菜市场卖点小海鲜需要什么设备

Ⅰ 我想在长沙农贸市场卖鱼，在哪进货用什么车好

农贸批发市场可以进货，运输用有有氧鱼缸的海鲜运输车运输就好，不过买这个运输车很费钱的

Ⅱ 如果想在菜市场卖菜需要什么

在菜场卖菜需要的证件：
1、需要办理个体工商营业执照；
2、需要办理体检证、健康证；
3、需要交一些市场管理费、定额税。

Ⅲ 卖鱼需要什么设备

你好，可以的，水产店，也可以捎带卖其他水产品，有容器，玻璃鱼缸啊，铁桶，铁盆都可以，关键够大然后放鱼取鱼方便，另外增氧设备，比如罗茨风机之类。充足的水不能算设备但是不能少，还有电子称之类的计量工具。如果送货的话还需要交通工具。

Ⅳ 我在菜市场刚刚做海鲜水产生意的，请问海鲜需要装制冷机吗

肯定需要，要不海鲜都臭了

Ⅳ 想摆摊卖活虾，需要准备什么

菜场新手卖虾注意什么，怎么让虾不死一般新手进活虾的时候，需要注意挑选精神活跃的，同时放虾的适宜水温为27-32℃左右，如果放置活虾的密度太大的话，就需要不停打氧气，而且要放置在阴凉处不能接触光照，虾箱需要加个电泵，虾箱内放1层网，电泵在水中通气，有保持温度的虾箱，比普通的虾袋要好，因为较低温度有利于虾存活。一、菜市场新手卖虾的注意事项一般新手进活虾的时候，需要注意挑选精神活跃的，同时放虾的适宜水温为27-32℃左右，如果放置活虾的密度太大的话，就需要不停打氧气，而且要放置在阴凉处不能接触光照。二、菜市场卖虾怎么让虾不死1、首先拿出1个保温盒，盖子需要开小缝，在底下放湿毛巾作为垫底，然后把虾放入上面后，在虾上面铺上1层湿纸巾，这么做是为了利用冰箱保鲜层内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，有利于保持虾的湿度。2、虾箱需要加个电泵，虾箱内放1层网，电泵在水中通气，有保持温度的虾箱，比普通的虾袋要好，因为较低温度有利于虾存活。三、虾的生长环境1、虾游泳和鱼有所不同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动，而虾没有鱼那样的尾鳍，一般只有1个尾巴和很多小腿，虾是游泳的高手，能用腿做长距离游泳，它游泳的时候，那些游泳足像木桨一样频频整齐的向后划水，身体就能够徐徐向前驱动。2、虾受到惊吓的时候，它的腹部会敏捷的屈伸，然后尾部向下前方划水，可以连续向后跃动，速度比较快捷，当然也有的虾不善于游泳，大龙虾就喜爱在海底的沙石上爬行，对虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内，鳃室前后和腹面和外界相通，鳃多为羽状，共25对，着生在胸部侧壁或胸肢基部，表皮比较薄，血流通过鳃的时候，会进行气体交换。3、虾鳃室内有颚舟片不断摆动，使新鲜水流由后面和腹面进入，向前流出，循环系统为开管式，心脏为扁的多角形肌肉质囊，主要位于头胸部背侧的围心窦内，心孔为4对，2对在背面，1对在后端两侧，还有1对在心脏腹面近后端处，有瓣膜控制血液流向。4、虾按照出产来源不同，主要分为海水虾和淡水虾两种，海虾又被称为红虾，包括龙虾和对虾等，其中以对虾的味道较佳，为食中上味、海产名品。

Ⅵ 菜市场卖海鲜的经验

菜市场卖海鲜的秘诀有：注意和客人互动、注意店铺的装修、不要贪图一时的利益、大胆的宣传。

要有好的货源。如果你就生活在海边，或者就是渔民，那是最好的了，可以最迅速的获得最新鲜的海鲜，同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方，尽量省去中间环节。

要有好的运输工具。海鲜必须鲜活才有好的销路，所以要在最快的时间内运输到销售点，需要有好的货车。不但车要快，而且要有好的供氧和保温设备，防止海鲜在路上死亡和变质。

经营的种类尽量丰富。常见的海鲜类别一定要全，各种鱼类、虾类、贝壳类，还有相关的海产品都应该有卖，这样顾客看到丰富的海鲜就会有购买的冲动。另外，顾客原本只想买一种的可能就会多买两种，增加销量。

拿到优质的海鲜，海鲜是不是新鲜是很重要的，一开始刚刚做海鲜，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的优秀的海鲜；有足够的折扣，在确定不亏本的情况下打折扣售卖海鲜。

Ⅶ 在菜市场开间卖干海鲜鱼类需要准备什么

准备些干净整洁的货架和塑料盒 玻璃盒这类盛放和展示的东西。除了称之类的必备东西 最好再准备些彩色印有特产海鲜之类的包装袋，准备个小型封口机或者真空机。有的顾客为了送人要好看的包装。

Ⅷ 在市场开一家卖海鲜的店要多少投资

那就要看你做什么样的！大一点的，比如种类齐全，带批发性质的，以300平米起，店面、房租、设备、加上采购资金，最少也需要百万起。
不带批发的，规模一般，但品种齐全的，有冷库、保鲜库和养殖设备的，大约一二百平米的，最低投资也要50/60万。
100平米以下的零售店，只卖应季海鲜，没有冷库和保鲜库，但有养殖设备、保鲜柜、和冷冻柜、制冰设备的，加上采购资金、备用金、房租最少30万起。没有这样的预算，就算你勉强做出一个店面，最大可能也是半S不活。

Ⅸ 如何开家海鲜大排档

开一家海鲜大排档，从目前餐饮业发展的状况来说前景还是很不错的，因为所有海鲜大排挡的经营者其餐厅的经营档次有所不同。
所谓大排档那么就是以价位取胜的这就是你和星级酒店的海鲜酒家所根本的区别。去大排挡吃海鲜的消费者不会注重环境装修，但是干净整洁最关键也是最基本的要素。
排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。
根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气，由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。
刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级财政的金库报销了。当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事，就是从军区指挥官调到统帅部当高级助理，看到这种“腐败”现象，十分不满。
第一，下级请上级吃饭，无非两个目的，一是在报销时捞点油水吃差额，一是拉拢关系，所以应该禁止“排当”这种现象。但是报告递上去，没有什么结果。吃喝的人看没事，自然吃得更来劲啦，而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。

第二，“排当”被引进到民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“排档”了。

第三，经营海鲜大排档展示自己店内的菜式和海鲜给客人看，也是关键点之一，经营者可以在餐厅门前的一侧做海鲜池或者更简单的就是每个品种用单独的水箱养起来，让客人看菜点菜，一部分是因为大多数的客人只认识最基本常见的海鲜品种，展示出来可以让他们看到新鲜的货物还能增加消费。让客人看菜点菜也是大排档最基本的。

第四，厨师的配备也是经营的关键要素之一。经营者可以根据但地的情况，由两个海鲜厨师，然后附两个带家常当地口味厨师。其实，客人吃海鲜真的就是吃一个新鲜，不只是海鲜的新鲜还有心理上的新鲜。如果说光是只做海鲜，相信大部分消费者都会有一种花了很多钱来吃饭觉得却没有吃饱一样。

Ⅹ 在菜市场卖鲜活海鲜需要具备什么比如文蛤，花蛤，蛏子，虾，海参之类的。

海产品，用循环水，水里面加海水晶（市面上有售），水的温度要低点，这样才能保证鲜活。希望我的回答对你有帮助。