❶ 我是一个卖牛肉的， 如何把牛肉卖好
首先看你在你们市场卖肉的位置好不好 人流量大部大（位置好会有很多零散的顾客，位置不好就只能靠饭店了）
然后如果你是新干的 价格要比别人便宜一点 大概就5角钱左右就行 还有就是你是自己宰牛还是进别人的肉 这里会有差价的 如果自己宰牛会有优势的 （如果是自己收牛在卖肉这里边还会有一些故事的 好牛和淘汰牛价格差很多的）
卖肉主要是靠饭店用货 饭店一般都是厨师来买货 要和厨师打好关系 （必要的时候还要变通一点 如果他们用量大的话 也可以考虑给厨师一点好处 这样你给他们肉量多少 质量好坏就都好说了）
最后你卖的时间越久 老顾客就会越多了 服务态度要好
希望对你有所帮助吧 虽然现在竞争激烈 还是要调整自己的心情 挣钱不是一两天的事
❷ 请问菜市场如何赚钱.我家是菜市场上卖鸡鸭的家禽肉类的
首先要考虑这个菜市场的位置。周边都是高档小区的菜市场，跟周边都是普通楼房的菜市场消费能力是不一样。有些老人只买有机蔬菜，有些老人只在意价格等等，要先调查市场环境。
2.其次要考虑市场内菜的品种。参照第一条，消费能力高的话，你就进点利润高的“高档菜”，小店做的干净点。消费能力一般的话，你就做“特价菜”，一般老人们买菜会先赚一圈，货比三家，基本都是找一家最便宜的买。
3.最后要看市场内的营业品种，搭配开店。举两个例子，A市某大型综合菜市场，全天营业，场内分为蔬菜区、水产区、禽类区、调料区、肉类区，菜市场门口也有一排小店铺。可是这些小店铺不卖菜，有的卖熟肉，有的卖凉菜，生意最好的一家竟然是卖烧饼的，排队要好久才能买的那种。B市某中型菜市场，定点营业，到时间就开门或者关门，场内品种一般般，不能说很全，但是大部分主流菜品都可以买到。这个菜市场门口也有一排小店，有的卖小吃，有的卖零食，生意最好的是一家卖干货的，好多人开车专门来这家店买干货，门口堵车堵得不要不要的。
❸ 做鲜肉生意怎么引流
越来越多的消费者在选择肉类的时候倾向于选择冷鲜肉，因为冷鲜肉的保质期要比鲜肉稍微长几天，而且在品质上面可以保证口感质量不下降，所以深受消费者的喜爱，也由此诞生了很多投资者选择做冷鲜肉这一块，那么卖冷鲜肉生意的窍门有哪些呢？如何把冷鲜肉的生意越做越大？
冷鲜肉目前是市场上消费者比较喜欢的一种肉类，相比鲜肉而言，它可以保持更持久的新鲜度，它的口感又远超冷冻肉，对于消费者来讲是一个不错的选择。其实冷鲜肉的来源最早是开始于欧美国家，他们国家的冷鲜技术要成熟很多，所以国民比较喜欢食用冷鲜肉，冷鲜肉的市场占率已经达到肉类的百分之90，我国冷鲜肉的市场占率并没有那么高，主要是买肉的群体大多是中老年人，喜欢在农贸市场购买鲜肉，其实卖冷鲜肉生意还是有不少窍门的。
首先，就是选址的问题。选择一个好的地理位置尤为关键，可以说直接能够影响到生意今后的好坏，开始投资者需要了解当地肉类市场的整体需求，对冷鲜市场有一个大概的了解，这样等生意做起来才不会感觉手忙脚乱，达到一个充分的掌控。在了解市场的同时，选择一个客流量大的位置，占据比较有利的地方，客流量不意味着就是那种人多的地方，而是要选择对冷鲜肉的需求量多的地方，比如社区和小区周围。
其次，就是要在肉类的品质方面下功夫，现在的消费者口都比较刁，如果店铺里本身的冷鲜肉质量不过关的话，下一次消费者再也不会来了，也就是一锤子买卖，如果是在生鲜市场的话，大概不会伤筋动骨，但是如果店铺本身就开在社区周围的话，口碑的好坏直接影响到生意的好坏，一旦口碑坏了，那么一传十、十传百，整个社区的客源都不会在光顾，那么离关门也就不远了。
