龙利鱼市场价多少钱

A. 为何超市里巴沙鱼和龙利鱼都切片卖，不能整条卖

鱼类营养丰富是很多人餐桌上的常客，近些年来巴沙鱼和龙利鱼逐渐出现在人们的视野当中，因为这两种鱼肉质鲜美，所以用来做菜或者是涮火锅都非常的合适。一般巴沙鱼和龙利鱼在超市中都能够买到，但是基本上都是切片卖的，很少能看到整条的巴沙鱼或者龙利鱼，这又是为什么呢？下面就和小编一起了解一下吧。

• 运输需要

巴沙鱼是一种常见于东南亚地区的鱼类，而我国也主要是从东南亚国家进口巴沙鱼，因为不允许活体运输加上巴沙鱼长途运输会导致死亡，所以一般都是在原产地直接将巴沙鱼加工好，去皮切成小片之后真空包装，这样才能安全的运到中国，所以基本上很难看到一整条的巴沙鱼，基本上都会切片的。而龙利鱼是一种近海大型底层鱼类 ，在我国近海海区也有分布，龙利鱼不仅味鲜鲜美、口感爽滑，而且还富含营养，所以龙利鱼在市场中一直是抢手货，而龙利鱼的价格也一直偏高。因为海鱼在被捕捞之后不能存活很久，所以一般到岸之后就会对其进行加工送往市场售卖，这也就导致了龙利鱼很少有整条售卖的情况。

所以龙利鱼也巴沙鱼切成片售卖的原因主要有以上几点，在生活中可以多积累经验，虽然巴沙鱼和龙利鱼非常的类似，但是有经验的人还是能够一眼就辨别出的。

B. 山姆龙利鱼价格

咨询记录 · 回答于2021-10-21

C. 盒马鲜生龙利鱼价格

这个鲤鱼的价格应该就是按照他的新鲜程度新鲜程度越高，他的日期越短说明它的价格也就越高，越新鲜口感越好。

D. 超市里卖的龙利鱼都是巴沙鱼，对人体有害

传言：超市里卖的龙利鱼都是巴沙鱼，对人体有害！

真相解读：

这是真的吗？

我们查阅了一些资料，发现这个传言并非完全空穴来风。

首先分别来说一说这两种鱼。

龙利鱼

龙利鱼的学名为舌鳎，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、牛舌头、舌头鱼、鳎目、鳎米，是一类非常优质的食用海水鱼类。“打南边来了个喇嘛，手里提拉着五斤鳎目”里的鳎目，指的就是龙利鱼。因为其嘴歪眼斜，身体扁平，像一条长长的舌头，也被称为“舌头鱼”。

龙利鱼出肉率高、口感爽滑无小刺、营养丰富，非常适合宝宝、老人以及不会吐刺的人食用，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。还可以加工成鱼柳，烹饪起来更加省事。

巴沙鱼

巴沙鱼与龙利鱼不同，它属于淡水鲇鱼的一种，二者不仅种类不同，而且外形也相差巨大。市场上近九成的巴沙鱼来自东南亚国家，其中最典型的是越南。

相比龙利鱼，巴沙鱼的食性广、易饲养，生长快、产量高，这导致它的价格比龙利鱼要低的多。凭借着刺少肉多、价格低、好烹饪、利于加工等优点，巴沙鱼成为了鱼火锅、水煮鱼、酸菜鱼等菜式原料的主要来源。

