㈠ 藜麦的营养价值宝宝可以吃藜麦吗
1、藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。目前国际市场上藜麦米价格约为10.00美元/公斤。 作为世界最佳食物之一，其蛋白质含量非常高(14-18%)。普通的谷物，如大麦、玉米和大米的蛋白质含量仅有藜麦的一半，更加重要的是，藜麦的氨基酸含量也比...其他谷物高得多。以小麦为例，小麦的蛋白质含量与藜麦最为接近，但赖氨酸，胱氨酸和蛋氨酸的含量则低于藜麦。尤其是赖氨酸，藜麦的含量是包括小麦在内的其他谷物的两倍。不仅如此，藜麦中还富含磷，钙，铁和维生素E。 藜麦是一种碱性食品——食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，保持健康体质。 藜麦富含植物雌激素——对预防一些慢性病如：乳腺癌、骨质酥松及一些妇科疾病具有显着效果。 2、可以的， 藜麦对一般人都适用。