1. 水果店一般从哪里进货
问题一:开个水果店怎么进货 四个问题要搞清 最好是具体一点的,比如选址、进货渠道、质量管理方面的。
规模方面,计划应该有百平米左右的面积,属于一般规模吧。
1:选址,反对答案中的要把水果店开在繁华的区域,首先是性价比,闹市区租金太贵,更适合单品利闷凳塌润率高的东西比如衣物,饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的,你逛街的时候会买个衣服鞋子,会吃个饭买个水,但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品,消费群体更主要的是做饭的大叔大妈,所以开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,如果是一线城市,最好附近有停车场。当然,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物。
2:进货:每个城市的水果批发市场都各有特点,这点很难一概而论。但有几点是通用的。一,进货人的选择非常非常重要,水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。二:跟供货商打好关系,不要算得太清楚,他们想帮你想弄你都是很简单的事。三:如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园,批发市场的供货商是要赚钱的,跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通,帮你种不施肥料的菜,你拿到这些菜,在打上有机的噱头,很可能这就是你的竞争点。
3:店内摆放水果,题主上知乎,所以猜测是个年轻人。国外是有专门的做水果店架子的公司,根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法,你可以尝试,去买一些二手的泡沫箱,可能很多海鲜批发市场有,不贵,然后根据不同水果的大小,形状和颜色等情况自己切割,再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。这些X宝上都有卖。有一点非常关键,就是阶梯架子的角度,没做好的话客人一粗州碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。
4:库存,这点在很大程度上决定你的成败。要说的太多,拣几样重要的来谈一谈。第一,进货量,看水果的新鲜程度,销售量,以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库,一个温度最低做到3度左右,一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里,所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二,水果有很多是可以自己熟的,比如香蕉,西红柿,芒果,菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度。销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致。
5:次品处理。蔬果非常容易腐坏,所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器,以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高。如果次品太多,实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售,来买你东西都是你的邻居,以次充好骗个一两回,他们就不再来了。这一点都划不来。6:营销理念。我大学读的是市场营销,但在这一块貌似真说不出来什么的。这种生意和那些高大上的理论实在没多少联系。水果店的客人不是你的上帝,他们是你的邻居,记住这句话。
问题二:开水果店进货渠道进货复杂吗??? 水果店进货渠道: 一个大城市一般都会有几级批发场,比如北京,据我所知最大的批发市场是新发地,每天都有大量外省水果发货到此,除此之外各个区也有自己的批发市场,比如四道口果品批发市场、六里桥果品批发市场,据说这里的水果很多都是从蚂圆新发地转来的。
