2021济南农贸市场排骨多少钱一斤

⑴ 排骨26块钱一斤贵吗

对于2022年3月12号的今天来说是不贵的。今天排骨的市场价是35元一斤。
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。
红烧排骨的做法：原料排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
具体操作：
步骤1。排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。
步骤2。锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化。
步骤3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料。
步骤4.炒出香味后倒入少许料酒、蚝油和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱。
步骤5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料。
步骤6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。

⑵ 同样是排骨，为啥超市只卖20，市场却要32，是质量不好还是坑人

排骨好吃，称得上生猪肉一绝。有很多的猪排骨的美食美食了，炸酥肉、卤排骨、骨头汤、糖醋排骨，聊着聊着唾液都需要往下流，恨不能马上整几盘猪排骨打打牙祭。尤其是节假日日时，补身体的骨头汤总是会端上来，做为压轴菜。

这时候，你需要选择在超市里面，买这些切分好、外包装好、实价的生猪肉和猪排骨，或者到冷鲜柜里去挑生猪肉和猪排骨。这种肉在超市里冷鲜柜里，即使通过十几个小时，都不会太脏，超低温冷藏尽量增加猪排骨的质量。

总结来说，商场和农贸市场小商贩出售的猪肉的价格相距比较大，算不上骗人，并不是品质摇缀，反而是彼此之间的“规模”，及其成本费不一样导致的。那样，如何挑选猪排骨，大家有没有哪些窍门呢？

⑶ 排骨现在多少钱一斤

排骨现在是21元左右一斤。
排骨的价格变化是比较大的。
今年年初的时候，排骨的价格在36元左右一斤。9月份最便宜的时候，在15块一斤。
排骨的价格是随猪肉的价格在波动的。