最后，冷鲜肉的品质过关了，商家就可以在宣传和促销上做想法了，这也是运营方面的一些技巧。比如在开业的时候搞一些酬宾活动，买多少送东西的活动，来拉近和消费者的关系，毕竟这些都是自己潜在的客源，而且要注意态度一定要好，不然的话，同样的东西，消费者为什么不到态度好的店铺购买呢。
❹ 一个人来买牛肉，走到肉档跟前问你牛肉价格犹豫不决的看着牛肉请问你应该怎么主动推销自己的产品使客户购
1、首先要了解顾客的需求：买牛肉打算怎么吃？给谁吃？打算买哪个部位？
2、根据顾客需求提供专业建议：
举例说明：给孩子吃，做丸子，不知道买哪个部位
建议：要买嫩的，不能有筋，比如说里脊，可以少买一些（顾客会觉得你在为他着想，下次买牛肉你的店一定是首选。不要在乎一时得失，要做长久生意。）
3、称完之后，给顾客添一块，感觉好。
❺ 新手想卖猪肉怎么拿货
新手想卖猪肉，要到屠宰场去拿货，屠宰场的猪肉是经过检疫，屠宰的猪肉，经过比较科学卫生的屠宰程序和方法进行屠宰的，保证猪肉的质量和食品安全，猪肉也是分级的，你可以到屠宰场里面去选择，选择比较级别高的猪肉买回来去卖，经过一些对基本常识或猪肉一些有关知识的了解，并且经过实践，时间长了就会有经验了，会越卖越好笑，一越来越高。
新手想卖猪肉，不但要会批发猪肉，并且也要会卖猪肉，卖猪肉是有一定技巧的，掌握这些技术，才能卖的更好更快，这也要学习一些手艺，在实践当中，不断的练习，最终成为一个卖猪肉能手。
❻ 想做卖肉的生意可是不知道从哪进货有知道的麻烦告知必有重谢
肉店的肉一般都是从市营食品公司批发的，也有部分外调的冷鲜肉，比如双汇、雨润。一般食品公司批发的肉都是新鲜的。普货满齐全的，有一家还有一些较好的品种（静夜、大颗的熊等等）。价格虽然比淘宝贵，但品相相比之下要好很多。
“二师兄”在疯涨了一段时间以后终于跌了，很多人的心终于是落下来了，特别是那些上班族，工资本来就不高，猪肉价格还一直涨，但是说实话，就算前段时间猪肉价格一直在暴涨，猪肉实际上也一样卖的很好，这主要还是因为猪肉是老百姓最常吃的肉类。
猪肉店不像是其他啥子咖啡店、酒吧之类的感觉那么高端，但实际上开猪肉店也非常不简单，甚至如果要想长久盈利的话，同样需要打造属于自己的品牌。
像“钱大妈”就是属于被打造出来的品牌，它最经典的口号就是“不卖隔夜肉”，说实话，是不是每家店都严格按照这个要求来做的，我们普通人根本不清楚，但是至少会有一个刻板印象，那就是它的确是不卖隔夜肉的，到“钱大妈”去买肉也会更加放心一些。
1，公司名称以及LOGO等设计，这个是很重要的，所有好的品牌都是当消费者第一眼看到的时候就能够想起它的经营内容跟特色，一般来说找专业团队设计需要4、5万，当然了，要是要求低或者要求高一些，价格也有所不同，基本上就在10万以内。
2，选址，选址很重要，很多时候做生意都很简单，就是选一个好地段就行了，同样一家猪肉店，在一条街的位置不同，影响都很大，所以选址要对，现在这个时代，“酒香也怕巷子深”，做生意还是要讲究现实，当然了，如果选的地段好的话，房租相对也要高一些，各地价格不一样，但是这方面至少也需要有10万的预算。
❼ 牛肉生意怎么入手
1、做牛肉生意需要：对牛肉领域熟悉和了解，并且有获得行业动态的渠道和方式。不管做什么样的生意，都应该掌握行业动态和信息，能够准确把握住机会，且可以很好利用自己的资源和人脉处理好生意上的事情，这些都需要有渠道和方式。
2、做牛肉生意需要：浓厚的兴趣和热爱。兴趣是最好的老师，热爱可以让自己全身心投入其中，并且坚持到底。做牛肉生意也是如此，如果自己没有兴趣，不够热爱，那么很难坚持到底，更不要说将生意做起来了。
