昌图菜市场买一条草鱼多少钱

A. 梭边鱼和草鱼哪个贵

梭边鱼贵一点。草鱼比很多鱼都要便宜的,梭边鱼也不贵毕竟是淡水鱼,去菜市场买一条梭边鱼大概也就15块钱左右一斤。比草鱼一斤贵个3块钱左右。

B. 一百斤重的草鱼值多少钱

根据草鱼目前市场价格，每斤大约8~9元，一百斤也就800~900元。

C. 草鱼多少钱一斤

目前，市场上草鱼批发价格： 2斤以下小草鱼塘口价降到3.7元/斤，3斤以上的也不过4.5元/斤。 6斤起草鱼批发价仅5.2元/斤，4斤以下小草鱼批发价最低只有3.6元/斤。
江西南昌草鱼价格很便宜，1.5斤小草鱼塘口收购价格一般报价3.4元/斤，南昌鱼价格一低再低，甚至有烂市情况，江西鱼的行情影响的不仅仅是广东市场，可以说对很多市场都形成影响，把湖北湖南鱼的价格也有一定的打压作用。 南京等流通市场上草鱼价格还马马虎虎，相对稳定，4-6斤草鱼批发价4.5元/斤，7-9斤批发价5.5元/斤。
拓展资料
一、草鱼近期草鱼价格走势怎么样？
1、本周全国草鱼塘口均价4.76元/斤，同比下7.39%，环比下跌0.21%。
2、华南地区：佛山、广州、云浮地区草鱼价格与上周持平，中山地区近期主要出售5-9斤草鱼销往农庄及大排档，价格与上周基本持平。广西桂林与上周持平，柳州地区养殖户为缓解资金压力出鱼，近期出鱼较多，市场供应量较大，价格与上周持平。福建地区草鱼价格近一个月基本无波动，存塘还有50%以上。
3、华中地区：湖北洪湖、潜江地区价格与上周持平，黄石地区因腌鱼季，鱼贩青睐大规格鱼，小规格出售难度较大，价格与上周持平。咸宁地区出鱼量较大，草鱼价格下跌0.1元/斤。湖南常德地区存塘还有90%，养殖户想卖鱼却卖不了，已有烂市情况，价格与上周持平。江西地区草鱼存塘还有80%，2斤左右草鱼价格下跌0.1-0.2元/斤，大规格草鱼存塘同比去年较多，虽是腌鱼季，但受天气下雨、集中出鱼等影响，大规格草鱼下跌0.5-0.6元/斤。
4、华西地区：四川成都、绵阳、德阳等地草鱼价格与上周持平，重庆地区草鱼存塘逐渐减少，价格与上周持平。
5、华北地区：山东地区近期草鱼流通缓慢，到江苏拉鱼较多，3斤左右价格较上周下跌0.2元/斤，河南等地价格与上周持平。 全国各地草鱼存塘较大，大草鱼集中出鱼，预计草鱼价格会呈下跌趋势。
二、草鱼有哪些功效？
1、草鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，对人体的血液循环十分有利; 2、草鱼中含有丰富的硒元素，经常食用草鱼可以起到抗衰老、养颜的功效; 3、草鱼肉嫩而不腻，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，可以起到开胃、滋补的功效。
三、草鱼怎么做好吃？ 1、将葱洗净切段，再将姜半份拍裂、半份切丝; 2、将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片，放进锅中，注满清水，加葱一份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火焖十分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍虑鱼身; 3、烧热油锅，放葱爆香，再把葱去掉，将葱油倒入碗中。向锅中注2杯清水，加适量的糖、盐、黑醋、酱油以及胡椒粉料煮滚，再注入葱油，盛起淋在鱼上，撒上香油即可。

D. 饭店草鱼一般多少钱一斤

饭店该鱼一般40元至50元一斤。

该鱼做法

1.红烧鱼块

用料：该鱼鱼块；大蒜，葱姜；生粉；生抽，老抽，料酒，蚝油，啤酒一罐；

做法：

该鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味

腌制半小时以上

加生粉

油温七层热以后加入鱼块

待鱼块黄色后捞出

加油，葱姜炒香

加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后淋点香油

撒点葱花，盛盘。

2.酸菜鱼

用料：该鱼一条2斤左右；鱼酸菜1袋；蒜1头；泡椒（野山椒）5个；花椒适量；姜适量；干红椒适量；白芝麻适量；小葱适量；鸡精适量；盐适量；生粉适量；料酒适量；油适量；白开水一壶；

