Ⅰ 菜市场卖菜的一些潜规则你知道多少
我有个老乡,他在菜市场专门卖鱼和虾,据他讲,曾经有一个同行告诉他怎么“赚钱”,他一听完不禁感叹,卖个菜还能这么“黑”,真佩服他们的“高明手段”!搏毁罩
你走到摊前跟老板说,帮我捞一条鱼,老板指定给你捞一条大一点的,你嫌老板捞得不准,干脆就自己动手捞,捞完交给老板,这一切也看不出什么问题来啊。
关键的一步来了!
这时候,老板就会问你:“这鱼要杀吗?”
不谙世事的你以为老板是出于一片好心,连忙说:“帮我S了吧,谢谢啊...!”
一听你说鱼要杀,这时,老板就高兴了,
称秤的时候就可以明目张胆地少你个二三两, 少了秤不怕被发现吗?
万一发现了又咋样?他会说少的秤就是内脏加去鳞的重量,这样一说,你还能说啥,不认也得认。
有的人会说,那我先说不杀,等他称完后再要他杀,你以为你够聪明吗?对方比你更聪明!
好,你一开始说不杀,称好之后,你又嫌麻烦,于是你又跟老板说:“老板,还是麻烦你帮我杀一下吧...!”
老板一听,心里就在想:“小样儿,跟我玩这套...。”
这时候招又来了!
老板会爽快地答应给你杀,不过呢,手好像没之前那么听使唤了,鱼一没抓稳,又掉进鱼池了,鱼下水了,肯定找不见了。此时老板会抱歉地跟你讲,我再给你捞一条吧。
好家伙,又重复上边的动作了,少秤,万一你有话说,通通是鱼内脏和鱼鳞的错!
某一天你兴冲冲去买虾,咱也是明白人,知道货比三家,上前就跟老板讲:“你这虾太贵了,你隔壁那家比你便宜好几块呢。”
老板也不傻,好不容易来了生意,自然不会说:“那你去那家买便宜的啊...!”
想要做成这笔生意,肯定要让顾客“不吃亏”:“行行行,便宜点卖给你,但是我的虾全是活的,你不能挑,我来帮你挑。”
你还正高兴呢,自以为买到了便宜又新鲜的虾,其实呢?你照样被人“耍”了!
首先, 你有没有发现,一般卖鱼卖虾的那种塑料袋跟卖蔬菜的不一样,装鱼虾的是那种又黑又重的塑料袋,至于为什么会是这种袋子,给得最多的也看似很合理的解释是说,为了避免阳光直射导致鱼虾死掉,真相没那么简单哦。
再言归正传 ,说好了老板来给你挑的,你监督就行了,当然老板也不会给你挑死虾,要不你肯定也余行不乐意啊。
这也很正常啊,那么问题出在哪呢? 接着听我说,这时候,老板一般都戴着一副棉纱手套,怕刺到手,戴手套也正常。问题就在这手套里层会放一块海绵,看到这里,大家应该都清楚,这海绵是来干嘛用的了吧?
