市场上螺蛳收去干什么用

⑴ 螺蛳壳有人收吗

有。螺蛳壳为田螺科动物方形环棱螺或其同属动物的陈旧螺壳，形态方形环棱螺，贝壳中等大小，全体呈长圆锥形。含纳它有人收的，在柳州地区大量收购，它是制作螺蛳粉的主要原材料。螺螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的做袭独纯老兄特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。

⑵ 螺蛳有哪些可以食用

第一种：石螺。
石螺是在江南地区最常见的一种螺蛳，因为螺蛳是螺蛳属动物的统称，而且螺蛳还是我国特有的一种动物，它的种类也比较多。
石螺喜欢生活在河流、湖泊、水库等水质比较清澈的环境，特别是喜欢吸附在石头上面，因此而得名。

这种淡水螺由于对水质的要求高，所以螺肉较为干净，也没有什么泥腥味。在民间有着“清明螺，赛肥鹅”的说法，就是指清明时节的石螺肉，要比大肥肉更加的鲜美。
目前南方地区市面上比较常见的螺蛳，就主要是以石螺为主，它也很受消费者的认可。在不少地方，还把它当成了特色。
第二种：田螺
顾名思义是一种喜欢生长在水田里面的螺蛳，学名叫中国圆田螺。
这种螺蛳的个头要大很多，看起来胖嘟嘟的，就如同是长胖了版本的石螺。
虽然它叫田螺，但是并不只是水稻田里有，在泥巴比较多的环境都有分布，比如湖泊、水库、池塘、沟渠和一些沼泽地里均广泛分布。

田螺的个头很肥大，自然肉质也比较多，所以吃起来也相当的鲜嫩、肥美。不过泥腥味也比较重，如果不知道清洗和烹饪，做出来就有很重的泥腥味，并且还有不少的泥沙哦。
值得一提的是，近些年自从福寿螺在我国很多地方泛滥以后，这两者长得又很像，不少人就常把福寿螺当成了田螺。甚至一些餐饮，更是用福寿螺冒充田螺。
福寿螺虽然可以吃，但是含有的寄生虫非常多，特别是如果没有彻底煮熟，那是非常危险的，所以还是尽量不要食用福寿螺。
第三种：山坑卜枯螺。
有不少人看到山坑螺，就会认为它是钉螺，确实这两者长得非常相似，可是钉螺是钉螺，而山坑螺是山坑螺哦。
前者不能食用，而山坑螺却是螺蛳中的珍品，售价更是石螺的十倍左右，普遍要卖到30元左右一斤。

山坑螺之所以昂贵，是因为它比较的稀有。这种螺蛳长得非常的细长，堪称是螺蛳界的“高富帅”。
有些有成人年底手指般粗大、细长，而且因为对水质要求极高，只在一些水质清澈的溪流中做弊袭才有，所以肉质很鲜美纯兄，也没有泥腥味。
当然了，它的产量也要比石螺、田螺低很多。特别是最近几十年，好多地方已经见不到山坑螺了，而物以稀为贵。
再加上它本来很味美，就算是人工养殖，成本也很高，所以迄今为止基本都是以野生为主，是真正的纯天然的美味，价格自然就不断上涨。
第四种：青蛳
如果要说最好吃的螺蛳，还要数青蛳了，这个可是上了知名的美食节目《舌尖上的中国2》的。
青蛳在我国的分布可不多，主要是在钱塘江的源头一带才有。并且这种螺蛳生长习性很特别，也就是一种对水质和环境都很挑剔的螺蛳。

因为青蛳所生长的环境，一定要有活水，而且水还不能太深了，更不能有一丁点的污染，否则这里的青蛳都会很快死去，它就是如此的娇贵。

⑶ 田螺是一道比较家常的菜，养殖田螺的市场前景怎么样

螺蛳肉厚而鲜，味道鲜美，营养丰富，是食疗佳品。蜗牛肉富含蛋白质、维生素和必需氨基酸及微量元素。是典型的高蛋白低脂肪天然保健品。新鲜蜗牛含干物质5.2%，粗蛋白55%，灰分15%，其中钙5.22%，磷0.42%，盐4.56%，酪氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸2.33%，富含维生素B和矿物质等营养物质。除了少量的蛋白质，蜗牛壳中的矿物质含量高达88%，包括37%的钙、4%的钠、0.3%的磷和多种微量元素。

以上是对螺蛳价格和提高成本的盈利前景的分析。2020年投资养螺也是可行顷圆旁的，但是螺蛳的市场价格每年都会波动，直接影响价格。因此，在育种之前，有必要做好市场调查和分析工作。