① 菜场里蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,根据叶柄的形态芹菜可分为本芹(即中国类型)和洋芹(即西芹、欧洲类型)两个类型。本芹叶柄细长,高100厘米左右,按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹。
② 菜市场有哪些菜
菜市场的菜要分是大菜市场还是小菜市场。大菜市场品种比较多,小菜市场品种较少,常见的瓜果蔬菜比较多,大的菜市场一般有蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品。列举5种常见的如下:
1、白菜
白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。5月开花,6月结果。
2、萝卜
萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
3、黄瓜
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。
4、芹菜
芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜;不耐高温干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃,最适温度15~20℃,15℃以下发芽延迟,30℃以上几乎不发芽,幼苗能耐-5~7℃低温,属绿体春化型植物,3~4片叶的幼苗在2~10℃的温度条件下。
5、豆腐
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐
菜市场,即农贸市场,是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场。
(2)开阳菜市场有什么菜卖扩展阅读:
逛菜场,夏季养生食材的挑选推荐:
酸味食材
推荐:适当选吃番茄、食醋、马齿苋、橄榄、杨梅、李子、话梅等。
健脾食材
推荐:西洋参、沙参、石斛、山药、水鸭、乌龟、鳖鱼、鲫鱼、生地、荷叶、藿香、佩兰、陈皮、薄荷、鸡矢藤、白萝卜、绿豆、薏米、白扁豆、冬瓜、西瓜、土茯苓、白茅根等。
清热食材
推荐:许多苦味食品如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、莲子、百合,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等,夏季适当多吃多饮。
③ 菜市场有哪些菜
总的来说,包括一年四季,菜市场的菜一般可分为素菜、荤菜、配菜,具体如下。
1、素菜:
西红柿,油菜,青甘菜,甘蓝菜,红萝卜,白萝卜,茄子,白菜,韭菜,菜花,木瓜,青椒,春菜,薯仔,红薯,金针菇,海带,莴苣,玉米,苦瓜,豆芽,莲藕,黄瓜菠菜,芹菜,西洋菜等。
2、荤菜:
猪肉,鸭肉,牛肉,鱼肉等。
3、配菜:
葱花,香菜,蒜等。
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蔬菜的颜色与营养成分关系:
一般来说,蔬菜颜色越深,所含的营养成分也就越多。若按颜色区分,由深色至浅色排列,绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜,红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高,绿色椰花菜含的维生素A比白花椰菜高,红皮蕃薯比白皮蕃薯的营养高,黑木耳含的多种维生素高于白木耳。
网络-蔬菜
④ 菜市场里的蔬菜有什么
有芹菜、蒜黄、菜花、薯仔、蘑菇、西红柿、青椒、胡萝卜等等。应该说只要是蔬菜应有尽有。
⑤ 菜市场一般售卖什么肉类,不卖什么肉
一般大型的菜市场,差不多肉类都卖,猪,牛,羊,鸡,鸭,鱼等差不多都有,种类基本上齐全。要是小菜市或临时的集市,会有猪肉,牛肉,偶尔有鸡肉。除了卖的,其它都不卖呗。
⑥ 菜市场都是卖什么东西
蔬菜鱼肉水果,调味料比如辣椒,火锅料。。。还有卖海鲜,卖豆腐,卖干货比如干蘑菇,干木耳之类的;也会有卖烤鸡烤鸭的。而在菜市场附近肯定有小店之类的用来吃饭的。总之菜市场是个很热闹的地方,它包含了人们一天的饮食材料。平民化的东西在这里差不多都能找到。
⑦ 菜市场都有些什么菜
什么菜都有:薯仔、西红柿、青椒等蔬菜;鸡、鱼、猪肉;各种调料。
⑧ 菜市场都有哪些东西卖分为几大类
传统菜场:
蔬菜----一般卖的都是大棚里面的蔬菜、蘑菇
水果----这些摊头就买水果,这个分类很干净
水产----淡水水产、海鲜都在这个分类
肉类----猪、羊、牛分解以后卖
家禽----鸡、鸭、兔子、鸽子等活的家禽,也卖鸡鸭分解后的肉
豆制品----一般卖豆制品,但是发水以后的木耳、笋干也卖,豆芽、海带也都在这里卖
干货----粉条、木耳、萝卜干等干货和酱瓜
炒货----瓜子、栗子、花生等炒熟的东西
熟食----熟的东西、包括馄饨皮、饺子皮、面条、年糕
自产自销----农民伯伯拿来卖的东西,一般是蔬菜瓜果,但是也出现鸡鸭等活物。
超市的:
蔬菜、水果、肉类、水产海鲜、奶制品、面点类、干货,相对比较简单
我是靠记忆写的,就做个产考。
⑨ 菜市场一般都卖那些菜
诸如青菜、荠菜、卷心菜、大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、葫芦、茄子、番茄、薯仔、竹笋、萝卜、胡萝卜、西瓜、梨、苹果、葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、鸡蛋、玉米、精白米、白面粉、藕粉、馒头等都有卖的
⑩ 菜市场一般都卖那些菜