怕你担心虾沾水,此时老板挑完虾会故意在你眼下甩一甩,让你看到我可没有拖泥带水的哦。
其实呢?每次在装虾的时候,手掌稍微一合,水就悄悄地从海绵中转移到黑色的袋子中了, 然而这一切,你根本察觉不到,因为袋子是黑色的。
真的是防不胜防吧?你以为便宜买的好虾,其实花了不少冤枉钱,关键是你还浑然不知。
听完我也被惊讶到了,真的是“大开眼界”,做生意本应该“诚信为本,公平交易”,然而呢?买卖风气被个别黑心的商家败坏地一塌糊涂,他们眼里只有利,没有信。好在我老乡虽然知道这些“规则”,但他始终没为逐利所动,做的仍是良心买卖。
揭露这些黑幕,并不是为了抹黑某个行业,事实来讲,这么做的也只是极个别的没信誉的商家,绝大部分应该是讲诚信的。当然,这些靠耍小聪明来获取蝇头小利的人估计也发不了什么大财,因为事情总有败露的一天,说白了这么做就是在做自砸招牌的事,难以长久。
菜市场有没有潜规则我不知道,但我在菜市场干好多年了,是给亲戚们帮忙,经历二十年了,我们家有时候要把菜拿到镇上去卖,去过很多批发市场。
零几年的时候,菜市场非常乱,打架斗殴,欺行霸市经常发生。那时候,每隔一天的下午5:00钟,我亲戚开着车,去市里面拉菜,离我们家有200里地,我很多基闹时候坐在车上,跟着去,那时候还没有高速,只能走国道,到晚上七八点钟的时候进入市里面。先把车子开到一个批发市场,那里面有全国各地的长途车,上面都装满了菜,一般冬天的时候,属于海南云南的菜最多了,不过也有很多广东的。那里面有很多三轮车,专门靠卸菜为生,那时候装一车菜很便宜,他们装一车能挣四五十,那时候还没有机动三轮,是人踩三轮。这时我亲戚下车,车上留一个人看车,防止有人偷车。他开始去菜市场转悠,看上了,就买下,叫一个骑三轮的从大车卸下,然后称重拉走,上车,一晚上要买好多种类菜。搞完之后,已经后半夜两三点了,那个时候北方的冬天很冷,我冷得直哆嗦。装完车之后,回到镇上已经四五点了,这时不能休息,开始卸车,各个村里的,饭店里。学校的,超市的,镇上菜贩子赶来,选菜,称重装三轮,面包,小车上。给超市一斤赚两毛钱,因为超市量大,稳定,一次买走几千斤,给学校,菜贩,商店一斤赚三,四毛,每个学校,商店,菜贩一次能买走几百斤,卖给饭店要贵一点,一斤五毛了,个人去买,更贵,一斤挣五毛以上,碰到好行情,个人去买,一斤赚一块以上,这是过年时行情。无论超市,学校啥时候去买,一斤只赚三毛左右。个人去买,随行情调整价格。十年前搞菜很暴利,冬天时侯从广东拉一车菜到我们那边,听有人讲一车菜净利润在五万左右,从市里到镇上一车菜净利润在五六千左右,那时广东东莞打工一年挣三四千吧,十几年了,我还记得。那时候广东的菜价要比河南低多了,一车菜从广东,海南,云南拉过来,需要好几天吧,中途油费,菜的损耗很大,北方冬天很冷,车上的菜用棉被盖着,以防车上的菜冻坏。有一年,全国普降大雪,大量长途车无法运行,菜价涨很高,这时中央出台了一个文件,全国所有的拉菜车不交过路费,专门建立绿色通道,以解决日益上涨菜价。那时候任何地方不得强行拦阻拉菜车,那时候菜价上涨非常猛,中央专门出台了一个文件,我记得很清楚,以保证全国所有拉菜车运行,那一年菜价太高了。
有些事情过去好多年了,现在依然还记得。
我曾经在朋友的卖鱼的店里做过两个月,亲眼目睹了怎么在称上做手脚。湖南人一到过年几乎家家都会买鱼,做腊鱼、干鱼、麻辣鱼,过年的时候桌上必须有一条鱼(寓意年年有余),所以,从农历十月开始到来年一月份是卖鱼的高峰期,我朋友的鱼店就是这样,平常就是打打牌,做点别的什么事,十月份开始开店做鱼的批发。真的是“三年不开张,开张管三年”,就靠几个月的时间可以赚到一年的钱。
刚刚说了,很多人都会买鱼回去做腊鱼,那就一次不会只买一条两条的,一般一次买个几十斤。重点来了,鱼从池子里捞出来后,装到网袋里,过称的时候,是另一个人给顾客打称,这时候顾客只盯着称看有没有少称,根本不会注意捞鱼的吧,然后他就在口袋里按遥控器,这个遥控器是可以控制称重的,一般买30斤的鱼,会少3-5斤的称,称上读数你看得明明白白的,分毫不差呀,实际上已经少了。而且,现在买鱼都是包宰杀的,杀过后,内脏去掉,复称也没有用了,这个方法在他们那个行业里是透明的,每个档口都是这样的,所以,不管你饭哪家买鱼,都是会被宰的。
不知道你这是哪里的菜市,我们这里买鱼都是先称后杀!
