① 猪肉销售如何做市场
五大渠道,分渠道攻击。商场超市和自营店是首选,农贸市场难度大,销量也大。加工厂一般产品要求严,价格低销量也不大,大部分以冻品为主。酒店餐饮让客户去做就是了。
② 进口牛肉一般卖给哪些人,有哪些销售渠道呢
总结有如下:
一、冷链市场经销商
二、贸易商
三、牛肉食品加工厂
四、西餐厅
五、大型连锁酒店
冷链市场经销商是那些进口牛肉批发厂家,他们在冻品市场有着稳定的客户渠道,用量比较大而且稳定。由于进口牛肉渠道不同,而不能采购到所有的牛肉。因此,就可以将进口牛肉销售给他们。
牛肉食品加工厂即是那些做牛肉干、卤牛肉的。他们对牛肉需求量较大,用量也比较稳定,是冷链市场经销商的优质客户之一。
贸易商即是这种像成都海韵达公司具有进出口代理权,可以从国外直接进口牛肉的公司。主要以贸易为主,进口牛肉批发以柜为单位。他们的牛肉一般是销售给冷链市场经销商,当然,也有部分食品加工厂。
③ 2020年的肉制品行业的市场规模如何
全世界来看,肉制品占肉类的消费比例在45%以上。其中,发达国家的肉制品消费比例超70%。从我国情况来看,目前消费还是鲜肉为主,占80%左右,肉制品的消费量只占到整个肉类的20%。若对标发达国家,我国的肉制品还有2倍以上发展空间,未来低温肉制品的占比也将持续提高。
肉制品产业链
我国肉制品行业产业链主要包括3个板块:养殖业,屠宰业务及肉制品业务、终端销售。具体来看,肉制品产业链上游为禽类养殖及畜牧养殖厂,生猪养殖企业通过购入种猪、饲料等产品以培育产品猪,中游为生猪屠宰企业及肉制品加工企业,生猪屠宰企业通过从养殖户购入产品猪,或者通过自育猪进行屠宰,从而得到鲜肉及冻肉,一部分产品通过在农贸市场等渠道分销给终端客户,另一部分则供给肉制品生产厂家进行深度加工,肉制品加工企业最后将低温、高温肉制品分销给终端客户。