支付与在线营销等方式进行数字化升级，多样化的服务、近万种SKU商品，足以满足不同年龄，不同阶层的消费者的购物需求。

每日优鲜依托着更科学化的零售网络，实现了线上线下多举措的经营模式，也让消费者在每日优鲜有了更多的选择。

C. 如何找到一个好的门面

（一）选择适合你的店址

选择店址，首先应当理解"商圈"的概念。商圈是指一定商业区的顾客吸引力所覆盖的范围，它是维持一定销售额的顾客如何存在的地域范围。由于受消费习惯、市场传统、交通等因素的影响，特定区域的市场往往形成特定的商圈。

1、在商圈中选择

在商圈选择中，为了适应人口流动情况，便利广大顾客购物，在扩大销售的原则指导下，绝大多数端点都将店址选择在城市繁华中心、人流的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近及郊区交通要道、村镇和居民住宅区等购货地区。

①城市中央商业区

这是主要在全市中心最繁华的地带，全市的主要大街贯穿其间，云集许多着名的百货商店和各种专业商店等。对于服饰业，一定要在人流密集的地方，这是最佳选择。

②城市交通要道和交通枢纽的商业街

这是大城市的将要商业街，也是人流之处。在节假日、上下班时间人流如潮，店址选择在这些地点就是为了便利来往人流购物。作为服饰店，买服饰的人都是在自己休闲时间，不会在上下班时买，所以，一般来说，这各地方不适合开服饰店。

③城市居民区商业街和边沿区商业中心

城市居民区商业街的顾客，主要是附近居民，在这些地点设店是为了方便附近居民的就近购买。边沿区商业中心往往坐落在铁路重要车站附近，规模较小。对于小型服饰店，在城市居民商业区也很适合，有利于满足消费者需求。对于一般的服饰，购买者为了方便就近购买。

④郊区购物中心

在城市交通日益拥挤、停车困难、环境污染严重的情况下，随着私人汽车大量啬，调整公路的发展，一部分城市中的居民搬往郊区，形成郊区住宅区，为满足郊区居民的购物需要，不少店铺设在郊区住宅区附近，形成了郊区购物中心。能在郊区居住的人一般是社会的中上层，要开服饰店就要开档次稍高的。如果是一般的服饰，生意可能不会好。

但是由于很多居民都有私人汽车，所以大部分人要买服饰一类的商品，就会到城市中心的商业区。所以，部的说来，城市中央商业区是最优选择。

2、影响商业区优劣的一些因素

①商业区所属的城市状况

主要包括城市规模的大小、人口的众寡、城市的特征、城市商业状况、城市的影响力、城市对附近区域的辐射状况等。这些因素是在决定店铺规模，及卖哪种类型和档次的服装时要重要考虑的，一定要适合大众需要，要与此城市的特征相符。

②商业区所处城市的位置

主要包括商业区的交通、通讯状况、其他服务业的设置情况、人流的集中状态和购买圈人们的消费水平、服饰消费在总消费中的比例等情况。

③商业区的内部状况

考查竞争对手的情况，主要有该商业区的店铺数量、形状特点、道路性质、从业种类、市场规模及市场占有率。这一点尤其重要。同时，该商业区商业精神状态，是否同心协力，是否唯利是图，是否有长远的战略发展眼光都是极为重要的。

（二）考察你店面本身的条件

店面的地点很重要，它决定了客流量的大小。但在具体地点选择的基础上，还应该注意店面的一些条件，它也影响着店铺的生意，有时，好的地点会由于店铺本身的原因而生意不好，或者由于当初没有考虑到店面本身的一些条件，店主不得不另换地点，费力费资。

店面本身的一些条件是设店必须考虑到的，它主要包括以下几点：

①店铺的形状

在租用店面时，店铺的形状是确定下来的，所以在选择时，更要特别注意。有两种店面，一种是不规则店面，另一种是规则店面。由于服饰是且有时代感的，如果店面形状能有不同于一般店面的形状，则为最佳选择。它能吸引追求时髦与潮流的顾客，这些人会有一种店面开设有修改，则服饰也是浒性、个性的心理。而且，另一点是奇特的形状容易被顾客注意，也容易雇，有利于名声的传播。而规则店面则收不到这种效果，只有靠对门面的装修达到吸引顾客的效果。

②店门

门面很重要，门面的装修更是重中之重。

门，即为出入口。一家店一定要让顾客出入方便，这样才能有好的生意。服饰店的客流速度较快，一般来说，至少应该有两个。如果店址是在一个拐角处，前后开了两扇门，面对两条街，这样的店面是最佳选择。如果店面只有一个站，则就要在装修时把它加大，最好是全部打通，不设门，这样有利于顾客出入。但是如果服饰店是在不太繁华的地点，开始时，光顾的人不会很多，这种情况下不宜把门开多了，可以利用出入不便，而保持一些顾客在店内。有时这有助于销售，因为对服饰店来说，顾客喜欢到人多的店，他们会有种心理，人气旺的店，一定是有好的商品或是价格便宜，有时也正体现了流行趋势，所以顾客愿意去人多的店，而使那些本来就冷清的店更冷清。同样在促销时，也要抓住这种心理，有意识地人中狮子一部分顾客在店内。