每天买菜,蔬菜必不可少,吃过许多亏,也长了见识。
韭菜:头刀韭菜水灵.鲜嫩,入口即化,收获时割叶不除根。韭菜根长出后,再割去叶片,3刀,甚至4刀,越往后韭菜越老,嚼不烂,难以下咽。但菜贩不会告诉的,面对疑问,面不改色心不跳,斩钉截铁回应:头刀韭菜。
宁夏青菜:今年上半年,宁夏青菜风靡上海菜场,最高时卖到12元每斤。特点是糯,清香。当地农民发现商机,引进宁夏青菜品种。但气候.土壤不同,品质发生根本变化,生长出来和本地的青菜口味无忌,价格还死贵。
生姜:生姜是煨汤.红烧必须的佐料。农民种植生姜时,下种时会伴上农药,这样生姜生长时不会被虫蛀。出口的和农民自吃的生姜,是不会掺杂农药的。
茄子:细细长长的崇明茄子,清炒时有淡淡的土腥味,这是大棚茄子。好吃的茄子糯.嫩,露天下自然受光长成的。
西红柿:市场上西红柿红到边,百分百用了化学催熟剂。有一次买菜,种菜的农民说:大家都用催熟剂,如果不用,生长期长不说,品相也不好,一半青一半红,卖不上价。
在农场种植过水稻,引进的泰国杂交品种,施两遍化肥。要打两遍农药,六六粉,剧毒的。知青一年到头吃的杂交米,煮的米饭特香。
卖菜的潜规则知道越少越好,入口好吃就行了。
我见过一个卖虾的,她称好虾的时候,在收口之前还可弯腰快速抽回几只的。
我上过2回当,打那以后,能去超市买菜绝不去菜市场买!
临出门的时候,妈妈特意交代了好几遍,要我货比三家,多看看。我也听进去了,看了好几家,最后看到一位大姐摊里的虾又大又活蹦,果断自己捞了2斤左右。
捞完交给老板,出于信任,也就没盯着她称秤,眼睛看旁边的鱼去了,老板问我还要点什么,我一看虾称好了,问多重,老板说2斤6两。
付了钱,拎着一个黑色的大袋子就回家了,到家把虾交给妈妈,我忙别的事去了。没多会,妈妈大声把我叫了过去:
“你这买的是什么虾啊,一袋子水,唉,让你们年轻人买点东西,真不放心!”
我还不信,抢过妈妈手中的黑色袋子,撑开一看,我的妈呀, 还真是,虾都能在里边洗澡了...!
瞬间感觉被骗了,拎起袋子找了回去,没想到,老板跟变了个人似的,死不认账:
“虾是你自己捞的,秤是你看着我称的,有没有水你自己不清楚吗?都这么久了,你再来找我说有水,你觉得我信吗?再说,我又不是卖干货的,有点水不很正常吗?”
听这么一说,我都惊呆了,人与人最起码的信任呢?苦于没有证据,只好作罢,吃了次哑巴亏就当涨了一个教训吧。
第二次是买排骨
自从上回买虾被坑过之后,我便多了个心眼,买什么菜我都眼不离菜,我看你怎么耍小聪明。这次是买排骨,在一个肉摊挑了2根排骨,称完之后老板问我要不要剁一下,我说帮我剁一下吧。
我死死地盯着那2根排骨,老板称完之后把排骨扔在砧板上,砧板是一个厚厚的木墩子,朝顾客的一头钉了一块高高的铁皮,铁皮下边放了一块抹布一样的毛巾,微微拱起的毛巾下边似乎盖着些什么东西。
老板几下几下就剁好了,随后问我还要点什么,边说边用手快速地掀起那块毛巾,做着一些扒拢排骨的动作。
此时我的视线一直在砧板上,毛巾一掀,虽然动作很快, 但还是被我发现了猫腻,原来毛巾下边藏着秘密,几块和剁碎的排骨一样大的骨头被快速地扒了出来,混进了排骨当中。
老板以为我没有发觉,用袋子将排骨装了起来,递给我了,我接过排骨,装作啥事没有地问老板:
“老板,你这龙骨多少钱一斤?”
