A. 为什么冻螃蟹便宜
先说结论,不好吃。
生冻的螃蟹煮熟后会呈粉状,难以下咽。
熟冻的螃蟹二次蒸煮后,虽然肉体成块,但是腥味儿重,难以入口。
小时候住在沿海小乡村,进城后我曾经花过不少时间精力去解决吃螃蟹这个问题,现在按以下优先等级给你排个序:
1. 鲜活的螃蟹,包括但不限于花蟹青蟹石头蟹(广州普通市场一般是50到70,三点蟹30到50,都是公蟹的价格,节假日还会上浮20%,适合一切烹饪手法。 注:大型水产批发市场会便宜10到20块一斤,海宝湾市场比黄沙市场厚道多了,黄沙的人拿个计算机给你算比你自己掏出手机算还贵4分之1,就在眼皮底下你敢相信?!)
1.3 新鲜螃蟹,当天刚死的螃蟹,在水产档口有售,和着冰块,价格便宜一半,这个口感味道什么的还行,适合一切烹饪手法。
2. 新鲜螃蟹,来自于沿海捕捞的,可以通过咸鱼上面找相应的店家买,价格厚道,品种还可以挑选,注意看产地,用心挖掘有时候能找到良心店主,广西潮州等沿海地会好一点,包鲜不包活,买多了还可以要包邮。
2.8 冰鲜螃蟹,一般只能在普通市场的冰鲜档口买到,价格是20到35一斤,三点蟹为主,适合爆炒。
3. 线上线下 - 超市生冻蟹,我在大型超市买过39一斤半切块包装好的,只能爆炒,肉呈粉状沙状,勉强能吃个味道,一切生冻蟹同理,时间越久越难吃。
4. 线上线下 - 超市熟冻蟹,一般以面包蟹帝王蟹(后者没吃过),难吃腥味重,加姜蒜葱料酒都辟不了,下等的选择!但是样子挺好看的,价格也不贵。
这些都是个人真金白银结合生活经验总结出来的,也并非利益相关者。
上一些图给大家解解馋:
便宜的三点蟹,乡下的乡下聚会吃的,吹着海风吃简直不要太新鲜:
潮州青蟹,过年送礼的,红膏蟹4斤500多,我自己都没吃过这么好的螃蟹,哭:
大闸蟹,吃点膏就扔了,对湖蟹实在无感:
蟹煲,用的就是冰鲜螃蟹,主要是吃个味,和其他食材凑个数:
市场活蟹,怎么做都好吃,就是钱包疼:
家里煮熟后寄上来的,顺丰一天就到了,划算又好吃,能吃出家乡的味道:
咸鱼上面买的青蟹钳子,说实在话有一点点怪味,但是还凑合:
回家吃的,最便宜的时候6块钱一斤的濑尿虾和三点蟹,我不是针对你...我是说在座的各位:
海宝湾那个的奄仔蟹,110两只,俗称处女蟹,低配黄油蟹,膏是黄黄的,极香:
黄沙市场买的海鲜,蟹是20一只的小膏蟹,因为轮只卖,多重的绳子也无所谓了,应该是进口东南亚的那种黑蟹,味道腥,市场有时候会鱼目混珠:
面包蟹,吃过第一次不会再想吃第二次,图左是黄油油焗的:
最后放一点杂图吧,换手机很多图找不到了,比如老家买的50一斤多,一公一母两只青蟹(蟹贩子:50蚊纸买两只蟹吃无好过你吃两只鸡)等等:
B. 佛山黄岐有个海鲜市场离广州滘口很近叫什么市场
海宝湾水产交易市场,窖口客运站后面有一个广佛新世界的小区,沿着芳兴路直入几百米就能看到海宝湾水产交易市场
C. 佛山南海区大沥芳兴路海宝湾海鲜市场的邮政编码是多少
广东省佛山市南海区大沥
邮编 528231
大沥镇位于广东省佛山市南海区东部,东接广州市荔湾区、白云区,南邻佛山市禅城区,
是连接广佛两市中心城区的重要纽带。
D. 佛山三水宝湾物流园里面有京东仓库吗
看的话是有的,因为现在他的话它的配送了一个速度是非常快的,所以有的。
E. 广州有没有自己选海鲜再现做加工成菜的地方
有的``一个是黄沙水产市场,有地铁站的``另一个是最新开业的`海宝湾海鲜市场,严格来说属佛山了,不过`是那种跨一步佛山,退一步广州的地方,滘口地铁站后,5分钟路程,就到了,海鲜种类还算比较多,酒楼多数都可以代加工海鲜,就是你在市场买了提去他们帮你做.
F. 广州芳村海鲜市场在哪
目前芳村得窖口有个海宝湾水产市场,好多海鲜吃。以后黄沙海鲜市场会搬到芳村东沙。
G. 滘口海宝湾附近哪里有大型超市吗
靠佛山那边有嘉洲广场,滘口那逸彩前面有几个小一点的超市,华润万佳(小)和胜佳超市,往中山八方向在石路基有个华润万佳(大),再往前近陈家祠附近有个家乐福。没有更近的了,如果发现有更近的,别忘了告知我哦,我也想知道!
H. 佛山祖庙哪一家饭店有柱侯水鱼吃
摘要 荷香居(海宝湾店)