农贸市场如何运输

① 蔬菜从地头到菜市场，中间要经过哪些环节

农民到批发商
每年到丰收季节，批发商都会去农户收购蔬菜。以芹菜为例，批发商会加价加价0.2—0.3元。从山东运至包头约需仔迹粗0.16元。加价0.2—0.3元后，斤菜毛利约为1毛钱左右。
零售商：斤菜加价0.5—1元多
每天凌晨3时后，两大批发市场内便已人头攒动，各路菜贩们都在忙着在第一时间买菜，人群中有超市供菜商、零售菜市场经营户、州带社区店经营户，甚至马路市场的卖菜者，“起晚了没好菜”成了他们的共识。经他们中转，各种蔬菜最终到达消费者手中。
超市：联营或自营
联营的成本有多大？除了日常进菜的运输费用，主要开支还包括：工人们一年的工资近念镇200万元；20多家超市的各种耗材如塑料袋、保鲜膜、衬纸等，一年花费也超100万元；每家超市每年的进场费（或宣传费）约需2000—3000元；还有，超市按销售额扣点，每销售100元，各超市拿走3—5元。某大型超市蔬菜吞吐量创新高，销售额达100多万元，但扣除6％的人工成本、1％的税、5％的返点和其他费用后，他仅剩2％的利润。

② 确保北京“菜篮子”供应平稳，北京为何能在第一时间做好蔬菜保供

确保北京的菜篮子供应平稳，北京之所以能够在第一时间就做好蔬菜的保供，主要是因为北京市一线大城市。在北京当地由北京新发地和大型的市场批发，而对于北京新发地里面所储备的一些蔬菜，是完全足够保障居民的菜篮子问题。而对于其他各个地区的城市，由于没有这样大型的农贸批发市场，从而在保障蔬菜菜篮子时，运输都会比较困难。说到北京新发地很多人都知道，就是一个很有名的农贸批发市场，里面批发的东西大多是以瓜果蔬菜为主。

如今北京当地的疫情一般都在朝阳、房山、通州区，将这三个区域，当地也并没有面临着全面封控。只是针对于哪一个地方有疫情就把哪一个村落封锁了起来。而对于在村子里面也都会有各个小型的超市，可以在小型超市里面去购买自己所需的日用品和瓜果蔬菜。

③ ●1怎样使农产品的运输、包装、储存、配送、流通加工等实现一体化

（一）加强现代流通体系建设。构建全国骨干流通网络，优化城市流通网络布局，增加农村商业网点，畅通农产品进城和工业品下乡双向流通渠道。
（二）创新流通方式。推广供应链管理，加快发展电子商务，打造农产品产销一体化流通链条。
（三）提高保障能力。支持建设和改造一批具有公益性质的流通设施，完善重要商品储备制度。强化市场运行分析和预测预警，提高迅速集散应急商品能力。
（四）提升信息化水平简袭。推动物联网等技术在流通领域的应拦唯兄用，建设流通领域公共信息服务平台，支持流通企业利用先进信息技术提高科学管理水平。
（五）培育企业核心竞争力。积极培育大型流通企业，支持中小流通企业特别是小微企业专业化、特色化发展，鼓励流通品牌创新发展。
（六）规范市场秩序。加强关键商品流通准入管理，健全流通追溯体系，加强商品质量监督检查。依法打击侵犯知识产权、制售假冒伪劣商品等违法行为，建设商业诚信体系。
（七）深化改革开放。消除地区封锁和行业垄断，鼓励民间资本进入流通领域。提高流通产业利用外资的质量和水平，支持流通企业“走出去”。
（八）切实降低流通环节费用。推进工商用电用水同价，落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，规范农产品流通领域收费行为，坚决取缔违规和不合理收费。
（九）完善支持政策。科学编制商业网点规划，加大流通业用地山凯支持力度。在一定期限内免征农产品批发市场、农贸市场城镇土地使用税和房产税。将免征蔬菜流通环节增值税政策扩大到有条件的鲜活农产品。落实总分支机构汇总纳税政策，促进连锁经营企业跨地区发展。积极推进营业税改征增值税试点，完善流通业税制。
（十）健全法律法规和标准体系。全面清理和取消妨碍公平竞争、设置行政壁垒、排斥外地产品和服务进入本地市场的规定。完善流通标准化体系。加快建立全国统一、科学规范的流通统计调查体系和信息共享机制。

④ 菜市场的摊贩是怎么进货的自己从批发市场运过来吗

我家旁边的摊贩都是自己去批发市场进货的，还没有送货上门的吧。

⑤ 农产品口感好，怎么在北京，天津推广出去宣传、渠道、运输具体怎么解决

产品为王的年代“好酒不怕巷子深”，随着产品的丰富和不断的升级变化，这种传统的生产销售观念已经成为历史，再好的产品，都离租槐不开适当的宣传推广，都需要解决销售中的渠道、物流等问题。

一、需求决定产品，首先弊清友明确产品的定位。我们的农产品属于哪一类，是时令水果、蔬菜还是果品饮料，农正滑产品是否适合北京、天津大众群体的习惯、口味等，这些是我们要通过认真的市场调研来制定销售决策和方案。

二、明确主流消费群体。我们的农产品主要是满足哪一类群体的哪一个需求，通过对主流消费群体的研究，来制定相应的宣传方案。譬如，家庭主妇是主流消费群体，我们的宣传可能针对家庭主妇常去的地方，我们的销售主场地可能在超市或农贸市场。

三、渠道建设，根据农产品的特性和市场定位来选择销售渠道。如果是果品饮料类的，我们可以考虑分销和代理，销售主战场在商超和酒楼饭店。如果是时令水果蔬类的，保质期短需要快速销售，我们可以自建终端销售团队或在北京、天津建立直销网点，直达终端消费群体。

四、运输，根据农产品的生产规模来选择物流运输。如果我们的生产量小，且有一定的保质时间，可以选择铁路等第三方物流；如果生产量较大，我们可以自建运输队伍，自建仓库。

⑥ 出差在外面，如何将买的新鲜的海鲜带回去。路程要10个小时左右。

法宝一：便携式直流充氧机（渔具店都有卖，10多元一个）

法宝二：大型不漏水塑料袋（这个到市场也能买到，能反复使用）

法宝三：冻成冰坨坨的矿泉水如果鱼的体型不大，那就把鱼箱内加上水，用充氧机一路充氧就行了。如果鱼的体型比较大，就大塑料袋装上适量的水，迎风装上一口袋空气，然后把塑料袋口扎紧就行了。

最后这两种方法都别忘记向水里丢下一个冰坨坨。当然，冰坨坨多几个也没问题。鱼是冷血动物，冰水能让鱼的新陈代谢下降，耗氧量降低。注意：

1. 水别加的太多，能盖住鱼的大半鳃盖就行。

2. 塑料袋不能用嘴巴吹涨，因为你吹出来的大多是二氧化碳。

3. 找农家乐的农民冰柜帮你多冰几瓶水。