市场怎么买虾

A. 从市场买回来的虾怎样才能活得久些

1、换水 ；每周一次，更换量在水族箱容积的20%左右。

2、增氧，买增氧机或者用一个大水桶盛满水，把虾放在里面，把水桶放到水龙头下面，打开水龙头慢慢滴水到水桶里，也就是增加氧了，虾就活得久了。

3、水质 ；虾比较适应弱酸性的水质。但由于使用矿物质底砂保持硬度的缘故，水质微微呈弱碱性。在换水时，将更换用水的酸碱度调整为7左右的中性水。

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吃虾的注意事项：

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

B. 我想买虾，不知道哪里有卖的，也不知道哪里的比较新鲜，麻烦推荐一下

超市卖海鲜的地方，或者水产品市场都有卖的。或者到养虾的地方卖一定很新鲜的。

C. 市场买回来的虾能养多久

虾比鱼难养，因为虾离不开氧气，并且爱蹦出水面。一般买回来1-2个小时就死了。买来的虾应趁新鲜尽快冷冻或吃掉，家里条件不足很难养活，一旦死掉很快虾身变红。

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营养分析

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。虾籽非常好。

D. 在市场卖虾怎么做才使虾不死

1.
菜市场新手卖虾的注意事项 一般新手进活虾的时候,需要注意挑选精神活跃的,同时放虾的适宜水温为27-32℃左右,如果放置活虾的密度太大的话,就需要不停打氧气,而且要放置在阴凉处不能接触光照.
2.
菜市场卖虾怎么让虾不死 1、首先拿出1个保温盒,盖子需要开小缝,在底下放湿毛巾作为垫底,然后把虾放入上面后,在虾上面铺上1层湿纸巾,这么做是为了利用冰箱保鲜层内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,有利于保持虾的湿度. 2、虾箱需要加个电泵,虾箱内放1层网,电泵在水中通气,有保持温度的虾箱,比普通的虾袋要好,因为较低温度有利于虾存活.
3.
虾的生长环境 1、虾游泳和鱼有所不同,鱼摆动尾鳍就可以向前游动,而虾没有鱼那样的尾鳍,一般只有1个尾巴和很多小腿,虾是游泳的高手,能用腿做长距离游泳,它游泳的时候,那些游泳足像木桨一样频频整齐的向后划水,身体就能够徐徐向前驱动. 2、虾受到惊吓的时候,它的腹部会敏捷的屈伸,然后尾部向下前方划水,可以连续向后跃动,速度比较快捷,当然也有的虾

E. 我看水产市场卖的鲜虾，都是什么虾啊

现在海鲜市场大部分卖的鲜虾类，除了各种龙虾外，通常只有白虾和基围虾两种。白虾价格相对大众，但食用时偶尔会吃到虾体内的沙尘。基围虾口感弹滑，但动辄上百元一斤的价位实在是很难经常吃到，土豪不在此列

F. 买虾时应该怎么挑选

随着人们的生活水平提高，现在大多数人都比较喜欢吃海鲜了，虽说猪肉、牛肉那些味道很香，味道也不错，但它的口感却太过油腻了，还是海鲜的味道比较棒，吃不腻，口感很清爽，味道也比较鲜美。随着交通发达，越来越便利了，内陆人也能随时买到新鲜的海鲜来吃，像当季，大虾也正在疯狂的上市当中，喜欢吃虾的伙伴们可别错过哦。

4、没有活力的虾也不能要，不管是冻虾还是活虾，用手将其伸开之后能迅速恢复原样的虾就是新鲜的，如果将它伸开来久久不能复原的话，那就是放置比较长一段时间的虾的，早已不新鲜，要不得。

G. 虾要怎么买

怎么挑选虾，从这4个方法来判断，超市里冻成冰疙瘩的虾不要买，那种虾的周围有很多冰疙瘩也不知道这种虾冻了多长时间，吃着非常不安全，一点都不能放心，为了家人健康，一定不要买那种浑身冰疙瘩的冻虾，而要买鲜虾，但是鲜虾也分两种，第1，冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的，而冰冻虾一般都是虾死后再进行冰冻的。
第2，冰鲜虾一般它的壳颜色看起来非常的亮儿，而冰冻虾壳颜色看起来有点暗，没有冰鲜虾看起来亮，再超市里卖虾的地方，上面都有很多的冰块，虾就放在冰块上面，是为了给虾降温，保持虾的新鲜度，这种虾看它的外观颜色，就能判断。
，买虾的时候用手捏一下虾身，冰鲜虾一般捏起来肉质非常紧致，而并不像冰冻虾捏起来肉质比较软，所以买虾的时候，一定要用手捏一下虾，虾肉瓷实的，比较新鲜，肉质嫩，做成美味也好吃哦，冰冻虾吃着就没有那么好吃了，从口感上就能感觉到，虽然虾做熟了，都是红色的。看一下虾的胡须，一般冰鲜虾的胡须比较长，是比较完整的，而冰冻虾的胡须一般都不完整，好了，从这4个方面你有没有掌握一些买虾的技巧呢，这样以后买虾就不会出错了。

