Ⅰ 菜市场菜摊如何经营 在菜市场应该怎样经营菜摊
1、菜摊的位置很重要。在菜市场经营菜摊，菜摊的位置很重要，一般距离菜市场入口处比较近的菜摊，人来人往，更加容易顾客盈门。所以在菜市场经营菜摊选择优越的地理位置很重要。菜市场内地理位置比较偏的菜摊相对而言会占有一定的劣势，无法更有效的体现其销售量。
2、在菜市场经营菜摊，经营者要做到菜品经营中的足斤足两。在菜市场经营菜摊，经营者一定要做到菜品经营中的足斤足两。菜摊经营者一定要准备精准的电子台秤，使用前做好测试，保证电子台秤的精准度。并且在经营中做到诚信经营，保证菜品的足斤足两，不在斤两上做手脚，导致坑了顾客毁了信用，以此而影响自家菜摊的销售前景。
3、所经营的菜品要新鲜。在菜市场经营菜摊，经弊耐营者一定要保证所经营菜品的新鲜度。蔬菜经营中菜品是否新鲜决定着顾客的购买力。所以，蔬菜的新鲜程度是十分关键的。那么，要想保证蔬菜的新鲜，在进购蔬菜货源的时候，经营者一定要做到心中有数。只有有计划的购进蔬菜货源才能既保证蔬菜在销售过程中不至于滞销，又能保证蔬菜的新鲜程度。
4、所经营的菜品种类丰富。在菜市场经营菜摊，一定要保证所经营菜品种类的丰富。随着人们生活水平的日益提高，一年四季的蔬菜品种都极大丰富了。再也不是以前的单一菜品，也不再局限于蔬菜的季节性了。所以，菜市场经营蔬菜一定要保证菜品种类的丰富，让顾客有更多的可选择性。
5、保证盛装蔬菜的塑料袋数量的充足，在蔬菜销售中给顾客做好菜品分类，同价位的蔬菜不吝啬多给顾客提供塑料袋在菜市场经营菜摊，经营者应该从细节上本着多为顾客着想的原则。比如租和春，顾客购买蔬菜，塑料袋是不可或缺的。菜摊的经营者不但要保证盛装蔬菜的塑料袋数量的充足，而且还要保证在蔬菜销售中给顾客做好菜品分类，同价位的蔬菜不吝啬多给顾客提供塑料袋。
6、服务态度好，顾客付款时适当抹去零头。在菜市场经营菜摊，经营者要做到服务态度好，顾客在付款的时候适当抹去零头。在菜市场众多菜摊的激烈竞争中，要想赢得回头客和顾客的好口碑，经营者一定要在服务态度上不断提高，比如顾客付款时遇到有零头金额的时候，可以适当为顾客抹零，以换得众多回头客的光临。
7、用手机扫二维码的方式来方便顾客支付。在菜市场经营菜摊，可以用手机扫二维码的方式来方便顾客支付。现在因手机支付的日益强大，许多年轻人已然习棚宏惯于不带现金利用手机进行支付了。所以菜市场经营者应该做到在蔬菜经营上与时俱进，方便各类消费人群，用手机扫二维码的方式来方便顾客进行支付。
Ⅱ 摆地摊去菜市场怎么找位置，临时摊的
菜市场这个地方一般比较适合早市几个小时的生意。集市是要交管理费，还有一些集市要早早去占位，才能有位。
菜市场摆地摊是一个好的市场，大家都会想方法得到摊位，特别是星期六-星期天，这两天是销售高峰日，一两天顶一个星期，为了占据摊位方法如下：
第一：如果有车是最好的，晚上就可以把车停在想要的位置，第二天来了这个位置就是已经占据了。
第二：如果没车可以把货架直接放在想占据的位置，久而久之这个为准就被占据了
第三：如果在菜市场有熟人，朋友，可以向朋友借用几天，临时占据。
Ⅲ 如何个性化设计农贸市场摊位招牌呢
1.门头设计
走进一家农贸市场，放眼望去，如果全是统一的门头，给人的感觉真的是糟糕透了，想买一个东西，却找不到目的地。所以农贸市场在门头的设计上需要下一些功夫，每一个店铺都有自己的特色，设计师要抓住这些特点根据实际情况设计出有亮点、有风格、有品位的门头招牌，通过巧妙的设计感给顾客留下深刻的印象。
门头设计看似是一个简单的设计，但实际和农贸市场的文化底蕴是相互融合的，只有把这些结合在一起才能更好地体现出农贸市场的风格特点，抓住顾客的眼球，吸引更多的消费者，给农贸市场添加人气。