大型批发市场一般服务于中小批发市场和有能力直接从他们这里进货的商家,中小型批发市场一般服务于它周边的小型水果店。
以中关村为例,这里的水果零售上进货一般都两个渠道:自己有车的一般都到新发地直接进货,他们拿到的价格一般比较低;还有一大批小型水果店由于没有条件,一般都是就近原则,到四道口果品批发市场进货,价格相对新发地高些。
三个例子三种进货方式: 我比较熟悉的三个水果店老板的进货渠道: 福缘门路边摊:没有固定的房屋,只是在路边搭了一个架子,每月要向社区交200元的管理费,但老板经营有方,回头客多,生意比周边的要好很多。进货一般和附近小市场老乡一起进,他老乡有车,到新发地进货顺便帮他捎带过来了。
北大校内店:这家店几乎垄断学校里的水果生意,价格奇高,老板奇横,生意也奇好,垄断就是好啊,赚大钱。他家有个面包车,进货都是直接到新发地的。
老杨店:是北大家属院,共有两家店,生意都不错,老杨的质优价低,更胜一筹,我家买水果都是找老杨的,老杨进水果都是到四道口果品批发市场的,每天早晨很早就看到他蹬着一个大平板车进货去了,大约要2-3小时才能回来。
总结:如果你要是什么也没有,就学习老杨吧,勤奋些,靠自己到租金市场进货,累点少赚点也无所谓,反正有得赚就好了;你要是也有个亲戚朋友也是开店的,他的资源好,就让他帮帮你吧,大家都有得赚,合起来进的多说不定价格会更好呢,如果没有这样的资源,你也可以和其他店的老板联合起来,雇车到大市场进货也很不错,麻烦点但利润更客观阿;自己有车的话更好直接打到大市场就是了。
问题三:我想开家水果店,请问怎么进货! 当地水果市场啊
问题四:开水果店要注意什么,进货渠道哪里更好 其实开水果店主要就是要注意你的水果的新鲜或者是保鲜! 水果的质量等
不管是做什么生意,一定要诚信经营,水果又是极容易坏掉的产品,所以平时一定要注意水果的保养
进货的时候要注意检查水果,拿回来后基本上都要分发重新检查过,有坏的就要扔掉,不要放在一起
进货渠道就要看你所在地的水果批发市场了,一般都是这样的市场去拿货的
当然你也可以针对某种水果到原产地去看看,或者是通过其他渠道认识这样的一些水果贩
不过一定要小心,不要被人骗了! 总之就是小心经营,用心经营就好了
问题五:水果店怎样进货 在县市区都有大一点的水果批发市场!如果做的时间长了或者做的水果摊位比较大了他们会给你送货的!如果刚起步还是到水果批发市场去批会更便宜!
问题六:水果店在哪进货 当地比较大的果菜批发市场,一般三四点去进货,也有的走量大的直接去果农家拉货的。
问题七:水果店老板一般去哪进货 批发市场哦
问题八:县城的水果店都去哪里进货呢? 一般是当地的水果批发市场
问题九:我想开个水果店,不知水果去哪进货。同行的大师相告,谢谢 刚开始一定要亲自去批发市场拿货,既了解价格又和商家拉好关系,这点很重要。时间长了自然就有门路了
2. 水果店进货有什么渠道
1、拿货最方便的地方就是本地批发市场
量大了一定要找产地直供,降低成本,这个需要开店几年的积累。进货也有诀窍跟方法的,现在做水果,没点方法是很难做的,好做的人做水果能把水果玩的团团转,不好做的店,只有面临倒闭,所以没生意一定是有原因的,多看看交流人家是怎么操作的。很多人为了省事,不愿意去找,想看看有没有什么捷径,就去加入一些渠道供应链,这个就要多一些心眼了,这方面入坑之后是真的坑还是比较多的,实际操作起来,品质,价格,售后多多少少都会出一些问题。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、拿货时多去问多尝尝
拉回来的水果,早点拉回来温度低一些,要是夏天,那么高的温度,来回来的路上就会损耗不少,第三拉回来后要进行打理,白天时间店里客量也会多起来,要多帮忙照顾客人。多去批发市场还有一个好处就是,可以学习认识到很多的水果,怎么谈出比较好的价格,价格并不是谈下来的,除非量大,你又主动权,好的价格都是挑出来的,就是不断去问,问批发商,尝一尝水果,问问价格,问问品种产地,你不知道他们还会告诉你。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、拿货的坑都很难避免
去批发市场拿货是最需要交学费的地方,不管新手还是老手,总是会有马失前蹄的时候,新手更是了,拿货拿回来后,切开卖的时候,才知道好货次货。拿货不管怎么样,都得自己亲自去批发市场多看看,拿货的时候多品尝,口感只有自己亲自去尝试了才知道。然后拿货前,最后自己心里有一些清单,对未来应季的水果,即将下季节的水果要清楚,怎么挑水果也在网上学一学,在一定程度上也可以去判断好货与次货。
