食品市场分析从哪些方面

㈠ 市场分析包括哪些方面

市场分析是对市场供需变化的各种因素及其动态、趋势的分析。分析过程是： 搜集有关资料和数据，采用适当的方法，分析研究、探索市场变化规律，了解消费者对产品品种、规格、质量、性能、价格的意见和要求，了解市场对某种产品的需求量和销售趋势；

了解产品的市场占有率和竞争单位的市场占有情况，了解社会商品购买力和社会商品可供量的变化，并从中判明商品供需平衡的不同情况(平衡或供大于需，或需大于供) ，为企业生产经营决策——合理安排生产、进行市场竞争，和客观管理决策——正确调节市场，平衡产销，发展经济提供重要依据。

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市场分析报告报告作用：

（1）、给单位领导、上级机关或有关部门提供有关市场开发的参考材料，以利于准确地把握市场，作出比较正确的决策。

（2）、在单位或部门之间沟通市场情况，交流信息。

（3）、反映市场开发工作中的问题、隐患或失误，以引起本单位或上级有关部门的注意，采取措施解决问题、消除隐患或纠正失误。

市场分析报告除了具有上述重要作用外，还是锻炼干部、培养人才的重要途径。有利于提高客户经理观察问题、分析问题、解决问题的能力；有利于提高客户经理政策、业务水平；有利于提高客户经理文字综合水平；有利于提高客户经理组织管理能力。

㈡ 市场分析应该从哪些方面入手

市场规模、市场份额、产品属性趋势、品牌竞争、消费人群，消费习惯等
——决策狗

㈢ 分析市场现状应该从哪几个方面入手

分析市场现状应该从三方面入手，具体如下：

1、市场需求预测分析。包括市场需求量估计和预测未来市场容量及产品竞争能力。通常采用调查分析法、统计分析法和相关分析预测法。

2、市场需求层次和各类地区市场需求量分析。即根据各市场特点、人口分布、经济收入、消费习惯、行政区划、畅销牌号、生产性消费等，确定不同地区、不同消费者及用户的需要量以及运输和销售费用。一般可采用产销区划、市场区划、市场占有率及调查分析的方法进行。

3、估计产品生命周期及可销售时间。即预测市场需要的时间，使生产及分配等活动与市场需要量作最适当的配合。通过市场分析可确定产品的未来需求量、品种及持续时间、产品销路及竞争能力、产品规格品种变化及更新、产品需求量的地区分布等。

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市场分析的作用

在工业发展与布局研究中，市场分析有助于确定地区工业部门或企业的发展水平和发展规模，及时调整产业结构；有助于调整产品结构，提高竞争能力；有助于在运输和生产成本最小的原则下，合理布置工业企业。

通过市场分析，可以更好地认识市场的商品供应和需求的比例关系，采取正确的经营战略，满足市场需要，提高企业经营活动的经济效益。只有通过细致的市场调查和分析，企业才有可能对自己的营销策略做出正确的决策。

㈣ 市场分析从哪些方面进行

市场主要从以下6个方面分析：

1、宏观经济分析

宏观经济分析包括国内市场环境分析和国际市场环境分析。

分析包括消费趋势指数、消费价格指数、经济增长率等。

分析还包括税收政策与税率、关税政策与进出口限制、人工成本、通货膨胀、政府与投资环境，供需关系，产业政策及发展方向等。

2、商品品类分析

主要分析品类发展趋势，增长速度，市场份额，竞争情况，季节影响，渠道变化，消费者行为等等。

品类是一个重要的概念，将商品分成大类再细分成小类，品类概念等同于行业概念，例如饮料行业按照商品品类应该是“非酒精类即饮饮料”。

3、消费者分析

消费者分析包括消费者画像，包括年龄、性别、分布、购买能力等。

消费者分析还包括消费者行为研究、购买行为、消费场合、消费习惯等等。

4、指定产品分析

分析跟销售相关的，包括铺货率、覆盖率、渗透率、周转率、货龄等。

分析跟产品相关的，包括包装、价格、口味等。

分析跟品牌相关的，包括消费者偏好，品牌知名度等。

5、渠道分析

渠道包括线上和线下渠道，线上包括电商平台发展趋势，现状等，例如淘宝、天猫、京东。

线下渠道指按照消费者购买行为进行的售点分类，例如卖场、超市、便利店、餐饮、旅游、娱乐、交通等，研究渠道的发展趋势、消费者行为差异、客户特点等。

6、城市分析

分析城市维度的品类、产品、消费者、渠道等要素，对城市进行分级，包括一线城市例如北京、上海、深圳，二线城市例如天津、重庆等，三线城市为地区、地级市、自治州等，四线城市为县级市、县城等。

研究不同城市的消费者购买力、消费者行为、产品铺货、渠道特征。

市场分析的作用主要表现在两个方面：

一、是企业正确制定营销战略的基础

企业的营销战略决策只有建立在扎实的市场分析的基础上，只有在对影响需求的外部因素和影响企业购、产、销的内部因素充分了解和掌握以后，才能减少失误，提高决策的科学性和正确性，从而将经营风险降到最低限度。

二、是实施营销战略计划的保证

企业在实施营销战略计划的过程中，可以根据市场分析取得的最新信息资料，检验和判断企业的营销战略计划是否需要修改，如何修改以适应新出现的或企业事先未掌握的情况，从而保证营销战略计划的顺利实施。

市场分析可以帮助企业解决重大的经营决策问题，比如说通过市场分析，企业可以知道自己在某个市场有无经营机会或是能否在另一个市场将已经获得的市场份额扩大。

市场分析也可以帮助企业的销售经理对一些较小的问题做出决定，例如公司是否应该立即对价格进行适当的调整；或是公司是否应该增加营业推广所发放的奖品，以加强促销工作的力度。

㈤ 市场分析从哪些方面

市场分析主要包括3方面的工作：1、市场需求预测分析：市场需求预测分析可分为市场需求量估计、预测未来市场容量和产品竞争能力，通常采用的方法为调查分析法、统计分析法和相关分析预测法；2、市场需求层次和各类地区市场需求量分析：根据各市场特点、人口分布、经济收入、消费习惯、生产性消费等，确定不同地区、不同消费者及用户的需要量，通常采用的方法为产销区划、市场区划、市场占有率及调查分析；3、估计产品生命周期及可销售时间：即预测市场需要的时间，使生产及分配等活动与市场需要量作最适当的配合。