市场上的鸡胸肉是什么肉

① 鸡胸肉是什么

鸡胸肉是鸡身上最有价值的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。鸡胸肉蛋白质含量较高，容易被吸收并利用，可以增强体力，强壮身体。鸡胸肉中含纳氏猜有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国膳食结构中磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。鸡胸肉的皮去除后剩下的脂肪非常少，核缺因为热量低洞型又高蛋白质，经常用来当作瘦身食材。

② 鸡胸肉是鸡肉吗

鸡胸肉是鸡肉。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。不仅肉质细嫩、滋味鲜美，而且营养丰富、能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较乱宽高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡胸肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁哗蚂亮、耳聋、精少精冷等症状，虚劳瘦弱、心悸心慌等都可以常吃。

鸡脯肉含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，很多女性在产后气血亏损，乳汁分泌不足，可以吃鸡胸肉炖汤，帮助恢复气血，促进乳汁分泌。鸡胸肉含有的饱和脂肪酸还可以使人们的胆固醇减少。

鸡胸肉中蛋白质含量高，脂物亏肪含量低，所以可以帮助修复肌肉组织和其他在训练中被破坏的细胞，想要增肌者可以常吃鸡胸肉。

鸡胸肉只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是唯一的一种不必担心因动物性脂肪而使人体囤积脂肪的肉类。所以鸡胸肉也是很多减肥瘦身人士的最爱。

③ 鸡胸肉是鸡的哪个部位

鸡胸肉是鸡的胸部里侧。

鸡胸肉从字面上就可以看出鸡胸肉就是从鸡的胸脯上取下来的肉。通常情况下，在超市里可以直接买到已经被处理好的鸡胸肉，但是如果是自己杀的鸡，那么附着在鸡的肋骨之上，并且与鸡的背部相对应的那一块肉，就是鸡胸肉，或者在鸡胸上最突出的地方，我们可以看到一个软骨，软骨两侧与翅膀相连的肉，就是鸡胸肉了。

其实，相较于鸡身上其他部位的瘦肉来说，鸡胸肉所含的热量较少，由于这一特点，鸡胸肉深受广大健身人士的喜爱，其它的吃鸡胸肉与吃鸡其它部位的瘦肉并没有太大的不同。

食用方法

鸡胸肉比较常见的做法是蒸着吃，一般情况闷蠢下蒸鸡胸肉只需要20-30分钟左右。蒸的时候一定要注意，时间不可以太长，否则鸡胸肉就会变得很柴。如果不确定鸡胸肉是否蒸熟，在出锅之前可以用小碧罩锋刀在鸡肉上划一刀，查看鸡胸肉是否已经蒸熟悔晌。

除此之外，在蒸鸡胸肉之前，一定要提前将其放在清水里面浸泡一段时间，然后再对肉进行腌制。鸡胸肉出锅后可以撒一些孜然、烧烤粉等，这样味道会更加好。

④ 鸡胸肉是鸡的哪个部位

鸡胸肉是在鸡胸部里侧的肉，形状类似斗笠，胸脯肉。是鸡身上最大的两块肉。这个位置的肉肉质细嫩，滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量很高，且易被人体吸收入利用，所以营养丰富，滋补养身。

鸡胸肉是什么部位的肉

鸡胸肉是很市面上普通的食用肉之一，肉中富含的咪唑二肽，具有改善记忆功能的作用。此外，因为蛋白质高，还有增强体力，强壮身体的作用。

鸡胸肉是市场上比较容易买到的一敏好橡种肉类，算事最便宜的一种肉袜桐类，一般在十元左右。鸡胸部的这部分肉，肉质非常的迟，吃起来软糯可口。

除了营养健康，味道鲜美，它还是桥旁低脂肪，低卡路里的肉制品，所以受到许多减肥人士的喜爱。