菜市场如何发展

Ⅰ 网上菜市场有怎样的发展机会

前景非常好。现在大家上班都那么好，下班回家也晚了，没什么时间去买菜。而在网上买菜就很方便，随时可以下单，回去取了带回家吃刚刚好

Ⅱ 怎么在菜市场立足，和发展。

要在菜市场能够立好足，总结来说这几点可以考虑一下：人无我有，人有我好，人好我精，人精我宜，货源稳定，摊位固定，以笑迎人，品种繁多····至于怎么和他人较好，世界上没有永远的朋友，只有现实的利益，所以给于他人一些蝇头小利，和他人连锁经营，一起进货啊，帮别人卸一下货啊，和别人统一价位啊·```

Ⅲ 一个菜市场的经济规律

1 浅谈农贸市场规划的原则 ——以保定市农贸市场规划为例 随着我国经济的快速发展，特别是加入WTO后，传统中小城镇商品流通市场的组织形式面临着巨大挑战，有 形市场的无形化将成为一种发展趋势。但农贸市场属于例外，它仍将沿袭有形市场的组织模式，仍将保留固定的交易场所。那么，如何改变农贸市场分布杂乱无章兼市场脏、乱、差的局面，使之与社会、经济发展相适应，与时俱进，便成为了城市规划的一个值得关注的课题。 【关键词】农贸市场 城市规划 摊群 一、引言 农贸市场是完善的市场体系的重要组成部分，它的发育程度与文明城市目标的实现具有密切的联系。农贸市场是最接近市民生活的公共服务设施之一，是城市环境系统中一个不可忽视的组成部分，是文明城市建设中的重要环节，它的形象可以从侧面反映出城市的文明程度和经济发展水平。 农贸市场,就是经营生鲜农产品的市场。生鲜农产品是指不经过统一加工，不作冷冻、脱水、罐装等工艺过程的处理，而是以自然状态出售的农产品，俗称“副食品”。中国人历来都习惯食用生鲜农产品，因而农贸市场与我国居民的“菜篮子”、“米袋子”紧密相关。 近年来随着社会生产力的进步，城市经济日益繁荣，市场建设空前活跃，各类市场（农贸市场、专业市场、超级市场）如雨后春笋般纷纷涌现。俗话说“民以食为天”，由于农贸市场不仅直接关系着市民的米袋子、菜篮子，还可以为下岗职工提供再就业的机会，因此农贸市场的建设较其他市场而言更加迅速。但是，由于过去在城市建设过程中忽视了对农贸市场的规划，导致农贸市场建设主要依靠市场自发调节，缺乏宏观、长远的规划，因此出现了空间分布不合理、阻碍道路交通、造成环境污染等一系列不容忽视的问题，。 根据现状农贸市场经营场所建筑形态和管理方式的不同，可以将农贸市场分为正规的马路市场、封闭式市场、自发形成的马路市场和早市四种类型。这四种类型的农贸市场由长期的市场需求逐渐演化而来，风格殊异、各有千秋，成为城市居民生活不可或缺的组成部分。 二、现状农贸市场存在的问题 (一)、造成交通拥堵 大多数农贸市场均会对道路交通造成不良影响。比较典型的是马路市场，它一般占据着城市支路，周围分布着大片的居住区，因供需两旺，加上部分经营者不服从管理，占据车行道经营，导致购买者随意停放车辆，遇到上下班高峰时段时，经常出现一个马路市场堵塞一条城市支路的局面。这不仅使需要取道支路的行人深感不便，支路不能发挥分流交通流的作用，还会进一步给周围干道的道路交通造成压力。