2.摊位设计
农贸市场是一个农产品交易场所，大大小小的摊位组合在一起就形成了一个农贸市场，各种各样的菜品、干货、水产等人们日常生活需要的食物和调料品。所以在摊位的合理分布和设计上也是有很多的讲究，需要做到“具体问题具体分析”，不同业态间摊位设计有所区别。
对于蔬菜来说，为了让陈列台面面积最大化和视觉效果最佳，一般设计为斜坡式台面，这样还能让蔬菜中的水能准确地流向地下管道。摊位设计除了满足各种业态的要求，还要根据摊位的面宽、操作深浅、台面高低来看是否适合消费者获取商品，经营者是否好售卖，这些都直接关系到设计体验感的好坏。
3.灯光设计
随着人们对消费环境品质的追求越来越高，农贸市场设计不仅要开始考虑到照明和美观，还要营造出空间的美观、优雅的氛围，通过灯的色彩和形状来匹配市场打造的风格。不同摊位和业态对灯光的颜色要求和色彩是不一样的。为各个业态量身定制的灯光设计可以突出商品的特色，营造独特的视觉效果，激发消费者们的购买欲望。
好的农贸市场设计，不仅能美化城市形象，也能让在农贸市场购物的消费者有一个更加愉快舒适的体验。万维商业空间设计专业提供农贸市场设计、菜市场设计、农贸市场建筑设计、农贸市场效果图、农贸市场改造等一整套解决方案服务。
Ⅳ 农贸集市的商铺选哪里比较好
我认为，如果在农贸集市上选商铺，是为了投资购买后更具有升值和回报的潜力，当然是选购哪些处于进出农贸集市口子边上的商铺更好了，因为：
1，现在的农贸集市大都是封闭式的市场模式，而市场的进出口就是经过的人流量最大的地方。
2，位于市场口子上的商铺，所面对的消费人群更多：既有进出市场里的固定消费人群，也有在市场外过往的流动消费群体。
3，位于市场口子上的商铺，大都不会受市场里关门时间早、经营时间短的限制，所以，这种商铺能经营的生意项目更多更广，能租出去的概率更大、范围更广，租金也更高，升值和回报的潜力肯定也是更大的。
如果想在农贸集市上选租个商铺，是为了做生意时让生意更好，就要根据自己所选中的生意项目来做决定了，因为：
①，在现今的农贸集市上，一般都会把市场内的生意项目做出具体的规划和划分，比如划分的经营项目有：蔬菜、水果经营区，肉食、水产、豆制品经营区，干货、调料、熟食经营区，衣服、鞋袜、服装、日杂经营区等等……。所以，如果想在农贸集市上租商铺做生意，肯定就要根据自己选中的经营项目在农贸集市上划定的经营区域中来选择了。
②，当然，如果想在农贸集市里选商铺做生意，既使只能被动的在划定经营区域中选择，也不能选择经营区域中间的商铺，最好选择处于经营区域两头的商铺，并且最好不要和经营同行靠在一起。
其实，我认为，在农贸集市上的商铺，除了处于封闭式市场上的市场进出口子上的商铺位置有着明显特别好的显现之外，其余哪些处于市场里的商铺都不存在位置上的优劣，因为在一个农贸集市上的生意好坏，是由整个农贸集市所处的位置、人气和管理以及经营者自身所选中的经营项目、经营经验和技术所决定的！大家认为呢？
进出口的商铺更利于生意
这个要看农贸市场的布局，是出口和入口固定的还是分散的。
我结合我们家附近的农贸集市做个介绍。这个市场的有两个入口，都是可以进出哪种，那么会发现两个入口处的摊位生意是比较不错的，这是大家的必经之路。
所以我的建议人流量大的进出口是个不错的选择，我们家附近这个农贸集市其中一个入口是一家卖水果，当你在里边买完菜，大部分人都是顺带买一点水果回家。
提问者的意思还有一层含义是，我在农贸市场哪个位置更容易赚钱。
进口的地方比较好,人流刚进来的时候都会顺便看一眼,反正经过的人越多越好吧
市政新区的“北城农贸集市”比较可以
