1. 早餐包子店一元一个的肉包子是用什么样子的肉做的馅
现在在小摊位卖的包子还是老样子，都是一元一个，但是二姐发现这是在小摊位上卖的包子，正常卖的包子的价格已经涨到了两三块左右，而在早点店铺卖的小笼包，更是一屉在六、七块钱左右，这里面不光是人工成本费用以及摊位费用，更主要的是我们在里面能吃到猪肉，不管猪肉有多少但是吃到的是真材实料的食材，而做小笼包往往做的是猪肉大葱馅料。但是索性的是小笼包的外皮比较厚，但是馅料比较小，因此相对于包子来说就会比较节省肉类，所以在店面上用的基本都是猪肉，而包子也是猪肉馅的包子。那么市面上现在还在出现的包子卖一元一个，用的是什么肉做肉馅呢？
一元一个的包子用什么肉馅
1、包子中加菜
二姐觉得一般一元的包子虽然面不会花费多少钱，但是这个人工费用和成本都需要放进去，再加上卖一块钱一个，肯定是想着薄利多销卖出更多的包子，一块钱一个的包子想要挣钱只能最大限度的节省一些成本了。那么在做馅料中就是一比开支，所以一般做猪肉馅包子都不会做成纯猪肉包子。或者二姐觉得可以这样说，店铺里卖三块钱一个的包子可以做纯猪肉馅的包子，但是一块钱一个的包子肯定要在里面加一些蔬菜的。
有时候店面卖的包子可能是白菜猪肉包子或者香菇猪肉包子，这两种包子都是我们在市面上经常看到的包子品种。因为白菜的成本是很低的，大概也就是一斤一两块钱左右，而一个包子馅料的重量，二姐算了一下大概在50g左右，所以如果放一半的白菜去做馅料的话，成本就会大量的降低。而且在里面加入香菇的话，成本会比白菜稍微高一些但是因为都平均分成20g左右，那么这个成本也没有高的太多。所以二姐觉得加蔬菜就是能够降低成本的一个有效的方法，而且也是常用的办法。
2、做包子的猪肉用的价格便宜
一般包子店铺的猪肉肯定也要在卖猪肉的商家那里进货，而二姐觉得这种进货方式就会有一定的讲究了。比如卖猪肉的商家是每天都会进猪肉的，肯定是不同部位的猪肉的价格不同，可能猪肉上面的后槽肉上肥肉比较多，所以这部分的猪肉就会便宜一些。或者是在猪肉商家卖了一天的猪肉中，有一些被剩下的或者是客人挑选的时候挑剩下的一些零星的散肉，这部分卖不掉了就会被包子店收走，所以自然这部分猪肉的成本就会降低。虽然这部分肥肉比较多或者是比较零碎一些，但是做完的口感都不会有什么变化，二姐觉得稍微带点肥肉还能让包子更好吃，所以才会有这种情况的猪肉。
总结
以上就是二姐写的关于一元一个猪肉包子的回答，一元一个的包子到了现在还是存在的，但是二姐觉得我们在买的时候肯定能吃出来里面是不是猪肉的。