酸菜鱼的做法：

该鱼，把鱼头和鱼排剔出，鱼肉片成鱼片，鱼片不要太薄，大概1.5厘米左右，鱼骨和鱼片分别撒上盐，抓匀，静置15分钟。

酸菜用水浸泡冲洗多遍

把酸菜切成你想要的任何大小，切好后最好再用清水浸泡清洗一遍。

姜，蒜切片备用（蒜片用的时候要分三个阶段使用，不要一次用完）

野山椒用水冲洗一下,用指甲掐破表皮

把酸菜捞出挤干水分。

锅里烧热油，放入一半花椒，煮香后捞出花椒不要。

锅内放入一半蒜片，姜片及野山椒炒香

继续放入酸菜炒香（可以多炒一会，让叶子看上去有些发白的感觉最好）

炒酸菜的同时，在鱼骨及鱼片中倒入料酒抓匀

抓匀后的鱼骨鱼片中再倒入生粉抓匀（在炒酸菜的同时进行哦，可以一手炒菜一手抓鱼片）

抓匀后的鱼片呈这样的状态。

在炒好的酸菜中加入开水（记住必须要是开水）

把鱼头鱼骨先放入锅内煮开（大概煮两分钟即可）

在煮开的汤锅里放入鸡精，然后把鱼片摊开一片一片放在酸菜鱼汤表面（整个过程要快，以免先放的鱼片太老，后放的还太嫩）

把全部鱼片迅速放好

用锅铲轻轻地把鱼片往鱼汤里压一压，记住不是用锅铲翻炒，鱼片全部变色后就可以关火，出锅。（这个过程中可以尝一下鱼汤的味道，再自己调整咸淡程度）

把鱼汤整锅倒出在大盆或大锅内，表面撒上小葱，生蒜片，一把白芝麻，一半的红辣椒。

用另一个干净的锅烧热油，油要稍多一些，煮香花椒后捞出

花椒油里加入剩下的红椒和蒜片，炒香，油一定要烧热，火不要太大，以免把干红椒和蒜片煮焦。

把烧热的油迅速倒入刚才的鱼汤，美味的酸菜鱼就算是完成了。

3.红烧该鱼

用料：该鱼；葱；姜；蒜；辣椒；酱油；

做法：

该鱼洗净后用盐搓一下，然后放置一边

将葱，姜，蒜，切丝放一边待用

锅里放油烧热，然后放一勺盐下锅，辣椒炒香，然后放鱼块，煎至两面黄色

然后放姜，蒜，酱油，加一碗水放下去，大火煮，等到水快收干时放切好的葱段闷一下，最好就可以装盘了

E. 花23元买了一条鱼，做了4道菜发到朋友圈，纷纷点赞：不服不成

用23元一条的草鱼，我鼓捣出了4道菜，而且还吃了好几顿，不但你听着觉得不可思议，我自己都觉得我挺牛的。

老妈到菜市场买回来一条草鱼，8块钱一斤，欠一点3斤，总共要了23块钱。按以往，可能也就红烧着吃了。孩子上了大学后，家里这3人在吃饭上就“随心所欲”了，饮食尽量以清淡为主。

我用这23元一条的草鱼做了4道菜，分别是Q弹鱼丸、黄金鱼糕、酥脆鱼皮、浓香鱼汤。这4道菜，除了酥脆鱼皮吃光了，鱼丸吃了3顿，鱼糕和鱼汤分别吃了2顿。连有几十年做饭经验的老妈都忍不住夸了我好几遍，说闺女能耐了，连她都想不出这么多花样儿来！

那咱长话短说，我赶紧上菜，您给点评点评，或者看看能不能给您带来一点做饭的思路。

------【一鱼四吃】------

【主料】 3斤重草鱼1条

【调料】 大葱，姜，鸡蛋清，肥肉，盐，红薯淀粉，白胡椒粉，水

【制作】

1. 草鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑膜，清洗干净；

2. 用利刀沿着脊背划开；

3. 剖解后是两片鱼肉，一副带着鱼头鱼尾的鱼骨架；

4. 用利刀将鱼肉切块再一划，这样就能从鱼皮上轻松剥下来了；

5. 左边是剩下来的鱼皮，右边是洁净的鱼肉；

6. 将鱼肉切小块；

7. 鱼皮分割成几块待用；

8. 鱼头鱼尾鱼骨切块待用；

9. 将鱼肉放入破壁料理机中；用普通的料理机或者绞肉机也可以，只是没有破壁料理机打得细腻；

10. 将鱼丸所用的调料准备好：大葱半根，姜一块，一个鸡蛋清，适量盐，一小块肥肉约30克，适量红薯淀粉，适量白胡椒粉；

11. 将葱姜切丝，用适量凉水浸泡，手抓捏几下，使葱姜汁充分渗入到水中；

12. 将一个鸡蛋清、适量盐、肥肉丁、白胡椒粉倒入料理机中，葱姜水要逐量倒；如果看到鱼泥不怎么转动并且听到破壁机的声音越来越大，要不断地往杯中少量倒入葱姜水，用不时地用搅拌棒辅助搅拌；我用的九阳破壁机功率很大，也就2、3分钟的样子，鱼块就变成了浓稠的白色鱼泥了；