开在哪看你做哪类生意。菜市场附近熟食店生意可以的，各种凉菜、卤菜、酱菜还是很好卖的，前提是味道要好。观察成熟的菜市场周边有些什么店。坚持蹲点观察下这些店面的生意，高峰期时段、人流量、评估客单价就差不多了。
一般菜市场周围的店有早餐店、糖果店、蛋糕店、炒货店、餐具店、快餐店、鞋子修理店、水果店、廉价日用品店。
根据自己的特点和优势选择一个行业的店，在现有的市场再观察下有了哪些店，高峰时段和人流量，等主意拿定就可以着手开张营业的事了。
我觉得商铺最好选在人流量比较多但门前要有比较宽大空地的地方。
Ⅳ 菜市场选摊位技巧
1、摊位位置
先问大家一个问题，如果让你去菜市场买菜，你一般会在哪个街段购买？记得有人做过实验，临近入口的那几家，生意是不好的，所以，在选摊位上，要选择中间或者后面一点的位置（当然，有些是不能选的，或者被别人选完的情况另说）。
2、会进菜
卖菜首先要进菜，去哪进？更大的菜市场批发中心，而且要赶早，这样才能进到新鲜质量好的蔬菜，而你拉回来卖的时候也好卖，如果去晚了，就是别人挑剩下的，你拉回来卖的时候也不好卖。
然后进菜的品种也要注意，一是根据自己的判断，比如在哪个季节，卖什么比较好，二是根据平常顾客的咨询以及销售情况来判断，哪个卖不出，哪个别人问的多但自己没进，心里要有数，及时更换菜品。
3、会销售
举个买菜时常见的例子：一位大妈买了10.3元的菜，你是收她10元，还是收他10.3元？别看就这3毛的差别，就决定了她是不是你回头客，我们知道做生意回头客是很重要的，一个菜市场那么多的摊位，都卖着同样的菜，为什么要在你家买？这就要学会做生意，
学会销售
，一些几毛的领头，可以抹去就抹去，不要把那些小小的零头看的太重，还有一种情况是在平秤的情况下，在多拿一个，让顾客感到在你这买菜确实优惠，下次他/她还会来。
4、诚信经营
做生意要讲究诚信，不缺斤短两，不以次充好，该是多少就是多少，该卖什么价格就卖什么价格，不要在小本生意上耍伎俩，虽然你当时能赚一些小钱，最终的结果就是赔本不干，不能丢了西瓜捡芝麻。
Ⅵ 菜市场水果摊怎么经营
水果生意利润一般吧，也要看做什么水果，重要是的你要怎么卖才是关键。
1.进货谨慎，品种搭配适当
水果店在进货时特别考验老板的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
一名店主告说，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。
据他估计，一般副食店经营的水果摊儿，每月约能赚800元，经营得好的，也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等，赚头也不等。
2.规模门面，决定所卖的水果品种
经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高―――一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
Ⅶ 新手如何开好一个菜摊
1，选择菜摊的位置很重要。在菜市场经营菜摊，菜摊的位置很重要，一般距离菜市场入口处比较近的菜摊。
2，在菜市场经营菜摊，经营者要做到菜品经营中的足斤足两。
3，所经营的菜品要新鲜,种类要丰富。
4，保证盛装蔬菜的塑料袋数量的充足，顾客买菜要帮顾客装好。
5，服务态度好，顾客付款时适当抹去零头。送一些葱或者芹菜什么的。
6,使用微信二维码和支付宝二维码方便客户支付货款
Ⅷ 海鲜摊为什么在菜市场中间
这和菜市场管理人员的安排有关的，有的地方不是这中间，而是在边角。有的安排在中间，目的是为了好卖货的。