3、做牛肉生意需要：充足的一笔资金。做生意是需要成本的，牛肉生意也需要成本，不管是批发还是零售，不管是开店还是做地摊，都需要一笔资金用于自己的各类挑费和成本支出。
4、做牛肉生意需要：懂得创新的价值，学会思考，懂得变通。对于做牛肉生意的人而言，市场竞争激烈，需要有创新的想法，能够思考自己如何在众多的竞争者中脱颖而出，并且获得好的口碑和形象。
5、做牛肉生意需要：制定计划和方案，懂得营销的魅力。做牛肉生意要想有很多的销量，离不开好的策划和营销，需要开展一些营销类的活动，保持自己牛肉的热度和话题度。
6、做牛肉生意需要：注重产品质量，懂得包装自己的牛肉品牌。其实要想更多占有市场，且有很好的口碑和影响力，还是需要注重牛肉的质量，保持新鲜和肉感，并且创立个人品牌。
7、做牛肉生意需要：学会借力。比如在宣传和推广的时候，可以和一些平台合作，合理利用别人的优势和资源，进行自身品牌和产品的宣传和推广；再比如，要学会借助市场的趋势和发展规律，更好安排好自己的销售计划等。
❽ 超市肉档要怎么做生意才好
肉档主要要了解市场的行情，关注当地人民的餐桌文化和食肉喜好，肉类属于民生商品，对于价格比较敏感，然后根据销售量定每天的订单量，边猪分解也是重要的技巧，学会分割可以帮助你提升毛利，将猪肉分解成不同的部位，分成不同的价格，以及加工副产品，这些都是必须要学习的，特别关注年节和DM促销档期，控制每天的周转，周转天数最好小与一天，保证到晚上7点左右仍然有肉卖！比较浅显，个人理解。
❾ 我家是做羊肉的，怎样去找客户扩大生意，求出点主意。
羊肉每到夏季和冬季都深受欢迎，冬天的火锅，夏天的烧烤哪一样大众美食都少不了羊肉的身影。
既然，家里是做羊肉生意的。那么不知道你的羊肉来源是哪里？是进口羊肉还是自己收购的活羊宰杀的？
其实最好的推广方式，就是做地推。
把自己所在城市的烧烤店，火锅店推销一遍。
在自己所在的大型农贸市场里设置摊位，售卖自己的羊肉。
只要价钱公道，质量过关。那么你家的羊肉会很畅销的。
❿ 新开的市场,卖猪肉能赚钱吗新手没有市场经验
新开的市场，卖猪肉能赚钱。如果肉铺需要每天都保证一个理想的收入的话，难免会付出相当大的精力，因此卖猪肉得来的钱，真的是实打实的辛苦钱。
卖家一般要凌晨三点多就起床，然后收购活猪，带到屠宰场之后进行屠宰，如果起晚的话，就会排很长的队，这样就会影响一天的生意。屠宰结束之后，卖家还要急忙赶到店铺进行分骨。因为有很多消费者为了能够买到新鲜的猪肉，往往会一大早就来菜市场选购，如果卖家动作太慢的话，就会错过清晨的大好商机。
(10)市场肉档怎么拉生意扩展阅读：
卖肉经验：
1、拉拢熟客，提高每日销量
对于这种生鲜的肉类产品来说，销量是以每日来计算的。毕竟每天都要卖猪肉，大家吃猪肉也是吃新鲜类的。因此每日的销量就很重要了，而熟客就是提高销量的一个秘诀，特别是开餐馆的熟客，开酒店的熟客，每天要的量都比较稳定，而且量也比较大。
2、散客很重要，一定要抓牢
其实对于大部分卖猪肉的商贩来说，散客是十分重要的一个来源。毕竟我们卖肉就是卖给大家吃，虽然一个散客只要了1斤瘦肉，但是100个散客就是100斤啦。基本就是一头猪的重量了，因此千万不要忽视一个散客的重要性。
3、如果菜市场变动，一定要找靠客户进来买肉最近附近位置的摊位
对于大部分人来说，没有人希望长期待在菜市场里。毕竟味道不好闻，而且脏兮兮的。因此大部分买猪肉的人都是进到菜市场后，选择离自己最近的几个摊位进行购买，然后就原路返回，不会再到里面去深入了。