① 北京羊肉批发多少钱一斤
北京羊肉价格日报
市场名称 品种 最高价 中间价 最低价
新发地批发市场 整羊 24.4 23.2 22
岳各庄批发市场 整羊 25 24 23
朝阳区大洋路批发市场 整羊 24.6 24.6 24.6
密云华远综合批发市场 整羊 20 20 20
房山永安农副产品批发市场 整羊 28 28 28
门头沟双峪批发市场 整羊 29 28.8 28.6
通州八里桥批发市场 整羊 26 25.5 25
大兴大庄农副产品批发市场 整羊 26.2 26 25.8
昌平水屯综合批发市场 整羊 26 25 24
平谷东寺渠农产品批发市场 整羊 26 26 26
城北回龙观交易市场 整羊 24 23 22
锦绣大地批发市场 整羊 25 23.5 22
北京日上综合商品批发市场 整羊 24 24 23
新发地批发市场 去骨羊前腿 32 32 32
岳各庄批发市场 去骨羊前腿 32 30 29
朝阳区大洋路批发市场 去骨羊前腿 32 30 30
顺义石门农副产品批发市场 去骨羊前腿 33 32 31
密云华远综合批发市场 去骨羊前腿 22 22 22
房山永安农副产品批发市场 去骨羊前腿 32 30 30
门头沟双峪批发市场 去骨羊前腿 33 32.8 32.6
通州八里桥批发市场 去骨羊前腿 33 32.5 32
大兴大庄农副产品批发市场 去骨羊前腿 34.2 34 33.8
昌平水屯综合批发市场 去骨羊前腿 33 32 31
城北回龙观交易市场 去骨羊前腿 32 31.5 31
锦绣大地批发市场 去骨羊前腿 33 32.5 32
北京日上综合商品批发市场 去骨羊前腿 34 33 32
新发地批发市场 去骨羊后腿 33 33 33
岳各庄批发市场 去骨羊后腿 36 34 34
朝阳区大洋路批发市场 去骨羊后腿 34 32 32
② 牛肉多少钱一斤
北京牛肉价格北京京丰岳各庄批发市场￥40.00公斤北京牛肉价格北京顺鑫石门农副产品批发市场￥48.00公斤北京牛肉价格北京新发地￥42.50公斤北京牛肉价格北京水屯￥47.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地￥36.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地￥36.00公斤北京牛肉价格北京石门￥48.00公斤北京牛肉价格北京日上￥50.00公斤北京牛肉价格北京大洋路￥41.00公斤北京牛肉价格北京八里桥￥43.50公斤北京牛肉价格北京岳各庄￥40.00公斤北京牛肉价格北京丰台区新发地农产品批发市场￥42.50公斤北京牛肉价格北京市华垦岳各庄批发市场￥40.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市通州八里桥农产品中心批发市场￥43.50公斤北京牛肉价格北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场￥48.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场￥47.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场￥47.00公斤
想要牛肉炒得嫩滑不外乎一、二、三：
一是要选料上乘：最适合得部位是牛背柳；但是一头牛没几块，小心被档主骗了；
二是要切割正确：俗话说：牛横、猪斜、鸡顺溜；就是说必须看清楚牛肉的纹理走向，以横刀切片（注意：没有教你横刀夺爱啊）；
三是要烹调得法：如果只要十分钟时间你就要下锅得话，半斤牛肉加两勺嫩肉粉，再加油、盐、酱油、胡椒粉、少许白糖、少许生粉拌匀，以中火拉油至仅熟即起，这时的牛肉一定鲜香嫩滑。
牛肉的经典炒法是这样地
要把牛肉炒得嫩滑爽口而不韧，颇讲究功夫。首先要注意刀工，切时必须顺纹切条，横纹切片，把肉的组织切碎，这样，牛肉在腌制时可以加些小苏打（学名碳酸氢钠）。小苏打是一种强碱弱酸盐，加水溶解后呈碱性，可以将牛肉纤维组织中的长键弄得松散，使它的韧性减弱，这样，炒的时候也可以缩短，变得嫩滑爽口。
要使牛肉不韧，火候也很讲究，油温以摄氏15℃为适宜，温度过高也会使牛肉失色变韧。
附牛肉的腌制方法：牛肉1斤，切片，用清水2两，小苏打1钱2分，生油2钱放入碗中经溶解，随即倒进肉眼搅匀，再放入生油5钱封面，腌45分钟便好。
或者炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程。
③ 现在市场上澳洲龙虾一般多少钱一斤
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，肉质鲜美，是不可多得的美味食材，它的价格也是根据市场变化而决定的。在墨尔本地区，澳洲龙虾的价格在45-60美元一斤，相当于人民币300-400元一斤左右，而在我国的价格随不同的地区略有不同，海鲜批发市场的价格约在200-400元一斤左右，而如果酒店或高级餐厅的话，可达600-1000元一斤左右。
2、鉴别方法