3. 水果批发商的进货渠道有哪些啊
1、水果批发市场进货
这种进货渠道是大多数水果超市常见的进货方法,城市里都有大型的水果批发市场,商家可以找一个合适的批发市场进行水果的采购,也可以去找当地的果蔬商贸公司,果蔬商贸公司会通过物流配送批发给超市。
找到水果批发渠道方法:
1、先在网上找一找全国有名的水果产地,网上这种信息很多,行业批发网站,你要具体到县,拉个表出来,这样心里有底了。
2、从身边开始,先去跑跑市场,去农家地里看看。你要是有时间去了,那些果农很欢迎的,毕竟他们的水果那么大面积,每年滞销的也不少。正常的,当地会有代理,负责在果农和采购商之间沟通。你可以先找找当地的代理谈谈,了解价位,合作方式。
3、如果你有行业经验的话,可以和当地其他的采购商形成采购联盟,一起去一线拿货,这样更能把价格压低,而且长期合作,更值得信赖。
4. 开水果店要准备什么,哪里进货
水果店进货大多数是在批发市场进货,有些进货是在近一点的批发市场,有些就跑跑远点的批发市场,其他的非水果货源,可以在网上去进货。
1、进货要相互搭配
水果店在夏天的时候,主要就是香蕉、苹果、甜瓜和少量西瓜再配一点少量的其他水果,类似桃子杏的时节水果。桃子杏开始下来的时候价格高,少进或者不进,等大量上市再进货。市场上大的哈密瓜大部分是不甜的,但是打过甜蜜素的很甜,可以尝一下再进,如果甜就进,不甜就千万不要进,头几天少进。定价要分级定价,比如菠萝,进价一块一斤,光进中小个的 ,一个一般不到一斤,然后分开卖,大一点的两块五或者三块一个,小的两块一个,按照两块一斤分类,然后顾客还都觉得赚了,因为总觉得两块一个菠萝真划算。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、进货的时候基本的技巧要知道
色泽要鲜艳自然,不要死色,如柑橘类及木瓜要选橘红色,偏黄色的较差。有绒毛的水果,要看绒毛长短,绒毛长的比短的好,如水蜜桃、奇异果、枇杷 。外皮细致光滑比粗糙的好,如柑橘类。比如挑选荔枝,色泽艳丽且不带一点杂色的荔枝,很可能是人工处理过的,果皮上出现黑色或褐色,则已变质。果皮上龟裂片相对较大且规则的荔枝,口感相对较好,顶部越尖果核越小,顶部越圆果核越大。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、进货的时候不仅仅只看价格
去批发市场拿货的时候,虽然各种水果会有一些差异,但是就大致看看这三点就行,外观要好看,价格要适当,兼顾利润空间和顾客的消费能力,口感要甜脆。顾客去水果店卖水果也是一样的,首先看到的就是水果的卖相,只有果面看的过得去顾客才会去看价格是多少,而价格是自己能承受的范围内才会去购买。
5. 广州市新塘镇最大的蔬菜批发市场
广州江南果菜批发市场
广州江南水果批发市场位于广州市白云区增槎路196号
.从广州火车站走约40米到广州火车站总站乘坐228路(坐8站)到横滘站2转乘527路(坐5站)到西槎电器城站下。过马路往右走约90米到江南农副产品批发市场
6. 想自己开水果店在哪进货
1、进货基本上是去当地的批发市场
进货就找当地最近的批发市场拿货就可以了,拿货的时候要多尝尝,甜不甜,脆不脆,水分足不足等等,这些都是水果的品质,然后再看看价格怎么样,自己预估一下能卖多少价,顾客在这个价位能不能消费的起。拿货有些货的价格很低,但是品质就是很次,要掂量一下不要冲动直接就拿了,价格低不一定顾客都喜欢,有些水果店拿回去的次品根本没法卖,只能直接扔掉。进货也可以考虑远一点的批发市场,比如上一级的批发市场,但是有一些风险,比如路途远,要运输会有损耗,然后就是有售后的情况,去换货太麻烦了。
4、进货之前了解市场需求
同行是很好的学习对象,开店或者进货之前都可以去同行那里看看,去多了解一下同行卖的品种品类有哪些,各种品类的价格大概是多少,看了几家之后,会发现他们摆放都会有一些共同的特点,哪些水果摆在门口位置,哪些水果摆在里面中岛位置,哪些水果摆在了收银台风幕柜等地方,一般门口位置的水果价格比较低,适合用来引流,是走量的产品,而在风幕柜的水果销量比较低一些,但是能做利润,而大众化的水果会摆在中岛或其他货架上,了解了同行卖的水果结构层次后,再去拿货会清晰很多。