老板回应了龙骨的价钱,听他说完,我掏出了手机按照龙骨的价钱给老板转了排骨钱,准备离开。
“支X宝到账28元”。
老板一听,感觉不对,连忙问我怎么转少了,叫住我,不让我走。
“你再嚷嚷,你再嚷嚷,到时后悔的人是你啊...!”我冷笑着回应了道。
“你自己干了什么事情,不知道吗?排骨掺龙骨卖好意思吗?刚才你的神操作我都录了视频,再敢这样,我把视频交给管理处!”
听我说完,老板蔫了,脸都绿了,态度180度好转,硬要再塞给我一根骨头,我没要,我也没再补钱就走了,就当给你涨个教训吧!
菜市场买菜真的是防不胜防,一不小心就上当,所以在此好心建议朋友们去菜市场买菜要多留个心眼,以免被“潜规则”。
也奉劝极个别不良商家,不要把精力花在这些小聪明上,靠耍这些小手段根本发不起财,做生意以诚信为本,顾客是上帝,人家也不傻,上过一回当不会再来第二次,这样等于是砸了自家招牌。
Ⅱ 如何正确地在菜市场砍价呢
给大家说说我是怎么在菜市场里面砍价的,绝对买不了吃亏,买不了上当~
当你进入到一个陌生的菜市场的时候,先不要一上来就着急买呢,要多转几家,了解一下行情。尤其是买肉类和海鲜类的食物,价格可是差不少呢。做到心中有数以后,这时候如果有其他买菜的人,就直接跟在她们后面买,尤其是那些驰骋菜市场的大妈们,绝对让你买到最便宜最新鲜的菜。
如果是自己购买的话,尽量选择一家大的菜摊,最好你想要的菜他家都有。比如说你要买西兰花,老板告诉你三块一斤。你就说,你家贵点啊,我平时买都是五块钱二斤呢。老板会说,现在菜涨价了,肯定买不了。
然后你就装做经验老道的开始挑选,你家这西兰花有点蔫啊,就给我算两块八吧。你们两个都让一步,就达成一致了。最后给老板过秤,如果就买一种菜的话,最后 结账主动要求他抹零。
接着你就要在他家把你要买的才都买全了,让老板一起算,最后结账是53.8,,你就说不愿意要那么多零钱,给他一张五十的就好了。老板要是说,不行,都不挣钱。
你就可以安慰她说,你看你家西红柿都这么小,我还没说什么呢。你也别这么小气啦,以后我都往你家来买的。他就不会为了一两块钱和你计较的,最后走的时候,让老板送你一棵葱也是可以的,单看你脸皮厚不厚喽。
Ⅲ 想把农村的农副产品通过自己卖给市里人,该怎么做
可以直接的去找亲戚朋友,这样的话就更卖掉了,并且不需要去找事,不需要受辛苦。
Ⅳ 农业产品怎么推销
现代农产品向社区营销。
1、农业实现产业化与农业实现现代化的步伐在不断加快,在产业升级与产业现代化程度不断提高的今天,农民千辛万苦生产出来的农产品由于各种原因,经常出现滞销或者销路不畅,农民增收存在一定的风险,农民如何让生产与销售紧跟发展步伐成为一个现实问题,我们知道标准化生产出来的农产品如果出现滞销的局面,损失是非常巨大的,产品在有传统农业到现代农业迈进的过程中,怎么突破销售困局,怎么让我们生产的农产品不愁销售,是所有研究农业问题人士关心的,下面要阐述的不是农业产业政策与农业现代化建设,而是怎么样拓展农产品的销售,谈一些看法。
2、现代农产品的营销定义:现在农产品基本上延续旧的销售办法,以农贸市场为主要源头,向交易集中的菜市场延伸,超市与社区菜市场结合的销售思路,农民种菜,商贩收购,集市销售的模式,有些是自己种自己销售,也有通过合作组织集中采购销售等存在,所以农产品的销售本质上思路仍然以政府主导的大市场为主,不断提出要建设大的贸易市场,建设规模型农产品交易市场,这样的销售方式将在很长时间存在,因此,现代农产品的营销定义有两个部分。