H. 从市场买回来的虾怎样才能活得久些

在平时想必有不少人都特别喜欢吃虾，如果想要买到鲜活的虾，有一些人需要起个大清早去菜市场购买，但是虾比较敏感，在运输的过程中很容易会出现损伤的现象，很容易会滋生细菌的，所以说人们也比较担心，看似眼前特别有活力的虾会不会添加某种药品呢？再进行购买虾的时候，怎样才能够挑到新鲜的好好虾呢？在买回家之后怎样才能够维持虾的新鲜度？接下来让我为你一一解答。

在购买虾的时候应该怎样挑选？活虾怎么保存才更新鲜呢？


首先让我们来了解一下如何挑到新鲜的，好像首先第1步你可以先观察一下虾的须，如果虾头前面的须还完整的保存的话，看一下下有没有因为运输的过程中导致出现破裂，没有破裂的话下的品质还是比较好的，接下来再看一下虾的头虾头是否和身体完整的连接好，有没有出现软软和散散的状况，销售紧密的连接在一起不容易滋生细菌，也可以通过这件事判断下肉是否新鲜。


接下来再把虾拿近了，闻一下的味道，如果说虾不新鲜的话，会散发出一种奇怪的腥臭味，然后再用手进行轻轻的按压，看一下是否有弹性，因为新鲜的虾手在按压下去的时候不会出现松垮的现象，并且可以特别有光泽，如果你发现虾的壳上沾满了粘液，这代表虾是不新鲜的。并且在去买虾的时候，最好是挑选有信誉保证的店家查看一下下有没有认证，是什么时候捕捞的，是否有真空包装用的哪种方式进行冷存的？


并且在购买虾的时候，你还要观察一下鲜活的虾到底有没有活力，如果说你发现虾只不过是脚，何须再动的话，那么说明很有可能是添加了某种物质，想要观察一下虾是否充满活力，你要观察一下他的身子。


那么下载购买回家的时候应该怎样保存呢？首先可以先在水当中加入冰块，然后把虾摆好，放在上面盖好盖子，再放入冰箱当中进行保存，如果想要给虾化冻的话，可以把虾拿到水龙头下面，用自来水进行清洗，大约等待3~5分钟就可以慢慢的化冻

I. 去市场挑选大虾时，用哪几个小诀窍会买到好虾

美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。大虾是我们在日常生活中，经常吃到的美食之一，美味解馋，让人很是喜欢。不过，有着很多朋友表示自己不太会挑选大虾，买的大虾质量不太好，做出来的食物味道也是一般，让人不是很有食欲。

6、接着，再加入适量的黑胡椒粉、桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、白糖和盐，翻炒到成熟入味；即可；

各位朋友看到这么美味可口的黑胡椒香煎大虾，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照在上面说的黑胡椒香煎大虾制作方法，尝试着做一下。黑胡椒香煎大虾做起来并不是很难，再搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的黑胡椒香煎大虾。

J. 怎样买虾

买虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。再之，选购活虾时，如果虾只不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。
虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥的为优。若壳软，色灰浊，眼凹，壳肉分离的为次。凡色黄发暗，头脚脱落，肉松散的为劣。
近日有报纸报道，有些不正规的市场上卖几元钱一斤的虾，原来是卖几十元的，为何降价如此之多呢？专家指出，原来是这些虾当中，有部分由于被测出有鱼药残留物，如氯霉素等而卖不了，那些水产商只好削价销售、而水产市场又由于缺乏管理和检测手段，这些受污染的虾，就这样可以在市场上大量卖出，而购买者以为物美价廉，其实已成为受害者（氯霉素对人的造血系统、消化系统具有严重的毒性反应，有可能引发人的再生障碍性贫血；同时还会引起视神经炎、皮疹等不良反应）。
因此您在选购虾时一定要小心注意，一般喂了药的病虾，虾皮会有一点黑白斑点，同时虾腮变黑。