① 11月的菜市场有什么好吃的
11月的应季蔬菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜、芋头 冬笋等。这里重点推荐六种。
一、青菜
青菜,又名小白菜,油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3~5℃,在20~25℃条件下3天就可以出苗。青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高。
二、卷心菜
卷心菜学名结球甘蓝,一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,别名疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。有一部分的人也叫做椰菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,东北方言称其为“嘎达白(疙瘩白)”,属于甘蓝的变种。
三、芹菜
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称'药芹'。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
四、莴笋
莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培。
五、花菜
花椰菜又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科的蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。花菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
② 天津市场人流量较大的菜市场和农贸市场有哪些
前五有:1.红旗农贸综合批发市场
2.
塘沽胡家园农贸批发市场
3.津兰农贸市场
4.何庄子阿米玛玛农产品批发市场5.天津金钟农贸批发市场
③ 菜市场有哪些菜
总的来说,包括一年四季,菜市场的菜一般可分为素菜、荤菜、配菜,具体如下。
1、素菜:
西红柿,油菜,青甘菜,甘蓝菜,红萝卜,白萝卜,茄子,白菜,韭菜,菜花,木瓜,青椒,春菜,薯仔,红薯,金针菇,海带,莴苣,玉米,苦瓜,豆芽,莲藕,黄瓜菠菜,芹菜,西洋菜等。
2、荤菜:
猪肉,鸭肉,牛肉,鱼肉等。
3、配菜:
葱花,香菜,蒜等。
(3)丰收节菜市场有哪些扩展阅读:
蔬菜的颜色与营养成分关系:
一般来说,蔬菜颜色越深,所含的营养成分也就越多。若按颜色区分,由深色至浅色排列,绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜,红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高,绿色椰花菜含的维生素A比白花椰菜高,红皮蕃薯比白皮蕃薯的营养高,黑木耳含的多种维生素高于白木耳。
网络-蔬菜
④ 中国最值得一逛的菜市场TOP10,分别是哪些
中国有许多的菜市场,这些菜市场各具特色。我觉得去一个城市一定要去菜市场逛一圈,因为菜市场代表着这个城市最浓厚的市井风情。每个地区的菜市场都有自己独特的文化印记,去不同城市的菜市场,你也能够感受到那不同的文化氛围。
浙江金华农产品批发市场,这个批发市场也相当的有名,这个菜市场相当的大。我觉得在全国菜市场中它都是相当有名气的,这里有大量的肉类和禽类,蔬菜供应十分的丰富。青岛城阳蔬菜批发市场,这个批发市场相当的大,这里不仅提供海鲜,还有各种农产品,很多城镇居民都会选择来这里购买蔬菜。
⑤ 菜市场都有哪些东西卖分为几大类
传统菜场:
蔬菜----一般卖的都是大棚里面的蔬菜、蘑菇
水果----这些摊头就买水果,这个分类很干净
水产----淡水水产、海鲜都在这个分类
肉类----猪、羊、牛分解以后卖
家禽----鸡、鸭、兔子、鸽子等活的家禽,也卖鸡鸭分解后的肉
豆制品----一般卖豆制品,但是发水以后的木耳、笋干也卖,豆芽、海带也都在这里卖
干货----粉条、木耳、萝卜干等干货和酱瓜
炒货----瓜子、栗子、花生等炒熟的东西
熟食----熟的东西、包括馄饨皮、饺子皮、面条、年糕
自产自销----农民伯伯拿来卖的东西,一般是蔬菜瓜果,但是也出现鸡鸭等活物。
超市的:
蔬菜、水果、肉类、水产海鲜、奶制品、面点类、干货,相对比较简单
我是靠记忆写的,就做个产考。