‘壹’ 大家好，我是做瓜子花生现炒的，夏天来了，生意不好。该怎么提高销量
可以在店铺门口摆放一些瓜子花生之类的产品，一般人们路过看得到的东西都会被吸引来 产品如果一直放在屋内 除非是看到招牌或者是有目的的购买， 还可以开通外卖渠道 组合搭配卖
‘贰’ 我是做瓜子生意的，该怎么做大
我家和你家情况非常相似，不同的是我18岁的时候没有象你这样懂事，现在很后悔。
你才18岁，这就是资本，有想法就要付出行动，人不会对做过的事后悔，只会为想做而没做的事后悔。
该怎么做大？给你几点建议
1、不要天天光想着把生意做大，要踏踏实实做好每一天，工作之余多学习；
2、要把，“老海瓜子”当作你这辈子的工作，千万不要三心二意，干到你60岁再退休；
3、企业规模小的时候要把“企业生存”放在首位，就是先“活着”再“赚钱”；
4、任何时候不要有偷税的想法，一是为国家富强作贡献，二是比我们“牛”的人多了，偷税都没有好结果，何况我们这些“草根”一族；
5、任何时候不要惟利是图，要把“得”与“失”看淡，这很重要，真的很重要；
6、要有企业发展规划，切记不要定的太高、太完美，只要能坚持“1年一小变，5年一大变，10年再巨变”原则，你就离成功不远了；
7、树立良好的信誉，随着企业规模的壮大，要和银行建立紧密的合作关系，充分利用国家政策为企业融资。
以上建议仅供你参考，祝愿你梦想成真
‘叁’ 市面上卖的瓜子是怎么制作而成的
瓜子分很多种啊，常吃的是西瓜子（就是黑色那种）和葵花子。西瓜子的话，有专门产瓜子的西瓜，和普通的西瓜不是一样的种类，这种瓜只收里面的籽，不拿来当水果吃的。而葵花子就是向日葵花结的籽。然后通过炒，制作而成了。
‘肆’ 自制五香瓜子的配方
五香瓜子这样做，先煮再晾，脆香有味，收藏起来，以后瓜子自己做
看到市场上有葵花花盘，店主让我试吃一下，新鲜的瓜子吃起来有种清甜的味道，还有些脆嫩的感觉，确实不错，就先买了一个，其实我早就想自己做瓜子了。家人吃着也感觉很不错，就又多买几颗。
做了一些水煮的，这几天吃，放在冰箱冷藏室可以保存2天。其它的炒干，家里炒干瓜子，建议可以先把瓜子晾干1-2天，晾干大部分水分，这样小火再炒干20分钟左右就好了，晾干再炒也比较节省力气，炒好的瓜子脆香脆香的。
大家买不到葵花花盘，也可以用现成的干瓜子做五香瓜子，做法都是一样的，煮五香瓜子比花生和毛豆更容易入味，多做一些存在罐子里，每天吃一小把，香脆特别有味道。
用到的材料
生瓜子：600克，花椒：3克，小茴香：3克，桂皮：3克，香叶：2片，八角：2个，食盐：20克
口味属于有味偏清淡
做法步骤
1.新鲜瓜子从花盘中取下来，花盘底座有果胶，粘手不太好清洗，建议大家可以带个手套取瓜子。取下来的瓜子，如果不煮的话，可以先晾晒干，吃的时候再煮。
2.瓜子清洗几遍，清洗掉表面的灰尘。
3.清洗好的瓜子放在锅里，加水，水不要太多。瓜子会浮在水面，不太好观察水量，可以用漏勺压一压，水位高出一个半关节就可以了。
4.放入香料调味，花椒、小茴香、桂皮、八角、香叶，这些是600克瓜子的量，感觉味道刚好，喜欢味道重一些的朋友可以适量多加一些。
5.加入食盐，用漏勺搅一觉，让香料和食盐分散开，这样入味更快。
6.盖上盖子中火煮开，上汽后转小火煮20分钟。煮熟后，再焖5个小时入味，也可以放一个晚上，这样更入味吃着更香。如果家里室温高，也可以晾凉后放入冰箱冷藏过夜 。
7.入味后，五香瓜子就做好了，不用炒干直接吃，也特别的香，可好吃了，多吃 一些也不会觉得干，湿瓜子适合现吃现煮，冷藏室可以保存2天左右。
8.我把另一半瓜子捞出放笼屉上，瓜子和瓜子之间尽量分散开，放在通风的地方，晾干表面的水分。
9.等空掉水分后，再放凉网上，就不会有水滴在地面了，一般1-2天，瓜子表面基本也自然凉干了。
10.晾干以后，可以放在锅里炒干，用最小火炒干，避免火大，把瓜子炒糊了。瓜子凉干以后，可以减少炒制时间，吃起来果仁也是脆脆的。不晾晒，直接炒的话也可以，就是炒的时间长一些，瓜子表面的黑膜会粘锅底，也可以用烤箱烘干瓜子水分。
11.水分晾干后，再炒20分钟左右，基本就差不多了，这时候可以尝一尝，取两颗放边上晾凉再吃，热的时候尝味道，吃不出果仁的脆感。如果果仁还有些软，可以再多炒干一会，五香瓜子就好了。
五香瓜子小贴士：
1.新鲜瓜子可以用干瓜子代替。
2.煮好的瓜子可以多浸泡一会，更入味。
3.水煮着吃，适合现吃现煮，炒的瓜子保存时间长。
4.晾凉的干一些，放锅里烘干的就快一些，反之，炒的时间就要长一些。