Ⅰ 烘焙市场前景如何
烘焙食品一直是欧美国家的早餐和主食,相较之下,中国烘焙行业发展时间较短,同时,烘焙食品在中国主要作为甜点零食,人均消费量与欧美等国家有较大的差距,随着中国消费者对烘焙食品的认识度不断提升,中国烘焙食品的发展空间巨大。
人均消费量较低 市场增长空间巨大
烘焙食品主要分为面包、糕点、蛋糕和混合甜点四大类,在欧美地区一直被当做早餐及主食,然而在亚太地区,由于长久以来人们的生活习惯和饮食方式与西方国家有所不同,烘焙食品通常作为点心食用而非正餐食用,根据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示,2019年,我国烘焙食品人均消费量约7.8千克。尽管近年来中国烘焙食品人均消费量逐年增长,但与欧美等国相比仍有较大的差距,行业增长空间较大。
—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》
Ⅱ 烘焙行业的发展前景怎么样
对于精致生活来说,烘焙发展应该是比较好的,可以考虑。
Ⅲ 烘焙市场现在发展状况如何
1、烘焙业前景:行业进入快速发展通道,处于红海期。
2、一线城市:市场蛋糕分配完毕,各大连锁公司竞争激烈,个体户(单店)生存空间越来越小。
3、二三线城市:个体户占据中低端市场,私房烘焙兴起抢占中高端市场,连锁公司开始开店布局。2、西点师就业前景:店面人才缺口大,但要求较高。
Ⅳ 国内烘焙行业前景怎么样
西点行业还是非常有前景的。
1、开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,优秀西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适
Ⅳ 烘焙行业发展前景怎么样
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑,毕竟这与读书是有区别的,学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别,如果你有一门技术,那就往擅长的哪方面去发展,这样上手快,相对应的工资也会好一点点。当然,如果你没有特别明显的技术或者长处,那就先培养技术。
2.首先,考虑好自己的爱好,喜欢做什么类型的工作,那份工作需要什么技能,然后去学习,去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势,往热门行业(厨师),雷军说站在风口,猪都能飞起来,我同意这句话的,乘风可以破浪,热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑,有始有终,持之以恒,祝你成功。
Ⅵ 现在烘焙行业前景怎么样
目前烘焙行业的形势还是很不错的,人们饮食结构的调整,只要产品口感好,外观漂亮,加上适当的营销,还是不错的,你可以找一个大型的专业学校,有开店指导的那种,因为你刚大学毕业,肯定这方面经验不足,如果有一个大品牌院校给你做技术和开店支持,成功的几率会比较高
Ⅶ 烘培师的行业前景如何
去年的6月7日,职业教育法修订草案初次提请全国人大常委会会议审议,草案提出,职业教育与普通教育具有同等重要地位。提出职业教育既是国计也是民生,发展职业教育不仅事关新时代教育发展,更事关我国经济社会发展全局。2020年,#我国职业教育每年培养约1000万技能人才#话题登上微博热搜,引发网民热议。
每一年的大数据都在表明,读书并非唯一出入,掌握一技之长,也能成就一番事业,在社会上展现自己的价值,而且在中国职业教育一次次的更新迭代中,始终保持活力并影响着人们生活的方方面面的,西点烘焙便是其中之一。
再说民以食为天,从大数据来看,我国烘焙业自2009年以来一直处于蓬勃发展趋势,据预测,2022年我国烘焙食品行业销售收入预计达到3625亿人民帀!潜力巨大的西点烘焙行业进入“发展快车道”的同时,也带来了相应的复合型人才的短缺。大到连锁西点名企门店,小到私房烘焙独立工作室,大家都对西点人才求贤若渴,技术大咖高薪聘请,行业新手用心培养。
只有尽早地把烘焙技术基础学到手,才有底气在多变的市场里求得生存的机会;不断地充实自我,掌握新的创意和前沿技术,才能成就出彩人生。所以烘焙的前景是非常好的。
就目前来看,烘焙行业人才缺口太大,供不应求,所以学习烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易,而且薪资很可观,不仅如此,西点师的工作环境也是很高雅的。
西点烘焙师烘焙行业相比普通行业有以下优势:
1.工作环境优越,一般都是在空调房下工作,环境适宜。
2.福利待遇好,相比普通行业,工作年限越长待遇越高,当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好,一般在这个行业有成熟的技术水平,后期都可以自己做私房或者开店面,看个人发展规划。
Ⅷ 烘焙行业的发展前景如何
近年来,我国烘焙食品的年销售额增长率一直保持在10%以上,其增长速度远超过食品工业的平均速度,我国烘焙食品业已进入快速增长期。据《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告前瞻》指出,2008-2013年,我国烘焙食品行业销售收入呈现稳步增长趋势。2015年烘焙行业已经达到2500亿元的产业规模,到2016年整个行业产业规模达到3000亿元。
纵观烘焙行业的扩张历程,早期由于门槛较低,而市场又没有饱和,企业门店扩张已经成了占领市场的必经之路,但是品控以及各方面的管理却没有跟上。不过,当下烘焙行业的困境或许会倒逼行业的转型升级。不管是渠道、高端产品还是加盟方式、商超等,都有着巨大的改善空间。
Ⅸ 烘焙行业前景真的好吗
学西点是个很好的选择,目前来说,西点的发展前景很好,西点自从进入人们的生活中以来,一直受到人们的喜爱,并且在后期的发展中非常迅速,可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯,现在随着西点进入国内,越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角,它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。所以西点师的需求也随之快速增加,成为一名合格的西点师后也就不怕找不到好工作,并且随着技术的提升发展也是会很快提升的。