市场卤水店铺装修要多少钱

Ⅰ 开一家卤菜店需要哪些东西

一、首先需要的证件有：健康证，卫生许可证，工商营业执照。

1、健康证：是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。

2、卫生许可证：是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

3、工商营业执照：是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

二、需要的工具主要分为三类：

1、设备类的工具：如灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称；

2、其他小工具：食物夹子、手套、托盘等；

3、调味品：做卤菜要卤料，做烤鸭烤鸡要腌料。

三、要找到食材的进货渠道，主要是找到冻品批发市场就行了。

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1、卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香瓢万里。

2、接下来我们讲卤水的分类：卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。

3、红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等）；

4、白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色（白卤鸡，白卤牛肚猪肚等）。

Ⅱ 开个卤肉店要多少本钱

一般来讲，开这样的店最大的支出是房租支出。房租支出的多少取决于你开店的城市跟位置，好的位置自然租金就高。卤肉店最好开在居民小区集中的地方，比如菜市场、小区商业街之类的地方。租金至少要占到你投资的50%以上吧。
除了租金，就是购买设备和聘请人工的费用了，这块费用你可以根据自己的需要去做决定。
概括来讲，开一家不错的店，至少2万吧。

Ⅲ 卤菜店加盟，开个加盟卤菜店需要多少钱

除了加盟费外，就是设备，装修，房租。
设备：展台2000，卤锅3000左右，看情况，平冷操作台2000，置物架300，冰箱1500，锅碗瓢盆1000，一共9800
其中有些设备可以压缩。
装修：5000-10000，看你的需求
房租：2000-6000.
房租半年一交的话，如果3000，就是18000，
所以一共就是28000左右。

Ⅳ 加盟卤肉店需要多少钱

加盟卤肉店需要5000元左右。

开一间卤肉店，10-30平米左右的房子就可以经营，房租。店面装修不繁琐，只需要做一个好点的门头招牌，店内保持干净卫生，无须花很多钱装修的档次特别高。设备，卤肉店只需要1至2个展示柜，操作台即可，这些投资不超过5000元。

最大的支出是租金，首先如果是选店面，好的位置自然租金就高，卤肉店最好开在居民小区集中的地方，比如菜市场、小区商业接之类的，除了租金就是购买设备和聘请人工的费用了，这块费用可以根据自己的需要去做决定。

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卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国普遍，多以红卤为主。

传统的卤菜外卖，起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统 餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。

生活在快节奏社会的 人们，对于卤菜这种容易保存、味道好的外卖菜品有着明显偏好， 在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专 卖小店，卤肉加盟无疑是个生财良机。