① 现在好大米多少钱一斤
我家经常吃的都是东北大米,价格一般在10元左右,如果是品质好的或者有机米价格可能要20元左右,贵点的还有上百元一斤。东北大米好吃的品种比较多,可能比较难挑选,下面给大家推荐几款好吃又实惠的东北大米。
② 大米多少钱一斤
截至2020年10月,普通大米的市场价格约2.5元一斤。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
一、大米的发展起源:
长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代,杵臼发明被应用,人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种更高效的去杂清理工序,淘米工序的高效去菌除氧化糠层及尘埃,人们仍在延用,杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。
十九世纪未辊式米机被发明,碾米效率得以大幅度提高。二十世纪中期喷风米机问世,碾米效果得以较大的改善。
二十世纪后期制米技术快速发展,光电色选自动清理水平不断提高,加之北方寒地粳稻种植的不断扩大,1988年免淘米在黑龙江省大庆市粮食局第二制米厂规模生产。1989年50吨/天生产线上马。
二、营养价值
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。
③ 2019年市场上最贵的米多少钱一斤
大米因为口感产地,产量的不同,价格会有一定的差异,目前我建构最贵的大米是15元每斤的五常大米,在贵的没吃过▪
④ 现在市场上一斤米多少钱
香米;3元
东北大米2元2角
盘锦大米2
天津小站米3元3角,普通大米1.5元好的是2元小米是1.5元普通珍珠米85元/25公斤,合1.70元/斤,
⑤ 一斤米多少钱
普通大米的市场价格约3元一斤,不同品种和地区会有上下浮动。
中国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。
大米的鉴别方法:
(1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高。透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。
(2)看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
(3)看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热,急热现象后,米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。
(4)看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。另外,米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差。
⑥ 大米价格多少钱一斤
大米的价格多少钱并不固定,主要与大米的品质有关,优质的大米不止口感好,而且营养价值高,长期食用还有健脾养胃,聪耳明目,止烦止渴的功效,下面为您介绍几种信誉较好的高品质大米,供您选择。
1、中国大米看五常,五常大米看善穰禾,善穰禾大米精选自优质的五常大米,五常是典型的农业大县,曾经被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常优质的自然资源造就了善穰禾大米的品质,因为当地独特的自然条件,使收获的大米质地坚硬,颗粒饱满,煮熟后香味扑鼻,饭粒油亮诱人,因为昼夜温差大,生长周期长,营养丰富,其中可速溶解的双链糖含量高,口感更加香甜!
因为有了大米的存在,才有了我们更好的生活,大米是我们日常补充营养的基础食物,世界上有一半人口以大米为主食,所以在大米的选购上也非常重要,大家在购买大米时最好上各大电商平台的官方渠道购买,以防有些不法商贩掺假,从中牟利。
⑦ 现在一般的大米多少钱一斤呢
大米的价位不一,多少钱的都有,但是价格过于低廉的大米要仔细甄别,防止有些不法商贩以次充好,真正的好大米,不止口感好,营养价值也很高,下面是小编精心挑选的几种备受好评的东北大米,供您选择。
1、中国大米看五常,五常大米看善穰禾,善穰禾大米精选自优质的五常大米,五常是典型的农业大县,曾经被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常优质的自然资源造就了善穰禾大米的品质,因为当地独特的自然条件,使收获的大米质地坚硬,颗粒饱满,煮熟后香味扑鼻,饭粒油亮诱人,因为昼夜温差大,生长周期长,营养丰富,其中可速溶解的双链糖含量高,口感更加香甜!
总结:生活越来越好了,我们不断的从吃饱向吃好努力,为了大家能够品尝到更好吃的大米,在购买贡池,石板土大米,善穰禾大米时一定认准官方渠道,各大电商平台,只有这样才能买到正品,吃着也安心!
⑧ 最便宜的大米多少钱一斤
每个地方的价格都不一样,但是一分钱一分货,建议您挑选大米时不要选购价格过于低廉的,有不少商贩以次充好,用掺假大米来冒充优质大米,所以在购买时一定要擦亮双眼,下面小编为您介绍几种一直以来备受好评的大米,供您参考。
⑨ 市场大米卖多少钱一斤、物价局有、规定吗
自由买卖,自由市场机制下物价局是根据市场来展示该商品的价格,而不是控制其价格的。就算有人把大米卖5000元/斤,只要有人愿意买,都是合理的
⑩ 目前市场上大米是多少钱一公斤
普通的大米价格在5-10元/公斤,品质高一点的或者是有机的大米价格可能要在20元/公斤以上甚至会更高。毕竟一分价钱一分货,我平时吃的大多都是东北大米,而且东北大米也是大家普遍认可的,不但好吃而且营养也丰富。下面给大家推荐一些既好吃性价比又高的东北大米。