一是做好渠道流通销售模式。
二是直接专营销售模式;第一种模式以政府指导为基础,另外一种纯粹属于新的商业交易模式,模式的手段各有特长,在不断丰富交易的基础上,产品的品质、新技术、特色产品、高价值产品为主要龙头,逐步渗透的办法,经营新的思路,来创造农产品新的价值体现。
1、农产品生产经营现状:
农产品的经营一直关系着两个家庭,一个是生产家庭,一个是消费家庭,两个家庭的顺利对接才是农产品销售与经营的关键所在,如果生产家庭没有办法生产,消费家庭就谈不上消费,而消费家庭买不到需要的农产品,生产家庭生产了也卖不出去,两者互为关系出现的简单问题,到目前位置,已经变得越来越让人揪心,本来只要两个家庭互相需要,那么经营农产品就不是一件难的事情了。
近年来,政府给了不少的农业项目的支持,可是没有收获,为什么?政府也不知道怎么办?道理很简单,很多国家的钱都打水瓢,为什么?中间环节有问题,没有直接用在项目上,中间监督出了问题?农业企业都是农民在做,缺少指导。由于农民他们本身素质有限,所以如何把农产品生产、加工、物流、仓储、销售整合一体,成为现代农业的最大问题,现在所谓的农业专家们都知道农业的问题是农产品的销售问题,可是他们也不知道怎么销售,只知道弄大批发市场,弄几个什么协会来糊弄农民,农民盲目陷入什么协会的圈套,导致现在农民增收出现困局。
农业营销切忌“嫦娥奔月”,农产品销售的困难很多时候归结在产品的老化,农产品的结构不配套,大多数是政府主管部门喊出的口号,实际上是无力来突破农产品的营销困局面,只是想“嫦娥奔月”,而不做营销与消费市场的研究与突破,抓农民很有手段,但抓销售就迷惑不前,因为前者可以行政手段,而后者是市场手段,由此,在基本盘面上的指导人员,需要强化一体化的专业人才,主管人员要抓生产更要懂市场,而懂市场远远不够,懂市场的所谓农业专家很多,但需要懂营销的就很少,因此,两者或者多者结合,将是关键。
2、农产品经营困局有三大因素:
1、人才:农业产品销售人才很少,也很少有农产品或者农业销售人才交流,目前在农业产品销售大部分是一些农民出生,现在有转型后(初步土地经营升级)的一批人在主导,很难融合现代营销手段,高级农产品营销、策划、销售为一体的“地面营销人才”更是难以寻找,这与我们的农业大国格格不入,最多的是研究与政府主管人员,因此,农产品国内营销人员远远不能满足实际市场消费需求,也就是农户家庭到消费家庭之间传播的桥梁被人为阻隔,消费者想知道农产品的信息、质量、品项特点、产地情况、安全情况等等均缺乏对接,依靠农民做不到,依靠政府不精通,只有满大街丢在那里,出现两极分化。
2、产品:在全国有不少农产品接近我们国家最高标准—有机标准,但是标准的使用、建设、管理需要花很多费用,农民承担不起,所以在当地消化,价格低,出不去,很多特色产品由于缺少标准的支持,上市后价格上不去,竞争就下降,农民赚不到钱,结果就不了了之。农产品的周期性与存储特点,决定了产品必须要有严格的经营时间通道,而时间通道掌握在政府部门,比如标准、运输、管理、销售价格等,把很多优质产品浪费在与市场的人为交道里面,而比如生鲜的农产品经不起这样的折腾,因此农民害怕产品进城市,也是一大问题。
