在市场买鸽子如何挑到一对

‘壹’ 买鸽子要怎样挑选图片

挑选好鸽子的方法：
1、头部的选择：头部要略大，有一定的脑容量。一羽信鸽的优劣，脑智商是它们的物质基础。一只信鸽只有2克脑浆，所以说头部必须开阔，要具有发育良好的前额和后顶，这就可算得上“头脑发达”了。但许多冠军鸽里，也有不少小头型，但在品评中是要吃亏的，当然不能一概而论。最主要的一点是头要壮，两眼尽可能宽，如果眼距过短遗传上暗示你：这只鸽子来自近亲交配。优秀的鸽眼眼球决不能突出，因为在强风中、雨中及多飞沙的地区中凸出的眼球是无法飞行的。优良的信鸽，眼睛要生在嘴喙之上。嘴蜡膜和肉垂的大小随个人的喜好而定，但不应对鸽子有额外的负担才行。
2、眼睛和眼砂的选择：种鸽的眼砂必须明亮通透、层次分明、瞳孔收方敏锐、砂层到底、眼环前厚、后薄，眼球决不能突出于眼环之外，砂要干洁，内线扣要厚亮丽（内线扣是淘汰幼鸽的重要参考，要有一定的选鸽经验后才能使用此法）。
3、喉咙的选择：有些养鸽者根本就没看过鸽子的喉咙，因为一旦把鸽子拿上手就要检查它的健康状况，只有从喉咙才能得知其内脏是否健康。健康的鸽子喉内庆呈粉红色，喉头呈椭圆状。如有另类、另色那就需要加以治疗。有的鸽子一生都健康不起来，只有淘汰。

‘贰’ 如何挑选鸽子

很多鸽友问道笔者鸽趣一个共性的问题就是如何去鉴赏一羽信鸽的好坏呢？看一羽鸽子怎么看呢从哪几个方面看呢？

其实看鸽子很简单，只需要跟做题一样套公式，最后就能得出这羽鸽子的结论，还不赶紧转发收藏？下面笔者鸽趣就简单的介绍一下这些年自己总结的鉴鸽步骤，不管你买鸽还是收鸽还是引种，还是去大集淘鸽这七步走下来，包你买到好鸽子！

看羽色，很多鸽子一看就是粗糙一身，如果是老种鸽就无所谓，这是年龄所致，生理就这样没办法不具备判别依据！但是青年鸽一定要被毛干净利落不沾水！这样的信鸽羽质更好，说明鸽子更健康！买鸽子谁不想弄到好鸽子健康鸽子呢,羽色就是鸽子健康的重要标志，一定不能炸毛，炸毛的鸽子没毛病的不多！

看口舌，看口舌主要是看鸽子有没有口黄，有口黄的鸽子很容易传染而且死亡率非常高，买鸽子最怕的就是有口黄的鸽子，只要没口黄鸽子一般问题都不大，即使有毛病也能治疗！口黄治疗方法很难死亡率太高，所以第一时间就应该排除。

‘叁’ 市场上怎样挑选好鸽子

白条鸽里面，平庸的鸽子要远远多于好鸽子，所以很多人对于白条鸽都是十分谨慎的。有的干脆一点，就不用白条鸽。但是实际上，白条鸽优秀的也有不少，并且在育种方面的价值也很高。那么在选择白条鸽的时候要注意什么？

第一，谨慎选择牛眼白条鸽，一般白条牛眼的鸽子多数都是不好的鸽子，尤其是两边眼镜都是牛眼的白条鸽。这样的鸽子虽然有出过好的成绩鸽，但是做种比较不好说。除非鸽子是优质的鸽子出的后代，否则一般不选择牛眼白条鸽。

第二，选择白条鸽的时候，白条少的为好，有规律的白条为好。比较不能选的是一些白条以及其它白色羽毛乱七八糟的鸽子。因为白条乱，那么出的鸽子就可能乱，成为天落鸟的多。

第三，选择白条鸽的时候，一般选择深一点的，浓一点的眼砂。有时候出现眼砂浅的非牛眼的白条鸽会有不俗的表现。如果白条鸽没有白爪，都是黑爪，那好不好不说，遗传会稳定一点。但是如果白嘴，白条，白爪，也是很不错的选择。

第四，有画眉，就是眼角有一条白色的白条鸽，快速鸽多，好鸽子多。但是天落鸟也多。可以根据其父母鸽的情况来挑选。有时候白眉也可以作为一种遗传规律来判定鸽子后代的好坏。

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‘肆’ 菜市场买鸽子炖汤怎么挑

选老鸽子。
炖鸽子汤的时候建议最好选择老鸽，因为老鸽子的脂肪含量比较少，肉质比较紧实，炖出来的汤味道会更鲜美清甜，营养也更丰富；而嫩鸽子的肉质比较细嫩，油脂比较多，更适合炒食或烤食。
在挑选鸽子时，可以观察它们的外形，老鸽子羽毛丰满，颜色光泽，鼻子部位是白色，脚是紫色，鸽爪上的指甲会比较刮手；而嫩鸽子的鼻子和脚都是红色，翅膀下还有未长羽毛的红肉，鸽爪也比较柔软。