⑴ 虾多少钱一斤
不同的虾价格不同,普通的基围虾35元左右一斤,小龙虾也差不多这个价格,大龙虾市场批发价在200元~400元左右一斤,酒店销售价在600元~1000元左右。
基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大,在产地一般是20~30元一斤,在消费人群较多的市场可达50~100元一斤,变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高,从而推高了基围虾的销售价格。
小龙虾在大量未上市的时候,这时候的价格普遍在50~60元一斤左右,而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损,因此价格会相对偏低,大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤,当然高档酒店的小龙虾可能更贵,甚至在上百元。
大龙虾的挑选方法
1、要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴,必须选择洪泽湖中心水域的龙虾,这里的龙虾个大,肉质富有弹性,而且很少有异味,烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
2、在挑选龙虾时,以生猛活龙虾为重点,再进一步观察其肉量多寡,肉质鲜美与否。龙虾头身均匀,外壳薄而滑,体型大,动作活泼,且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。
3、要注意龙虾的新鲜,龙虾虽然生命力强,但运输困难,很容易死掉,而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物,一旦死掉很容易变质,即使烹饪的技术再高明,虾肉也会松散干瘪难吃,所以死龙虾是万万吃不得的。
⑵ 市场上哪种虾便宜 比较受欢迎
大白虾哪,吃的最多也好养
⑶ 什么季节的虾最便宜,批发价大体怎么样\
其实夏天的虾最便宜..但是如果做销售的话我建议你做12月-2月的生意因为这段时间虽然贵一点但是利润还是比较可观的
⑷ 市场上常见的虾有哪些
市场上常见的虾有:
1、龙虾:
对虾是节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属的虾类。对虾属个体大,通称大虾。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。
⑸ 买虾不是越贵越好什么样的虾才好吃
不管是集市上还是超市里,都有活虾在售卖,虽然价格小贵,可是肉质细嫩,味道鲜美。全是养殖淡水虾的,这段时间有不少人为了便宜来和我们这些养殖户买虾,虽然路途远点,可是能比超市里便宜一半呢。
买虾是不能按照价格来挑的,虽说价格贵的虾,个头大,但是品质不一定好,所以说,大家买虾的时候,一定不要只看价格。今天呢,就和大家分享一下买虾的几个小技巧,爱吃虾的朋友可以看一下。买虾不是越贵越好,遇到这几种,再便宜也别买,养殖户自己都不吃。
第四种:虾肉松散还粘手的大虾不要买。新鲜的大虾,它的虾肉摸起来是特别有弹性还饱满的,表面也不会粘手,反而是特别清爽的。所以说,这些摸起来虾肉松散还粘手的,这种大虾大都是不新鲜,或者已经快要变质的了。
⑹ 中国哪里的虾最便宜,最实惠
大连的价格公道,虾非常好
⑺ 沙虾贵吗现在多少钱一斤什么虾最便宜虾,便宜到贵排行榜
看沙虾的大小好坏,目前沙虾的市场价格约在38~75元一斤左右。白虾最便宜
⑻ 海虾都有哪些,哪种性价比比较高
虾是我们最熟悉的甲壳生物,它们生长迅速大小适中,口感鲜甜易于烹饪,是优质蛋白的重要来源。世界范围内可食用的虾及亲缘将近300种,餐桌上最常见的一类虾可能就是“对虾”了。也就是我们常说的大海虾。
日本对虾:颜值和味道堪称虾类之翘楚
日本对虾(P. japonicus) 就是我们常说的斑节虾、花尾虾、竹节虾,最明显的特征是身体上有竹节一般的白褐色斑纹及虾尾末端鲜艳的黄蓝色斑块,美丽得如同一只花蝴蝶。霓虹金称其“车海老”クルマエビ,则是因为身体上的斑纹卷曲看似车轮一般。
日本对虾口感和颜值一样出类拔萃,虾肉弹性和甜度出众,它的美味俘获了挑剔的霓虹金,于是常常出现在日料中。如果说牡丹虾是生食的王者,那车海老绝对是熟吃的霸主,做熟后的车海老外壳和肉色都艳丽迷人,口感脆弹清甜,适合捏寿司或天妇罗。中餐里,日本对虾一般适合白灼或清蒸,搭配酱汁佐食即可,食其本味一向是对这种“天生丽质”美味虾类的最高礼遇。
斑节对虾:世界上最大的一种对虾
斑节对虾(P.monodon)也叫黑虎虾、草虾、牛海老。斑节对虾外壳较厚,体表通常有墨绿色、深棕色和土黄色环状色带。咋一看和斑节虾有些相似,但体型更加圆润肥厚,直观的感受就是大,虎背熊腰似的所以也叫牛海老,最大的个体记录达33厘米,体重妥妥的超过一斤。
斑节对虾生长迅速适应性强,因此也被广泛的人工养殖,成为了仅次于南美白对虾的高产量虾类,东南亚市场尤其常见。斑节对虾和斑节虾俗称只相差一个字,确是完全不同的风格,斑节对虾相比小型对虾肉质略面,甜味也逊色,这是生长迅速的代价,但它身形硕大,肉以量取胜。
“基围虾”:除了上面几种,其它基本都是我们
我们常说的“基围虾”并不特指一种虾,而是养殖方式带来的俗称。“基围”是中国南方沿海用于防御海水侵袭而在田地周围修筑的一种堤坝系统,于是在基围中养殖的对虾就统称为“基围虾”。
最早被冠以商品名“基围虾”的是刀额新对虾(M.ensis) ,特征是胸足红白相间的花纹及只有上缘有齿的额剑(“刀额”),它们体型较小,只有10-15厘米左右。如今更常见的是长毛对虾(P.penicillatus) ,身体为淡棕黄色,额角基部侧视比中国对虾稍高,个体大小和刀额新对虾相仿,和上面几种对虾一样,它们都充实着我们的餐桌。
虾真是一种神奇的存在,除了虾头就是整整一块虾尾肉,不仅鲜甜弹牙而且还不含肥膘,完全没有剔骨和吐刺的烦恼,几乎怎么做都好吃,世界上还有比它更有诚意的肉类吗?
⑼ 什么样的观赏虾便宜好样
樱花吧,水族老板自己繁殖的很便宜。
要放底泥,ADA泥,雅柏什么的。一般十几块一斤。
虾主要食物是植物和底泥中的矿物质。水草也只有莫斯了。
20X20的缸确实够袖珍,一个水妖精就差不多能维持了吧。所以水质环境会很脆弱,一周喂食一两次,进食后一定要把残饵吸出来。一周换1/4到1/3的水。
其实虾想要养活,还是挺简单的。养好就是难事儿了。
⑽ 虾的价格千变万化,哪种的虾卖的价最高
龙虾是许多家庭都十分喜欢食用的一种食品,因此农户养殖虾的前景也是十分优秀。而虾的价格在市场中也是千变万化的,那么哪种片是卖的最好的呢?让小编带你去看一看吧。
有什么好的烹饪方法?给小朋友教大家一种小龙虾的做法——五香小龙虾。今天将洗干净的小龙虾用盐水来腌制30分钟。最后起锅烧油,待油烧热之后,加入姜片,蒜瓣与小米辣。随后放入用盐水腌制过的小龙虾,用大火进行快速翻炒,在小龙虾变色之后,在锅中倒入一罐啤酒。在锅中加入一勺生抽,一勺醋,一勺十三香,再加入少许的细盐。将其搅拌均匀,用中火熬煮6~8分钟,然后就可以乘出收盘开吃了。