1. 我买的冷冻鸡爪13.5一斤我卤好后卖多少
一斤生的鸡爪就13.5,卤好只有7两,加上水电房租卤料成本等等,工资还没算,你卖20一斤不亏死你啊
2. 卤鸡爪在拉萨巿卖多少钱一斤
卤鸡爪在西藏是48块钱一斤,也有55快钱一斤的
3. 一百斤鸡脚制作大概要多少钱
卤鸡爪是常见的卤菜,它最大的特点是酱香味浓郁,闻着就让人产生很强的食欲。卤鸡爪做的好的,皮薄肉嫩,肉感鲜嫩,吃起来口感很有弹性。卤鸡爪多少钱一斤,卤鸡爪的家常做法你清楚吗,一起随小编来看看吧!
卤鸡爪多少钱一斤
卤鸡爪多少钱一斤,卤鸡爪的家常做法
卤鸡爪市场上散装的一般是25至30元左右每斤,而超市里卖的袋装的,品牌不一样,价格也区别很大。特别是进口的卤鸡爪,价格最贵,像麻辣虎皮凤爪卤鸡爪,市场上320克要60元,320克相当于0.64斤,这样算来1斤要近100元1斤。
卤鸡爪的家常做法
卤鸡爪多少钱一斤,卤鸡爪的家常做法
准备食材:鸡爪适量、老抽5勺、料酒3、香叶、桂皮各3片、花椒10粒、大蒜6瓣、生抽、白糖适量
将鸡爪洗干净剁掉指甲,加料酒先进行焯水处理,再将鸡爪捞出,清洗干净。备好辅料,香叶、桂皮、花椒、大蒜等,锅内放油煸香葱蒜取出备用,放适量的白糖,炒到起褐色泡,加入料酒,生抽、加入香料和适量的水,倒入一罐啤酒,卤水开后,再加入鸡爪和酱油,以中小火开始卤鸡爪。
卤鸡爪多少钱一斤,卤鸡爪的家常做法
将鸡爪卤烂即可,可以适当的稍咸一些,要不要放辣椒也可以根据自己的喜好来定。卤到汤汁浓稠,就可以了,一般来说卤烂味道更佳。喜欢吃甜的,也可以稍多加些糖。
结语:关于卤鸡爪多少钱一斤以及卤鸡爪的家常做法大家都清楚了。卤鸡爪各地的价格多少有些差异,自己在家做的性价比高些,也更适合自己的口味。
4. 鸡爪10一斤卤好利润卖多少钱一斤
卤鸡爪做法
主料
鸡爪
500g
辅料
花椒
1小勺
盐
2小勺
八角
1个
小茴香籽
1小勺
桂皮
3g
老抽
1大勺
白糖
1小勺
干辣椒
2个
生姜
10g
料酒
1大勺
步骤
1.鸡爪清洗干净。
2.用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。
3.把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。
4.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。
5.锅中加水,再放入盐和糖。
6.放入生抽。
7.再放入料酒。
8.最后放入焯烫好的鸡爪。
9.把锅放到炉子上,开大火烧开转中小火。
10.煮10分钟关火加盖浸泡1小时,捞出晾凉即可食用。
5. 批发鸡爪多少钱一斤,生的或者卤好的,爪紧吃
冷冻新鲜鸡爪的批发价格因地而异,不同地方的批发价格有所不同。但是大部分价格基本都在10-30元一斤,在这个区间。如果是新鲜宰的单独挑出来的新鲜鸡爪,会相对贵一些,也难买一点。不管是生的鸡爪还是卤的鸡爪都可以保存一段时间,不必要赶紧吃完消耗完。
卤制好的鸡爪可以用密封袋装起来,或者用保鲜膜包裹好,之后放进冰箱里冷藏保存。如果没有冰箱,可以放在阴凉的地方,注意不要放在高温环境下。
一般情况下,卤制好的鸡爪放在冰箱里冷藏,大约能保存三天左右,但前提是要盖上一层保鲜膜,否则会串味,影响食用口感。鸡爪还可以放在冰箱里冷冻,通常保存十天是没有问题的。只不过,下次食用之前,需要用微波炉进行解冻,这样营养损失少,而且不会变味。
卤好的鸡爪要立马捞出来,最好马上摊开,待水分流失后,装进密封袋里放进冰箱保鲜就行了。卤鸡爪不能保存太久,不然口感就不好了。如果家里没有密封袋,可以放进保鲜盒子里。
鸡爪上都有一股腥味,所以在卤制之前要用清水清洗干净。卤制的时候最好不要直接购买卤料使用,自己制作卤料味道更足。鸡爪和卤料放在一起后,要慢慢的卤制,这样鸡爪才会更入味。卤制鸡爪,煮沸的时间不需要太长,只要把鸡爪煮熟就可以。煮的时间长了,就把鸡爪的肉煮软了,这样的鸡爪没有嚼劲。
6. 市场上卤鸡爪一斤卖多少
20块钱1斤。一般的市场上都大都是18至20块钱1斤的鸡爪子。
7. 卤菜店的卤鸡爪卖多少钱一斤
我们在成都的店卖的卤鸡爪是28.8元,泡椒鸡爪卖的是18.8元
8. 卤鸡爪怎么卖的呀 一斤多少钱呢大概 四个人一起吃的哦 都是初二学生 。
回家叫妈妈给你做吗!25能做一大锅
9. 成都当前市场上卤兔头,卤凤爪多少钱一斤
朋友,成都市兔头都是按照个数来买的,鸡爪就是四十多吧!