2 封闭式市场虽然做到了“退路进厅”，但是由于大多数市场在建设时没有预留出停车用地，所以购物人群的车辆依然处于自行停置状态，一般非机动车和摩托车被带进市场，汽车等在便道或马路上随意停放，阻碍了道路的通畅。 而孳生于居住人口密集又缺乏正规市场的地段的自发市场和摊群，其规模虽然不大，但由于缺乏监督管理，对小范围的道路交通也会造成负面影响。如保定市老城区和旧城改造区的琅瑚街、穿行楼南街、陵园路、小集街等，这种现象就比较突出。 （二）、造成环境污染 农贸市场对环境造成的污染主要表现为垃圾、污水和噪声污染三方面。封闭式市场的环境问题相对较小，马路市场和早市则往往缺乏配套的专用上下水道和污染物排放、处置设施，因此经营者就地处置污染物的现象随处可见，许多马路市场的环境污秽不堪。这不仅增加了环卫工作的负担，也严重影响市容市貌，降低了城市环境质量，而早市的噪声污染则对附近住户的休息形成干扰。 （三）、经济效益良莠不齐 尽管农贸市场的建设和培育并不以盈利为主要目标，但是市场中的每个经营者仍然是以追求经济利益为己任的“经济人”。经济效益好的农贸市场可以吸引众多的经营者进行竞争性经营，顺利达到方便生活、繁荣经济的目的；经济效益不好的农贸市场则会逐渐萎缩，从而既不能实现市场建设的目的，还会造成投资的浪费。因此，经济效益的好坏仍然是衡量农贸市场建设当与不当的重要因素。目前，四种类型的农贸市场由于地域、档次、规模和辐射范围等种种原因，经济效益良莠不齐，总体而言马路市场的经济效益优于封闭市场，规模适度市场的经济效益优于规模失当市场的经济效益。 综上，现有的农贸市场建设状况已经不再适应城市发展，需要构筑新的农贸市场体系以克服农贸市场的种种弊端。因此，为了协调市场发展与城市规划的关系，规范农贸市场市场建设行为，使农贸市场更好地为经济建设和群众生活服务，进行农贸市场规划已经势在必行。 三、农贸市场规划应遵循的基本原则 进行农贸市场规划必须克服思想上的近视和狭隘的局部观念，从全局着眼，以宏观、科学的规划原则作为指引。 (一)协调原则 协调原则是城市规划的基本原则，也是农贸市场规划应当首先遵从的原则。协调原则要求市场主体的规划综合考虑地理位置、消费人群经济能力等因素，使市场既能够满足周边居民的生活消费需求，也能创造比较好的经济效益。协调原则主要表现为以下三个方面： 1．布局与人口分布相协调 农贸市场布局应与人口密集程度相适应，新建住宅小区(居民区)特别应注意农贸市场的配套。总体来说，人口密集的区域应当建设或者多建设农贸市场，人口相对稀少的区域应当少建，甚至不建农贸市

3 场。 以保定市为例，根据《城市居住区规划设计规范》、《保定市总体规划》及《保定市分区规划》，立足保定市实际情况，在人口居住密集区域，宜按服务半径350M至600M不等布设农贸市场。但由于以前忽视了这一原则，实践中已经出现了一些失败的例子。如秀兰城市花园、西苑小区、新一代小区、富昌新城等地人口密集，但这几个区域却没有一处正规农贸市场，居民购米、菜等物需花费较多时间；而五一市场因周围居民较少而相当萧条。 此外，农贸市场属于公共服务设施，不以盈利为主要目的，投资成本回收周期较长，所以选址时也需充分考虑这一特点，在兼顾其它条件的同时，应选择投资相对较低的地块，以降低建设与运营成本。 2．类型与布局区位相协调 根据农贸市场单次交易量的大小，可以将农贸市场区分为批发市场和零售市场两种类型。这两种类型的市场对市场的位置要求截然不同：批发市场对所处区位的交通便捷度要求较高，要求市场尽量在城市主要交通干线附近选址，并且附近应有较大面积的空地以便于运载副食品的车辆的出入和停放；零售市场则要求接近消费人群，因此其位置宜优先考虑临近城市支路或小区路，尽量避免临近城市干道，这样既可以减少市民穿越城市干道的机会，确保人身安全，也可以避免对道路交通造成不必要的影响。 保定市的府河市场是违反这一原则的一个失败例证。它作为唯一辐射全市、进行大宗副食调味品批发的市场，却位于交通岗口附近，占地狭长，被河道和居民住宅包围，车辆出入极为不便，从而使得发展空间、繁荣程度都受到了限制。 3．规模与辐射范围相协调 市场规模是农贸市场规划的一个重要内容，规模过大、消费群达不到“门槛值”，会造成利用率（即摊位占有率）低、市场辐射范围萎缩、土地资源浪费、经济效益和社会效益低下；容量过小、农贸市场的规模不能满足消费者需求时，则必然会带来交通拥挤，购物环境恶化等负面效应，还可能使得马路市场和摊群产生、蔓延，进而影响城市交通系统的正常运转。所以农贸市场应根据消费者的数量确定适宜的辐射范围和规模，才能赢得经济效益和环境效益的双赢。 一般而言农贸市场的规模按居住区域和人口多少考虑，按居住区级农贸市场用地1500——2000M2 ，小区级农贸市场用地500——1000M2 控制。其具体规模根据所处区域住宅区分布、人口数量、多年形成的市场人气指数而定。

