‘壹’ 菜市场常卖的鱼
一般淡水鱼是,青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤、鲫、鳜、加州鲈、鲶(鲇)、罗非鱼、乌鳢、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、鲮、黄颡、银鱼、鲌、铜鱼、大马哈鱼虹鳟等等
海水鱼:带鱼、大小黄鱼、银鲳、舌鳎、石斑、海鳗等。
‘贰’ 菜市场常见的鱼有哪些
1、鲤鱼
鲤鱼是我国人民所喜爱的传统河鱼,有两千多年的养殖历史,各地品种很多。其中镜鲤/C. carpio var. specularis原产欧洲,由黑龙江水产研究所引入国内,东北地区多见,特点为:皮肤光滑,仅侧线部和背、腹部有少数大型鳞片,故俗名“三道鳞”。
‘叁’ 菜市场常见的鱼有哪些
菜市场常见的鱼有:
1、鲢鱼:
草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长为体高的3.4~4.0倍,为头长的3.6~4.3倍。
‘肆’ 菜市场里买的都有什么鱼
淡水鱼:青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤、鲫、鳜、加州鲈、鲶(鲇)、罗非鱼、乌鳢、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、鲮、黄颡、银鱼、鲌、铜鱼、大马哈鱼虹鳟等。
海水鱼:带鱼、大小黄鱼、银鲳、舌鳎、石斑、海鳗等。
‘伍’ 菜市场鱼档里最常卖的几种鱼叫什么鱼
草鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲈鱼、比目鱼等各种淡水鱼。具体介绍如下:
草鱼,草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
‘陆’ 菜市场常卖的鱼叫什么名字啊
菜市场最常见的淡水鱼是鲤鱼跟鲫鱼,这两种鱼摸样差不多,鲤鱼大鲫鱼小,鲤鱼有须鲫鱼没有,还有一种头大麟小的是鲢鱼,还有三种身体圆柱形的鱼,有鳞的是草鱼,无麟有斑纹的是黑鱼,头大嘴扁的是鲶鱼。至于你说的那种我们这叫噶幺,学名叫黄颡鱼。
‘柒’ 卖鱼的地方卖什么鱼
一般菜市场上卖的就是草鱼,还有就是鲤鱼。
黄花,鲈鱼基本是都是死的,鲜活的比较贵,其他比较特殊的只能去海鲜店买了。普通的鱼每条大概就到十斤左右,价格也不贵。想吃新鲜的话。需要去专门的地方,毕竟菜市场就是面向普通的大众群体,其实,普通的大鱼也能做出美味的。
一般菜市场上卖的都是淡水活鱼,有草鱼,鲤鱼。黄花,鲈鱼基本是都是死的,鲜活的比较贵,其他比较特殊的只能去海鲜店买了。
‘捌’ 菜市场常见的鱼类有那么
菜市场常见的鱼类(活鲜)
1、多宝鱼
多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名,又叫欧洲比目鱼,英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国,目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。
2、草鱼
草鱼(学名:Ctenopharyngodon idella)是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有:皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长为体高的3.4~4.0倍,为头长的3.6~4.3倍,为尾柄长的7.3~9.5倍,为尾柄高的6.8~8.8倍。体长形,吻略钝,下咽齿2行,呈梳形。背鳍无硬刺,外缘平直,位于腹鳍的上方,起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小,数少。体呈茶黄色,腹部灰白色,体侧鳞片边缘灰黑色,胸鳍、腹鳍灰黄色,其它鳍浅色。
3、鲫鱼
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类,食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高,便于养殖,是我国重要的养殖性鱼类。
4、罗非鱼
罗非鱼原产非洲,属热带性鱼类,罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。
罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
5、鲈鱼
鲈鱼(Lateolabraxjaponicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
‘玖’ 菜市场常见的鱼