很多人在购买时，可能由于对于澳洲龙虾不熟悉，会受商贩欺骗，购买到假的的澳洲龙虾，所以小编下面带来澳洲龙虾简易的鉴别方法。首先澳洲龙虾全身火红，爪是金黄色，在在购买时，用手捏捏龙虾的肚子，观察它腹部的是否饱满。再看龙虾的外形，澳洲龙虾的外壳有红、薄、滑的特点，体型较大，一般龙虾籽有200克左右，而成虾至少有500克以上，而且虾头和躯干接缝处越紧密则代表品质更佳。
3、营养价值
澳洲龙虾这么贵的原因，是因为它的市场需求大，生产远远供应不上，价格才年年攀升，还有就是它的营养价值极高。澳洲龙虾肉质松软，易消化，是身体虚弱以及大病后需要调养的最佳营养品，能使人尽快的恢复。它的肉质富含镁，对心脏有重要的条件重要，能预防心血管疾病，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化。另外它还有极其的通乳和催乳效果，能孕妇和婴儿都有极大的补益功效。
4、食用禁忌
澳洲龙虾虽好，但是它在食用时不宜和一些水果一起食用，龙虾富含蛋白质和钙类物质，而部分水果中含有鞣酸，它们之间产生作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会和钙物质形成不溶性结合物，不断的刺激肠胃，会引起呕吐、头晕、腹痛的症状。
④ 鸡肉多少钱
鸡肉价格多少钱一斤？现在鸡肉贵还是猪肉贵？
现在新型冠状病毒的影响下，全国各地屠宰企业开工的比较少，餐饮行业就更不用说，基本上关门没有营业。鸡肉市场需求不振，肉鸡价格一直处于低位。今天我们来看看，各在批发市场，现在市场上的鸡肉价格多少钱一斤？
在咱们中国人的餐桌上，少不了猪肉和鸡肉。那么，现在鸡肉贵还是猪肉贵？
下面的价格，是白条鸡的价格。很多人不明白，什么叫白条鸡？所谓白条鸡，就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏，已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种，有时也称光鸡。市场上以经速冻加工的冻白条鸡为主。
白条鸡 15元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
白条鸡 13元/公斤 北京京丰岳各庄农副产品批发市场
白条鸡 24元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场
白条鸡 17元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场
白条鸡 12.8元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
白条鸡 13元/公斤 河北省邯郸市（馆陶）金凤禽蛋农贸批发市场
白条鸡 14.6元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
白条鸡 20元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
白条鸡 18元/公斤 大连双兴批发市场
白条鸡 27元/公斤 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场
白条鸡 15.6元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
白条鸡 15元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
白条鸡 27.6元/公斤 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场
白条鸡 11元/公斤 山东省威海市农副产品批发市场
白条鸡 22元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
白条鸡 11元/公斤 佛山中南农产品交易中心
白条鸡 14.7元/公斤 广东江门市水产冻品副食批发市场
白条鸡 17元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司
白条鸡 19元/公斤 重庆双福国际农贸城
白条鸡 14元/公斤 陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场
白条鸡 20元/公斤 甘肃酒泉春光农产品市场
白条鸡 18元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
白条鸡 23元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场
白条鸡 19元/公斤 新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场
下面， 咱们来了解一下，现在白条猪肉价格：
很多人不清楚白条肉是什么？其实，白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。
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