Ⅳ 菜市场如何提升改造呢

市场整体研究规划定位是一个前提条件。全面详细的研究分析为整个项目的规划和市场定位提供了可靠的依据。在整个市场规划方案中，首先要对市场的地理位置进行总结和分析，主要是了解该地区的业务发展环境、发展规划及竞争对手的基本情况，进行准确的一个分析，通过科学有效的研究分析和规划预测，正确判断市场定位。
市场业态的规划与市场营业收入直接相关，业态规划布局直接影响农副市场的客流量，客流量影响市场内的产品的一个销售，产品销售与市场内的摊位租金及租赁率相关，主要收益为市场内摊位的租金。市场规划方案中要科学合理地设计整个市场，在招商引资过程中也要严格按照业态规划招商，必须严格按照市场的整体定位控制市场的业态规划。
考虑到标准化农副市场的结构功能和对景观的需要，在景观融合的环境下，交易将仓储、销售、合理布局业态相结合，营造交易活动、景观水平丰富的环境，营造多元化、流动的展示和信息交流空间。而农副市场具备丰富的现代化元素只是在这个竞争激烈的市场环境下生存的基本要求，要想在众多农副市场中脱颖而出，获取更多顾客的青睐，则就体现出了市场设计方案的价值。

Ⅳ 菜市场的前景.!

选择街道路边管理严格，人们购菜不便（不用怕超市），小区人流量还可以的地方租间门面开间生鲜小超市还是可行的，可引进面食加工，熟品外卖，水果，柴米油盐，生，鲜类。不用商品奇特，只需人们最常吃的。讲究的是卫生，诚信，便利。我觉得你这样会成功的。发展到连锁，那你就该发财了。

Ⅵ 投资菜市场前景如何看了一个菜市场摊位十几万左右，是开发商和村委

卖菜还是可以的。我阿姨就是卖菜养活一家人的。每天不是早上，是凌晨1-2点就出门（因为她是批发的）。你要是零售的话不需要多少资金。利润的话，新菜市场的话利润应该会很可观哦。做生意一定要记住，别怕起得早，别怕做的苦，千万千万以质量为首！慢慢做，万事开头难！祝你生意兴隆

