① 新鲜蔬菜面条的加工成本很搞，1斤面条的成本都在3元左右有市场利润空间吗我们能认同这个产品吗
看提问时间已经很久了。可能已经帮不了你。
我不太认同他们的回答。彩色面条，颜色鲜艳。市场已经有很多彩色面条的作坊，工厂等，我相信很多都是用色素的。那么在这个前提下，如果能充分证明你的面条不是加色素的。那么对彩色面条有兴趣的人，会集中到你的品牌下。现在的乱象应该是机会。也不用担心别人跟风。1.在品牌的识别度上要下狠功夫，2.只要是你先从乱局中冲出，客户已经先相信你了，为了减少麻烦，大多客户不会愿意在多花时间去了解别的牌子是不是加色素。在这2点的基础上，就已经产生了顾客忠诚度的雏形。后续在加强。
我不知道你现在是什么情况，我认为你现在应该是要找实体店来支撑。谈合作让利。在产生颜色的工艺上，看能不能拿出来制作过程透明话。如果能有小型的机器在橱窗里直接制作，那可信度就极高，如果不能。那么录通过录像，照片，先宣传起来。实体店可以找私人小店，或者大卖场都可以，关键是让人看到生产的上色的那一步
分解客户群体，比如，针对小孩，选择他们不爱吃的蔬菜（如菠菜，木耳），需找幼儿园开始，私营也好，公办也好，针对老人，选择他们不容易咀嚼的粗纤维的（如芹菜，玉米），选择老人院，尽量选择，那种条件好的老人院，里面老人都是去养老享受的，儿女都在的。不要去选择大量老人走投无路才去的老人院。需要调研，需要去了解。需要大量的信息。需要大量的公关。
祝生意兴隆