13. 将鱼泥倒入大盆里，再倒入适量的淀粉，淀粉不宜太多，主要起到黏合和中和稀稠度的作用；可以看到盆中的鱼泥，粘稠而且泛着亮光，这是鱼肉出胶的表现；

14. 先将淀粉充分搅拌到鱼泥中；

15. 盆还是有些小，我将一部分鱼泥分到另一个玻璃大盆中，用手抓住鱼泥反复在盆中摔打，大约5分钟后，鱼泥就充分上胶了；从图中可以看到，玻璃盆中的鱼泥比不锈钢盆中的鱼泥明显细腻、光滑了，而且还有油质感；

16. 烧一锅水，水开后转小火，使水保持微沸状态；手里攥一把鱼泥，从虎口处将鱼泥挤出，形成一个小丸子；鱼丸受热膨胀，体积会增大很多，所以丸子不要挤得特别大；借用小勺将丸子舀入锅中；

17. 全部丸子入锅后，转大火，煮到丸子个个膨胀并且浮在水面上，就可以捞出来了；图中的丸子只是一半量，因为剩下的鱼肉还要重新分盆摔打出胶，因此分两波入锅；

18. 煮熟的丸子个头明显大了，油润润的；鱼肉中的水多一些，鱼丸会软嫩Q弹，只是形状不好看，但更适合小朋友和老年人；如果水少一些，鱼肉的硬度会增大，但是定型会漂亮；

19. 这是全部的鱼丸，边煮边吃了几个，真是Q弹软嫩，有了胡椒粉和葱姜水的加持，鱼丸一点儿也不腥；

20. 剩下的鱼泥用同样的方法摔打几分钟，细腻、出胶；

21. 将耐高温玻璃保鲜盒内部涂抹一层植物油，鱼泥倒入其中，表面用蘸水刮刀抹平，入蒸锅中；

22. 大火上汽后蒸10分钟左右，根据鱼泥的薄厚度来调整时间；

23. 把打鱼泥时用了一个鸡蛋清，将剩下的鸡蛋黄分2-3次涂抹在鱼糕表面，继续蒸3分钟左右，直到鱼糕和蛋液完全成熟，出锅后稍晾一晾可脱模切片食用；

24. 鱼皮中放少许盐、淀粉、白胡椒粉，用手抓捏均匀；

25. 锅中倒适量油，开大火加热，再转中小火；将鱼皮入锅中，不时的翻动，使两面煎至金黄酥脆，出锅后晾冷食用，酥脆入味；

26. 锅中留底油，将鱼头、鱼尾、鱼骨架煎至两面微黄；

27. 倒适量水，几片姜，烧开；

28. 盖上盖子，转微火，焖煮30分钟左右；

29. 鱼汤浓白鲜香；撒少许盐和香葱末即可；

30. 晚饭一桌菜，23元一条草鱼撑门面，虽然一顿吃不了，但是摆上桌看着很有成就感；再炒两盘素菜——萝卜丝和圆白菜，3人晚餐吃得很Happy！

【苹果私房话】

1． 一鱼四吃不限草鱼，河鱼海鱼均可，只要刺少肉多的鱼都可以；

2． 用破壁料理机可以将小鱼刺打得粉碎，如果用普通的料理机或绞肉机是打不碎的，所以要么在打泥之前将鱼刺剔除干净，要么打成鱼泥后用手小心摸出潜藏的鱼刺，防止食用时发生危险；

3． 做好的鱼丸、鱼糕一顿吃不完，可放冰箱冷藏保存数天，不超过5天为宜；煎炒烹炸均可。

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F. 草鱼贵吗，一般多少钱

草鱼是很普通的淡水鱼种，因此价格还是很便宜的。一般市场价在8元左右一斤，一条鱼大概的价格是30元左右。

G. 现在的草鱼是多少钱一斤

草鱼现在市场价格10元左右，批发价为6元左右，

草鱼介绍：

1、草鱼刺多吗？

草鱼刺不是很多，但是对于不会吃鱼的人来说，身上的鱼刺还是稍微多一点的但只要做到小心谨慎就行。吃鱼的时候不要分心，那么鱼刺再多的鱼，你吃了也是不会被鱼刺卡住的。

2、草鱼是淡水鱼还是海鱼？

草鱼属于淡水鱼。草鱼主要栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。

H. 草鱼多少钱一斤

这个在不同的城市不一样吧。
我们北方草鱼的价位始终比较平稳，就是6、7元一斤。
但最近不知道什么缘故价位上涨了不少，竟然达到15元上下。