Ⅶ 菜市场怎么管理最好，有没有经验之谈的

以下希望能帮到朋友您。
菜市场管理办法
第一条为促进本市菜市场建设，规范菜市场经营管理，保障市场供给，方便群众生活，根据有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本办法。
第二条在本市市内六区及其他区县人民政府所在地区域内投资建设、经营管理菜市场以及在菜市场内从事经营活动，应当遵守本办法。前款规定之外的其他地区，其菜市场的建设、经营和管理，由区县人民政府根据社会经济发展需要参照本办法执行。
第三条本办法所称菜市场，是指符合本办法规定，由公民、法人或其他组织投资建设，进行果蔬、油、禽蛋、肉类、水产等农副产品及加工食品交易的固定场所。
第四条菜市场建设管理应当遵循统一规划、规范管理、市场运作、政府扶持的原则。
第五条市和区、县人民政府应当加强对菜市场建设和管理的领导，制定相关的政策措施，建立长效机制，保障菜市场健康发展。对投资建设和经营菜市场并做出突出贡献的单位和个人，市和区、县人民政府应当给予奖励。
第六条市商务行政主管部门负责全市菜市场建设的组织推动、协调指导和监督管理。区县商务行政主管部门负责本行政区域内菜市场建设的组织落实和监督管理。工商行政管理部门负责市场交易秩序的监督管理，依法查处销售假冒伪劣商品、商业欺诈和无照经营等违法行为。城市管理综合执法机构负责对菜市场周边地区乱摆乱卖等违法行为进行清理。公安、市容、食品药品监管、农业、卫生、质监、环保等行政管理部门按照各自职责做好相关工作。
第七条全市菜市场布局规划由市商务行政主管部门会同规划、国土房管等部门编制，经市人民政府批准后公布实施。菜市场布局规划原则上每5年修编一次。有特殊情况需临时修改的，应当按原程序报批。
第八条编制菜市场布局规划应当遵循以下原则：
（一）合理布局。菜市场规模、位置应与居住人口、地域范围相适应。
（二）便民利民。菜市场配置应方便群众生活，满足群众需求。
（三）协调发展。菜市场布局应与其他社区商业服务设施相协调，与经济社会发展程度相适应。
第九条菜市场一般按照每万人1000至1500平方米、服务半径1000至1500米的标准规划建设。
第十条规划部门审批新建居民区建设项目时，应当按照本市菜市场布局规划要求和有关规定，明确菜市场的位置和面积。菜市场位置和面积一经确定，应与主体建设项目同步设计、同步建设、同步使用。
第十一条现有居民区未达到本市菜市场规划要求的，区县商务行政主管部门负责按照规划要求组织改建、补建菜市场。
第十二条开办菜市场应当设立菜市场经营服务机构，办理工商登记手续，并领取营业执照。菜市场经营服务机构领取营业执照后10日内，应当向所在区县商务行政主管部门办理菜市场备案登记。
第十三条新建菜市场经商务行政主管部门确认符合本市菜市场建设标准的，可享受市和区、县人民政府给予的优惠扶持政策，具体办法另行制定。本市菜市场建设标准由市商务行政主管部门会同有关部门确定。
第十四条菜市场应当在建成后6个月内开业经营。无法按时开业或无力继续经营的，应当由所在区县人民政府以成本价收购。任何单位和个人不得将菜市场转作他用。
第十五条菜市场经营服务机构应当与场内经营者签订书面协议，约定双方的权利、义务。对自产自销初级农产品的经营者，可以在菜市场内划定一定区域，允许其临时入场经营。
第十六条菜市场经营服务机构应当建立健全并组织落实菜市场进货查验、索证索票、购销登记、不合格食品退市等食品安全管理制度及卫生、消防、环保等其他管理制度，并配备相应的管理服务人员。对场内经营者违法经营或者违反菜市场管理制度的，菜市场经营服务机构应当予以制止和纠正。
第十七条菜市场经营服务机构应当对场内经营者进行经营资格审查，明确和落实场内经营者的食品安全管理责任，并建立管理档案。对粮油、禽蛋、肉类、水产等重点监查食品，可以采取“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入方式入场经营。国家和本市对活禽活畜屠宰另有规定的，按照相关规定办理。菜市场经营服务机构应当配备专门的检测设备或者委托有法定资质的检测机构，定期对果蔬等主要农副产品进行抽检。抽检结果可以在场内予以公示。
第十八条菜市场经营服务机构负责督促场内经营者对主要经营商品货源进行登记，登记记录应保留3个月以上。登记内容包括：
（一）商品品名、品种、规格、数量、商标；
（二）种植、养殖及捕捞的初级农产品来源、品种、数量；
（三）生产、经营者的名称、地址、联系方式；
（四）生产、经营者获得生产许可证、卫生许可证及其他专项许可情况；
（五）其他需要登记的内容。第十九条菜市场经营服务机构应当在明显位置公示相关行政管理部门和消费者权益保护机构的电话、地址。
第二十条菜市场经营服务机构负责受理消费者对场内经营者的投诉，并对投诉处理情况进行公示。
第二十一条场内经营者应当遵守有关法律法规和菜市场管理制度，遵守协议、诚实守信、合法经营、文明服务。答案补充
第二十二条各级行政管理部门和执法机构应当依法履行职责，规范执法行为，提供良好服务。对必要的执法检查应当采取联合、集中等方式进行。
第二十三条对菜市场经营服务机构和场内经营者在菜市场经营中涉及的行政事业性收费项目，应当予以免收，但涉及食品安全、人身健康的除外。
第二十四条税务部门可以根据国家和本市有关规定委托菜市场经营服务机构向场内经营者代征税款。场内经营者应当依法纳税。
第二十五条监察、价格、财政等部门应当依法制止并及时查处对菜市场经营服务机构及场内经营者的乱收费、乱罚款、乱摊派、乱检查等行为，对菜市场经营服务机构和场内经营者的投诉，及时予以处理。
第二十六条菜市场经营服务机构、场内经营者违反本办法和其他有关法律、法规、规章的，由有关行政管理部门依法予以处罚。
第二十七条违反本办法规定，将菜市场转作他用的，由区县商务行政主管部门给予警告，责令限期改正；拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款，并追缴有关补贴资金。
第二十八条菜市场经营服务机构违反本办法规定，不履行相关管理职责的，由区县商务行政主管部门给予警告，责令限期改正；拒不改正的，处1000元以上5000元以下罚款；情节严重的，处5000元以上3万元以下罚款，直至取消对其菜市场的认定，追缴有关补贴资金。
第二十九条行政执法人员在执法过程中，徇私舞弊、滥用职权、玩忽职守、收受贿赂的，由其所在单位或上级主管部门给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