3、市场:纯粹的市场是因为我们习惯了对政府主导信息的管理,而全国市场消费阶段停留在批发市场,政府的信息来源也在批发市场,并不清楚消费者想吃什么,怎么吃,吃的代价、吃的便捷、吃的安全、营养,均不是非常清楚,而批发市场是无法掌握直接的消费信息的,所以存在很多产品雷同,高价值的产品不多,也没有人去引导消费者去消费什么样的农产品,所以市场出现盲目现状,大量好的农产品消费者不习惯、进不了餐桌,由此影响到农民的生产,结果农产品新品市场萎缩,高价值产品提不上价格,消费者吃不到,两者又开始对立。
3、那么如何来做农产品的销售呢,在管理与经营上,如何把农民的好产品卖出去,提高农民积极性,能够赚到钱,来继续推动农产品升级,成为关键,而农产品的经营模式成为新农产品销售突破的关键所在。笔者对现代农业营销的定义里面提出农产品的直营销售,成为现代农业营销的突破口,确定什么样的销售,如何才能满足广大消费家庭的实际需求,才是营销思路的延续,我们把消费家庭的分类,就可以看出农产品采取什么样的销售模式,基本上城市消费家庭分为3个类型,一个是工薪消费阶层,一个是年轻白领族与高退休阶层,一个是小康阶层,三个阶层所消费的农产品完全不一样,也很具有代表性,而大多数农产品是不分消费家庭的,爱谁买就卖,因此管理与经营费用增加,损耗非常大,作为农民的销售路数不对,就形成恶性循环。
4、按照三个阶层的消费不同,工薪消费阶层主要消费一般的农产品,也就是常规产品,追求便宜与实惠,大部分销售在农贸市场(菜市场),消费为常规的无公害产品,以限制高农残为主要产品,价格比较优惠量大。年轻白领族与高退休阶层,消费一般以上的产品,追求产品的营养与外观,追求产品的时尚性,比较喜欢净的农产品,价格比普通农产品价格稍高影响不大,比如绿色食品,大棚种植的反季节时令农产品等,追求新鲜,喜欢在超市消费,干净。另外小康阶层的消费者要求比较高,追寻特别的农产品,享受时尚的同时,追求高档,比如出口农产品,有机农产品等,市场上少见,所以追求安全、营养、高价值是他们的目标。
5、根据不同的消费目标,制订不同农产品的销售方式,才是农产品现阶段提升的有效办法,一般无公害农产品的销售由于成本问题,可以在统一的农产品批发市场进行交易,在各社区的菜市场进行销售,而绿色食品与有机食品可以在社区根据专营销售模式,为自己的产品进行宣传与推广,这样可以最大限度的对接消费家庭,提升产品的销售方法,也建立可以销售的周年化生产计划,这样的专营销售模式将大大拓宽销售基层面积,不至于产品生产以后不知道怎么办,同样有利于农产品市场的多样化良性发展。
6、绿色与有机农产品直营的10大销售策略:
1、配送策略:市场特定的消费对象,城市在不断扩大,买农产品越来越不方便,特别是安全营养的农产品,因此很多家庭需要有这样的配送渠道,有品质保证的配送渠道,这样的享受,可以体会配送带来高效便捷的销售服务,做好消费家庭的数据库销售目标,建立庞大稳定的销售体系,成就现代消费观念在农产品销售上的突破,也是新的尝试。配送不仅仅是将所需要的农产品送到消费家庭,而是要建立一个消费管道,这个管道包括先进的电子商务、电话、店面等互相配合,协调运行。
2、免费体验策略:把农产品的优、劣完整体现在消费者面前,通过对产品的观、闻、品、验等手段,让消费者明白什么样的产品符合自己的需求,这样将大大拉近消费者的感官识别,从而建立牢固的产品信任感,促进产品的就地就时消费。体验策略运用的产品非常重要,货真价实是体验的关键。
