Ⅰ 巴沙鱼多少钱斤
600~700克的,商品价格约20元。
Ⅱ 巴沙鱼为什么那么便宜
因为巴沙鱼产量高,所以价格便宜。
最主要是以下两种原因:
1、巴沙鱼主要生长在越南和泰国的湄公河流域,他们都与我国相邻,运输回来的成本较低;且近年来国内也有养殖,产量一高,价格就低了。
2、巴沙鱼一般是冰冻销售的,含冰量较高,购买的巴沙鱼都是经过了冷冻的,而冷冻的过程当中,鱼肉里面或者是表面都会有一些水分的存在,而经过了冷冻之后,这种水分的重量就会增加30%左右,价格相对会低。
(2)巴沙鱼市场价多少钱一斤扩展阅读:
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
它具有生长快,个体大,产量高,饮食习惯广泛,易于饲养,肉质白嫩,味道鲜美,营养丰富,肌间小刺少,易于加工的优点。常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
Ⅲ 2020年活的巴沙鱼在越南多少钱一斤
随着市场的普及和知名度的提升,巴沙鱼的价格还是在逐年上涨,现在巴沙鱼的市场价格大概在50元左右一斤,不过巴沙鱼的体型比别的鱼都小,所以一条鱼的价格在15元左右,不会太高。
Ⅳ 龙利鱼与巴沙鱼的价格是多少
现在市场上卖的龙利鱼多数就是巴沙鱼,这种鱼都是越南进口到我国的。
这样的鱼每箱10公斤解冻后大约8公斤。
Ⅳ 巴沙鱼是怎么进入中国市场的,为什么突然吃的人就多起来了
以前有过这种情况,但是对人有害到不至于,因为巴沙鱼多是进口过来的,既然是进口的,肯定就要经过食品安全检验,所以在可食用这快,还是不用过于担心,不过拿巴沙鱼冒充龙利鱼的事情,我估计现在还有,因为巴沙鱼只要处理好了,你根本分不清楚,哪个是巴沙鱼,哪个是龙利鱼,所以我们在购买龙利鱼的时候。
龙利鱼是海鱼,龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在海底,在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。龙利鱼出肉率高、高蛋白、口感爽滑、无腥味、味道鲜美、久煮不老等特点,广受欢迎。我是一名并不资深的超市人员,负责的生鲜区域的工作。说实话,龙利鱼在我们这边并不畅销,巴沙鱼因为不是国产,在到达超市的时候已经去皮去骨,处理完毕冷冻起来,叫做巴沙鱼柳(我觉得就是鸡柳、蟹柳吃多了,所以人家改个巴沙鱼柳就畅销了)。这东西吧我买过一次,说实话,可能是我不会做,是真的不太好吃,肉质松散,比较柴,超市搞活动8元一斤,有那钱我还不如买点鲳鱼,鲅鱼,舌头鱼吃。
Ⅵ 巴沙鱼多少钱一斤
新鲜冷冻的巴沙鱼七八元一斤,一般价格都在10/斤左右。
加工成巴沙鱼柳之后价格会稍贵一下,一般售价在14-20元/斤。
Ⅶ 感觉巴沙鱼很便宜,为什么巴沙鱼那么便宜
巴沙鱼作为一种淡水鱼类,它的嘌呤含量不是特别的高,是属于中嘌呤含量的食材,查阅了一些资料,没有确切的得到巴沙鱼每100克到底含有多少毫克的嘌呤,但它的嘌呤范围在25~150毫克之内。每一百克巴沙鱼中所含的热量约为80大卡,相对于其他肉类来说,嘌呤含量并不是很高,另外,巴沙鱼中含有较低的胆固醇以及钠,脂肪含量也不是很高,对于减肥的人来说,是很好的选择。
那么我就我给大家介绍一下怎样才能煮出简单而不易碎的巴沙鱼:拿出冰冻的巴沙片 。 把巴沙鱼顺着纹路切成片 。加入姜 蒜 料酒 盐 淀粉 。 用手抓匀 腌渍10分钟即可。锡纸反面上细细地撒一小撮盐和黑胡椒,之后把巴沙鱼片放上,再撒一小撮盐和黑胡椒鱼肉记得用厨房纸擦干,不然刚解冻的巴沙鱼肉上会带着很多水,挺影响卖相和口味的。
Ⅷ 赤峰市海鲜水产批发市场巴沙鱼的价格
巴沙鱼的价格很便宜,尤其是这种批发市场,巴沙鱼一斤左右的话,估计也就十块左右吧
Ⅸ 巴沙鱼口感细腻价格便宜,为何卖鱼的老板自己却不吃呢
我们从超市里经常会见到一种鱼片,鱼肉粉嫩透明,最重要的是没有刺,这得到了很多人的青睐,而且这种鱼肉一般十块左右一斤,价格签上标着此鱼是龙利鱼。这种鱼的口感非常的嫩而且没有刺,小朋友吃也不用担心。
2.看巴沙鱼鱼柳的纹路,正常的巴沙鱼的纹路都是非常清晰的,而且鱼肉扁平。但是如果鱼柳一旦泡药泡的久了,鱼柳的纹路就会变得非常的模糊。
3.最后大家在选购的时候可以关注一下价格,巴沙鱼正常的市场价格在8到15之间,如果价格过低,那么我们要考虑巴沙鱼新鲜与否了。