Ⅷ 菜市场规划设计如何打造更加科学合理化呢

1、菜市场项目的定位
定位必要性：农贸市场定位有一些务必遵照的程序，市场早期的调查、定位、规划，这些都是不可或缺的阶段。
定位是根据调查的基本以上做出的选择。针对早期调查的结果，必须开展剖析，以后依据剖析结果开展定位。
描绘出清晰的消费者画像：市场的消费者画像就是指先预测市场建成之后，会来市场买菜的消费者的年龄，身份，喜好等信息内容。
确定目标客户后，依照她们的要求及其爱好开展市场定位，要顺从大家的口感，达到消费者们的要求。设计理念要融合本地文化艺术特点开展设计确定，收集本地文化艺术、发展趋势、民俗文化，摸透本地风格。
2、菜市场平面动线的设计
菜市场好看不好看，在于室内设计，而好不好用，很大一部分取决于平面和动线的设计。根据项目情况，周边的交通，客流走向，合理布局市场出入口。
内部按照品类合理布局动线，让顾客在空间内部舒适的吃喝玩乐逛完全程，整个市场主通道宽度要适合，交通路网规划成环，引导顾客到达每一个市场货摊，没有死角区域。

Ⅸ 农贸市场的发展趋势

随着消费习惯和生活方式的转变，在经济发达的地区或城市传统农贸市场将逐步退出市场舞台。目前，深圳、广州、上海等地区在城市商业发展规划中已不再规划新的农贸市场，而以其他新型业态取而代之，对已有的农贸市场都要求进行升级改造，比如：新型街市、社区服务中心和农改超等等。
在短暂的时间内，农贸市场在城市里仍将发挥其独特的作用，而在城镇、市郊等区域发挥主导作用。从长远看，农贸市场升级、转型、甚至退出历史舞台是不可避免的，过去七、八年国内经济发达的城市和地区已经在新型农贸市场的构建做了很多有益的探索和尝试，而这些有益的经验很值得其他市场借鉴。
纵观国内农贸市场的历史演变，总结先进地区品牌市场、创新型市场的做法，农贸市场未来的发展主要表现为：多元化主权主体、复合化混业经营、专业化特色彰显、连锁化品牌扩张、综合化市场服务、电子化交易方式、地区化兼并重组等。