3、教育服务策略:社区服务是销售模式的通常做法,一般是依靠社区的组织关系来进行农产品的教育与消费,通过对物业、居委会的联合,把社区教育与服务的关系建立起来,通过对产品的桥梁作用,把农业的场景从生产田间地头到餐桌的全过程演绎,使消费者明白农产品怎么生产、加工、运输到消费者手中的,通过怎么样的质量检验保证品质,互相共融,保证常年的农产品供应,建立良好的供应关系与渠道,提高信任度,也服务当先,做好教育消费的引导工作。
4、引导对比策略:农产品的销售最好的办法,就是对比,对比的方式有很多,比如观望,看外观;品尝,尝品质;比较价格、重量、产地、颜色、品牌等,通过对比手法,强调产品的实质,引导消费者使用产品的诸多好处,消费者通过观望、尝试到消费的过程全部是引导出来的,因此,引导消费策略是农产品销售的重要环节,并不需要广告来扶持。
5、公众公益策略:农产品走公益的策略也很重要,比如与体育结合,现在流行奥运生产的农产品很吃香,还有会议、旅行、餐饮等诸多公益活动的切入,很多活动把农产品介入进去,提高知名度,这样可以大范围在各种渠道进行销售,农产品品牌建设也可以迅速提高。
6、小范围团购策略:农产品做团购优势很大,家庭厨房的所有食品均可以做成礼品销售,通过对农产品的包装与贴牌,把简单的一种农产品包装成消费时尚的礼品包装,特别是水产、水果、粮油、蛋等等,小范围的团购就是在一定有效的单位里面,包括机关食堂、各办事机构、单位等,由于我们国家节日特别多,所以节庆农产品礼品销售将异常火暴。
7、社区活动推广策略:社区推广活动历来是农产品销售的好渠道,也是宣传的最好阵地,社区活动主要要贴近消费家庭的实际需求,比如赠送厨房用具,把活动按照社区的特点安排开来,小区设摊、节日活动庆祝、社区组织活动介入等等,长期不停的搞,把社区当作产品宣传的一块阵地,效果非凡。
8、单位合作推广策略:单位合作的优势很明显,农产品需要走量才好,与单位的合作将起到很好的作用,比如单位配送与单位效益挂钩,机关食堂与单位食堂合作,有效提高产品的使用效果。
9、个体直销策略:农产品在各地可以与当地的社区便利店有效结合起来,比如水站、洗衣店、小卖部、茶楼、社区会所等等,通过对接,把农产品的信息发布出去,这样大大加快产品的直接销售。
10、媒体网络广告策略:在网络上进行产品宣传将越来越流行,什么样的产品均可以在网上找到,网络重点介绍产品的生产、销售过程,重点突出产品的营养价值,什么样的消费者适应,有什么好处,吃了后能对身体有什么改变等,这样的宣传在网上越流行,产品的知名度就越高,越能够与消费家庭融合。必要的时候可以利用电视与报纸传媒结合起来,加快农产品的现代化营销步伐。
现代农产品营销要放开思路,结合成熟的消费观念,把营销的步子迈开,从产品的立项上就要把产品的营销成本计算进去,而不是光光是生产成本,将来农产品的销售重点分为四个环节:生产、加工包装、运输仓储、销售渠道四个部分,而核心的是把好产品通过合理的销售渠道,把产品传输到消费家庭,传输到餐桌上,因此,一个农产品的整条连接要考虑生产的现代化,还要考虑营销的现代化,从田间地头要餐桌的每一个过程都不能忽视。
从目前来看,农产品生产与技术方面没有多少问题,主要是考虑环境与农产品的关系,重点在营销上面,现代农产品的营销要照顾消费习惯、消费心理、消费潜力、消费心态等诸多方面,要从小商小贩的心态里走出来,建立一套可持续发展的农产品营销模式与销售通路,建立农产品身份证制度以外,需要建立农产品消费家庭的识别系统,逐步建立可以稳定发展的高效农业销售体系,这样,任何产品的升级换代将不存在风险,只有市场有保障,产品才有出路,农业现代化才有依靠。