总结

1. 巴沙鱼和龙利鱼是两种不同的鱼。

2. 正规途径购买的巴沙鱼对人体没有太大危害，但营养价值远不如龙利鱼。成人为了“刺少肉多”的话，吃吃也就罢了，小孩子建议优选更有营养的龙利鱼。

3. 如果觉得龙利鱼太贵，可以给宝宝选择更物美价廉的草鱼，或是刺更少的鲈鱼和鳜鱼。

4. 购买巴沙鱼时，不要只看价格，要看一下冰衣的厚度和产品包装外的净含量标识。

考虑到一些小伙伴，并不是专门购买的巴沙鱼，而是被商家误导，错把它当成了龙利鱼。所以我们列了一些辨别方法，供大家参考：

1. 比价格

两者的差距，最直观的就是售价。龙利鱼的单价基本在50元/斤以上，如遇见离谱的低价，基本可以断定是巴沙鱼。

2. 查包装

如果包装上注明“巴沙鱼”，英文为“CABASA”或“BASA”等字样，或产地为越南的，可认定为巴沙鱼。大家还要小心个别黑心商家，虽然包装名称标示为“龙利鱼”，但配料却是“巴沙鱼”。

3. 尝口感

龙利鱼口感爽滑、滋味更加鲜美，并且肉质坚韧有弹性，几乎适合所有的烹饪方式；巴沙鱼柳口感偏嫩，会有一些土腥味。

4. 买整鱼

直接买没有脱皮的整条龙利鱼，这样肯定不会买到“假鱼”！

辟谣：老爸评测

复核专家：徐钢春 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员

E. 龙利鱼多少钱一斤

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
一般来说，龙利鱼在市场上的价格在市场价格在20.00元/500g——30.00元/500g,这只是一个参考的价位。

F. 鸡胸肉龙利鱼的单价

鸡胸肉大概是10元左右一斤，龙利鱼也是10元左右一斤。

G. 鲷鱼和龙利鱼哪个贵

龙利鱼贵，野生活真鲷鱼价格一般在30-35元一斤左右，市场上龙利鱼50元1斤。

龙利鱼具有美容养颜、保护视力、提高免疫力等作用，非常适合干眼症、盲症、心血管病患者食用，可以说龙利鱼的价值是非常高的，大家有机会一定要尝尝。

但龙利鱼生活在我国的近海海域，所以它的自然产量比较低，再加上龙利鱼口感鲜美爽滑，在我们煮鱼肉的过程中更是没有腥味，因此龙利鱼受到了广大群众的青睐。也正因为如此，普通的龙利鱼一斤达五十元，品质好的更是需要一百元一斤。

鲷鱼和龙利鱼区别

1、颜色区别：鲷鱼和龙利鱼的颜色也是不同的。鲷鱼的颜色是银红色的，但龙利鱼的颜色是青灰色的，是比较暗的颜色。

2、分布地域区别：鲷鱼和龙利鱼虽然都属于海水鱼，不过具体的分布范围是不同的。鲷鱼在太平洋以及印度洋都有分布，在我国的沿海地区也有分布。而龙利鱼则主要分布在我国的沿海地区。

H. 龙利鱼多少钱一条

龙利鱼的市场价格大约在20～30元左右一斤。龙利鱼是一种营养价值较高的海洋鱼类，肉质细味美，食之鲜肥而不腻，含有丰富的蛋白质、脂肪酸及多种微量元素和生理活性物质，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼的市场价格相对较高。

I. 龙利鱼与巴沙鱼的价格是多少

现在市场上卖的龙利鱼多数就是巴沙鱼，这种鱼都是越南进口到我国的。

这样的鱼每箱10公斤解冻后大约8公斤。

J. 外边卖8块钱一斤的龙利鱼为啥鱼贩子自己不吃

现在龙利鱼的做法有很多，煎、炸、烤、炸等都很美味，甚至有些餐馆为了吸引顾客，特意宣传说他家的酸菜鱼选用的是龙利鱼做的，因为价格实惠，自然有很多消费者愿意买单。

龙利鱼是属于深海鱼，一般内陆超市很少能看到它的身影，大多数所谓的龙利鱼其实都是东南亚地区的巴沙鱼，经过加工分割，已经傻傻分不清了，而龙利鱼价高量少，所以很简单粗暴的方法，就是看它的价格，如果只要几块钱到十几块钱一斤，那肯定是假的。