菜市场卖海鲜怎么活

㈠ 在菜市场卖鲜活海鲜需要具备什么比如文蛤，花蛤，蛏子，虾，海参之类的。

海产品，用循环水，水里面加海水晶（市面上有售），水的温度要低点，这样才能保证鲜活。希望我的回答对你有帮助。

㈡ 为什么市面上的海鲜很少有活的

首先是因为水压强。很多海鲜都是人在海里捕捞的，海水的深度一般来说比较深，即使不是很深至少也是比市面上装海鲜的容器要深许多，所以海鲜在他上岸的那一刻他就开始不适应了，更何况是运输那么远，经过那么久的时间，海鲜一般坚持不到最后就变成了死的。

再者就是因为盐度。海水是盐水，跟我们常用的淡水不一样。不同深度的海水盐度不一样，即使开始放海鲜的水是海水，一般都是渔民在海面上盛的水，不是海鲜原来生活的环境不利于海鲜存活，在运输的过程中，水难免会溢出，没有了水海鲜会死亡，加入了淡水海鲜还是不适应会死亡。

长途运输的动荡环境，海鲜会被水呛死；多变的天气环境与海鲜原来生活的温度不一样，也会导致海鲜死亡；成为贩卖品的海鲜理所当然的没有食物，也会导致海鲜的死亡。