农家米的市场怎么样

‘壹’ 大米市场是完全竞争市场吗

大米市场不是完全竞争市场。

完全竞争市场又称纯粹竞争市场或自由竞争市场，是指一个行业中有非常多的生产或销售企业，它们都以同样的方式向市场提供同类的、标准化的产品，如粮食、棉花等农产品。

卖者和买者对于商品或劳务的价格均不能控制。在这种竞争环境中，由于买卖双方对价格都无影响力，只能是价格的接受者，企业的任何提价或降价行为都会招致对本企业产品需求的骤减或利润的不必要流失。

拓展资料：

①存在大量买者和卖者

由于存在着大量的生产者和消费者，与整个市场的生产量(销售量)和购买量相比较，任何一个生产者的生产量(销售量)和任何一个消费者的购买量所占的比例都很小。因而，任何一个生产者或消费者都无能力影响市场的产量和价格。任何生产者和消费者的单独市场行为都不会引起市场产量(即销售量)和价格的变化。用另一种方式来表达就是：任何购买者面对的供给弹性是无穷大，而销售者面临的需求弹性也是无穷大的。

②产品同质性

市场上有许多企业，每个企业在生产某种产品时不仅是同质的产品，而且在产品的质量、性能、外形、包装等等方面也是无差别的，以致于任何一个企业都无法通过自己的产品具有与他人产品的特异之处来影响价格而形成垄断，从而享受垄断利益。对于消费者来说，无论购买哪一个企业的产品都是同质无差别产品，以致于众多消费者无法根据产品的差别而形成偏好，买者在市场上购买商品时不关心生产厂家和品牌。也就是说当各种商品互相之间具有完全的替代性时，就很容易接近完全竞争市场。

③资源流动性

指任何一个厂商可以完全自由和毫无困难地进入某个市场，或是退出某个市场。即进入或退出市场完全由生产者自身自由决定，而不受任何社会法令和其他社会力量的限制。由于无任何进出市场的社会障碍，因此，当某个行业市场上有净利润时，就会吸引许多新的生产者进入这个行业市场，从而引起利润的下降，以致于利润逐渐消失。而当行业市场出现亏损时，许多生产者又会退出这个市场，从而又会引起行业市场利润的出现和增长。这样在一个较长的时期内，生产者只能获得正常的利润，而不能获得垄断利益。

‘贰’ 为什么优质的东北大米卖到南方不仅优质不能优价，就连销售也很困难

农场一位销售人员给我的解释是：南方水稻一年种两季，产量相对高;东北水稻一年种一季，品质好但产量低，价格相对要高一些。正因为价格高，国家粮库一般不收储东北大米;而南方消费者也嫌东北大米价格高，购买者不多。

东北优质大米

同理，国内大米出现逆选择，归根到底也是价格锁定。大米品质不同，价格一旦被消费者锁定，粮商则别无选择，也会先卖出质量相对差的大米。由此看，要改变市场逆选择，就必须打破价格锁定。对价格解锁经济学提出过两个办法：一是商品按质定价。比如将东北大米按品质分为甲、乙两等，甲等定价每斤7元;乙等定价每斤5元，由消费者自主选购，这样价格锁定即可解开。

‘叁’ 大米行业的前景怎么样

1、大米产量增长超过2%

2017/18-2020/21年度，全球大米产量呈上升趋势。2020/21年度，全球大米产量为509677千吨，相比2019/20年度增长2.18%。根据美国农业部于2022年3月的预测数据，2021/22年，全球大米产量将超过5.1亿吨。

综合来看，2021/22年度，全球大米产量、消费量、结存量都将有所上升。根据农业农村部信息，企业和学校复工复学带动大米需求有所提高，但加工企业节前库存消化尚需时日，天气转暖农户售粮进度加快，预计国内稻米价格将稳中偏弱运行。俄乌冲突拉动国际大米价格走高，但东南亚春季稻谷收割已开始，大米供应充足，预计国际米价小幅上涨。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》

‘肆’ 大米行业市场现状

新中国成立70年来，我国实现了从温饱不足到全面步入小康社会的跨越，我国的大米产业也取得了较大的发展。2019年，中国稻谷产量2.1亿吨，消费量1.94亿吨，大米结构性过剩问题仍然存在，需加快转型升级速度。

种植面积持续下降

2018年开始，我国稻谷种植面积开始呈现下降的态势。根据国家统计局数据，2019年中国稻谷播种面积为2969.4万公顷，同比减少49.6万公顷，减幅为1.6%。这主要是由于近两年稻谷价格持续走低，种植成本提高，农民种植积极性有所减弱所导致的;再加上少部分新改的水田地，由于产量低、效益不好，被改回旱田，稻米种植面积出现下降。

2019年12月21日闭幕的中央农村工作会议提出：“要下大力气抓好粮食生产”。保障农民种粮基本收益对稻谷生产而言，继续实施最低收购价政策是多年来行之有效的办法，预计2020年仍将继续实施，且最低收购价仍将保持基本稳定。

——以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》。

‘伍’ 2020现如今大米行业发展如何市场机会

产业现状

——中国为全球第一大大米生产国

稻谷是世界上分布最广的作物之一，其经过加工后，可制出食用的大米。2016/17-2020/21年，全球大米产量和销量水平总体呈现波动增长的趋势，均在2020/21年突破5亿吨。从供需平衡情况来看，全球大米行业长期处于供大于需的状况，但近年来供需渐趋平衡。

2020/21年，全球大米产量和消费量分别为5.01亿吨和5.00亿吨，存在0.01亿吨的供给剩余，而多年来供给过剩的局面将加剧大米加工行业企业的竞争程度。

更多数据请参考前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》。