③店面的走向

店面的走向关系到通风、日照等各方面，要特别注意。南北走向的店面不受日晒，白天也不会太热。在夏天，没有日晒，则比较凉快，顾客会比较喜欢光顾，同时也可以节约空调费。下午时阳光照到店里，不但热，还给人很烦躁，很杂乱的感觉，使顾客不想进店购物。但如果在冬天，则给人暖和的感觉，让人愿意光顾。因此，店主应考虑自己要卖何种服饰而选择店面，如果是夏装，则以南北走向的店为首选。如果经营一类冬天的服饰，则就应为东西走向的店。东西走向的一般不是开店的最好的选择，因为这种店要安空调，这是一笔不小的开支。但它有一个很大的优点就是使店面的照明效果很好，店铺最忌讳的就是昏暗，让顾客不愿进。店铺明亮会给人舒适的感觉。

④店面的空间

空间包括了面积和高度。空间的感觉很重要，它是顾客进店的第一感觉，不能太拥挤了，也不能显得太空荡了。面积当然是越大越好了，但是面积的大小与租金直接挂钩，所以最好是量力而行。高度主要是以天花板的高度为参考，一是要有高度，空间效果好，视觉效果好，不会太拥挤了；二是可以陈列商品，当模特放在店中时，一定要与店的高度成比例，否则就会不协调。

D. 菜市场旁开什么店好

菜市场旁开水果店比较有盈利。如今水果已经成为人们日常生活中不可缺少的食物，随着生活质量的提高，水果经营商只要把握好人们的口味要求就能很赚一笔。

技巧：店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。用多吃水果有益健康、绿色健康每一天等标语吊旗，增加气氛。

E. 智慧农贸市场沿街商铺的规划要求有哪些

随着这几我国经济的快速发展，民生行业也得到了突破性的发展，现代人们的生活水平也得到了不同程度的提升。随着这一社会现象，传统菜市场也不再能都满足现代消费者最生活品质的追求。

智慧农贸市场设计，也就成为了近几年的热门项目，更是有不少的传统市场纷纷转型，打造符合现代化标准的智慧农贸市场。

那么针对智慧农贸市场中的沿街商铺的规划要求，今天佰映设计就与大家进行专项分享，帮助大家参考。

流线设计
1、动线设计
客流的引入和组织是商业建筑设计的根本，客流组织的价值远大于某一个商铺价值;流线设计是整个商业建筑设计的“头等大事”，一句话就是人过来买东西的动线设计。

在动线设计中，有环形动线、强制动线、直达动线等多种规划形式，农贸市场购物动线与商业购物动线的侧重点也有各异的特点，例如：农贸市场讲究环线，并且要求所有摊位的可达性均衡;而商业则可以采取强制动线，以保证每一间商铺都被主通道覆盖。

2、 垂直交通的便利性
人都是懒的哦，往上楼一定要用电梯或者扶梯哦;

首先，超过单层的商业建筑内，客流量往往集中在首层，而二层及高层的客流量，绝大部分借助于自动扶梯、观光直梯等垂直交通设施。而譬如自动扶梯设置在什么位置，也是一个重要的课题。有水平的动线规划师，能够把自动扶梯设置在最合适的位置，即不影响一层的主要动线，也可以给二层以上带来足够的引流，而农贸市场内更是如此，一部合理的电梯设置，完全可以让二层的劣势荡然无存，生意氛围照样浓厚。

3、 客货分流
这个就不用说了，一句话就是装货卸货的地方和人流密集的地方分开。
实行客货分流，一是为了更好地规划客流动线、货流动线，其二更是为了购物便利以及安全保障。消费者多以步行进出为主，采取有效的分流措施能够避免人、车合流，容易发生交通事故。

4、 商业的连贯性;
沿街商业不能形成断铺，人流会回流或者分流，后面的铺会“cry”的。
商业的连贯，即购物动线的连贯，一旦出现客流的断层将引发提前回流，让深处的商业鲜有问津。

门头设计
门头展示的位置至关重要
门头展示的品牌性不容小觑

其它
1、科学布局，合理规划
利用好一个商铺，做好农贸市场摊位规划，吸引众多的眼球，在众多摊位中脱颖而出。

2、增加层高，可改造增加使用面积
在满足商业层高规范要求的前提下，加大商铺的层高，使用户可自行将室内空间分隔为两层，以此增加商铺实际可使用面积。

3、增加商业的外摆区
商业外摆区是商业面积的一种拓展，也是商铺广告，对人流有引导作用，特别是对于有景观资源的商铺，这种外摆区的价值高于室内商铺价值，图例中利用停车位置换外摆区

结语：
中国人是讲究人情的，尤其是在“吃”上，更体现出生活的态度，我们熟悉的菜市场，虽然嘈杂、喧闹，但是却能感受到浓浓的生活气息，可惜的是，现今的年轻一代正在慢慢远离这样的生活状态。

为了让年轻一代走进菜场，佰映农贸市场设计公司深耕行业多年，用心服务一个个市场的调研、策划、设计、施工、招商、运营板块，呕心沥血将全部时间精力贡献于农贸行业，看到一个个项目的成功开业、健康运转是我们最有成就感的瞬间。佰映农贸设计研究院专注热爱农贸行业，不以自身赚多少钱衡量项目，而以与客户共同提升多少价值审视目标。