中秋月饼市场如何

① 中秋临近，月饼市场逐渐火热起来，为什么现在的月饼越来越贵了

中秋临近，现在每家每户都在准备买月饼送亲朋好友，也就意味着月饼越来越贵了，虽然以前月饼也贵，但似乎好像没有近几年的月饼贵，以前的月饼重在包装，是那种礼盒装的，又贵，而且还不怎么好吃，现在，这些月饼几乎都是散包装的，但是它的散包装外壳依旧还是很精美，所以它的价钱贵，大概也是在这方面吧。

月饼有时候卖的也是一些品牌，因为它的品牌效应，所以卖的也很贵，再加上它的用料，所以成本上升以后，价格自然也就卖的贵了，而且再加上现在的年轻人，也越来越喜欢买月饼，不论是自己吃还是送人，都是一种对家人的想念，这也就是为什么月饼市场越来越开阔，而月饼也卖得越来越贵了，除开本钱上升，还有就是它自身的价值也不远远只是代表着吃食了。反正不管月饼的价钱怎么上涨，现在代表的永远都不只是一份糕点，因为价值变了，所以价格自然也就贵了。

② 消费市场观察：今年月饼价格更亲民、包装更简约，月饼的定价该是怎样的

在我个人看来，月饼定价应该由两个方面构成，第一个方面，月饼制造成本，这是月饼定价最重要依据。第二个方面，月饼流通过程中的利润，不管是生产厂家，还是流通环节和终端商家，都需要获利；为了保证大家都有钱赚，可以在成本基础上，加上一定利润，作为月饼最终售价。

随着中秋节临近，全国各地城市中，商超已经摆上了月饼这一美食。相比往年同期月饼价格，今年月饼价格更亲民，不仅包装变得简约，也没有搭载众多附属商品捆绑售卖。

从厂家生产，到送到消费者手中，中间需要经过流通环境，最终售卖商家也得有一定利润。层层费用叠加在一起，就构成了月饼最终售价。市场上普通散称月饼，一块售价在几元到十几元不等。

我个人在购买月饼时候，并不在意包装，在意的是月饼口感和口味。好的月饼总让人爱不释口，徒有其表月饼，食之无味弃之可惜。