菜市场有哪些鱼

⑴ 菜市场常见的鱼有哪些

菜市场常见的鱼：

一、鲫鱼

说到鱿鱼大家肯定都不会陌生，市面上的鱿鱼有两种，一种是鲜活的鱿鱼，还有一种是水发鱿鱼，这里说的是水发鱿鱼。听朋友讲，市面上的水发鱿鱼都是用一些“保鲜药水”浸泡过的，浸泡过的鱿鱼卖相非常好，而且可以保持长时间不变质。小编前段时间买过一次这种鱿鱼来做毛血旺，吃完以后肚子难受、不舒服，还以为是吃得太辣了，现在想想应该是鱿鱼的问题。

⑵ 菜市场常见的鱼类有那么

你好，菜市场常见的鱼类有很多，比如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，有可能也会有黑鱼，比较大的菜市场可能还会有海鱼，。

⑶ 市场中常见的海鱼有哪些

市场常见的深海鱼有：带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼等等。

拓展资料：

一、海鱼的营养价值：

深海鱼，通常指在海平面下600米—2700米的鱼类，它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。

科学家发现，深海鱼对人体的益处体现在各个方面，例如除皱养颜;含有的活性离子钙极易被人体吸收;含有大量的维生素E、维生素C及胡萝卜素，可以抑制自由基(自由基会破坏基本的基因物质、细胞壁，导致癌症和心脏病)的活性，从而增强人体免疫力，防衰老、保青春。 吃鱼类以深海鱼为好，因为深海鱼的营养价值很高，里面的DHA和EPA等营养成分都是很高的，能够帮助宝宝的脑力和视力的发育，而且蛋白质和钙质的含量也很高，对人体非常有益。

二、常见海鱼和淡水鱼的区别：

顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。王教授告诉记者，其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
他说，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。王教授指出，与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。海鱼营养、味道略胜一筹
营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。王教授认为，海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。他说，海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。王教授指出，这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。

⑷ 菜市场里有多少种鱼（要具体数量）

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你问的这个问题真深奥……

在北方非常常见、常吃的鱼有经常吃的鱼有带鱼、鲤鱼、鳕鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄花鱼等，其中带鱼是咸水鱼，其他为淡水鱼。
现存脊椎动物亚门中，鱼纲种类最多，有24000种左右，分布在全世界各个水域中。据最新资料统计，中国有鱼类3862种。通常根据鱼类骨骼性质的异同，将鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系两大类。以前把这两类作为两个系，隶属于鱼纲。软骨鱼和硬骨鱼从有化石记录开始，就是两股道上发展来的，目前较新的材料都将这两类升为两个独立的纲，即软骨鱼纲和硬骨鱼纲。

淡水鱼有青鱼、草鱼、莲鱼、鳙鱼、鲤鱼、泥鳅、中华鲟、扁鱼、鲥鱼等。
淡水鱼的资料可参考：http://www.kepu.com.cn/gb/lives/fish/

海水鱼有大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲨鱼、翻车鱼等。
海水鱼的资料可参考：http://www.coi.gov.cn/hyzy/biologic/haiyu.htm

日常居家，食用动物大约有兔，狗，鱼，羊，牛，鳖，猪
鸡等。
植物有番茄 黄瓜 白菜 芹菜 菠菜 娃娃菜 海带 蕨菜 茼蒿等等蔬菜。
目前可食用微生物的菌种资源比较多，有真菌（食用与药用大型真菌及酵母）、细菌（乳酸菌、光合细菌、根瘤菌及地衣芽孢杆菌）以及微型藻与放线菌等。

⑸ 菜场里能买到哪些海鱼

深海鱼类：鲔鱼、金枪鱼（黄鳍金枪鱼)、三文鱼、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼(大西洋鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鳗鱼等。其中，海鱼、海贝的脂肪中的DHA含量是陆地动植物脂肪的2.5~100倍。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。 淡水鱼：鲫鱼、黄鳝以及鱼卵。多吃海鱼将来宝宝更聪明！

⑹ 菜市场常见的鱼类有那么

菜市场常见的鱼类（活鲜）

1、多宝鱼

多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。

2、草鱼

草鱼（学名：Ctenopharyngodon idella）是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

3、鲫鱼

鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。

4、罗非鱼

罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

5、鲈鱼

鲈鱼（Lateolabraxjaponicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。

⑺ 菜市场上常见的鱼有哪几种

鲤鱼，草鱼鲫鱼

⑻ 菜市场鱼档里最常卖的几种鱼叫什么鱼

草鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲈鱼、比目鱼等各种淡水鱼。具体介绍如下：

1. 草鱼，草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

   
   

⑼ 菜市场有哪些鱼比较坑

每个城市的街道都有不同的街景，不同的食物，不同的文化习俗，但食物似乎是一样的！鱼是我们经常在餐桌上吃的一道菜，它有很多烹饪方法，可以做成各种美味的食物，包括清蒸、炖、炖鱼汤……方法不同，味道也大不相同。无论是正常的还是节日，鱼都是必不可少的一道菜，有着“年年有余”的含义，也深受大家的喜爱。

有明显掉落鱼鳞的鱼。很多人买鱼时都不太注意。鱼贩会叫你便宜一点。你会感觉很好的。事实上，这鱼不新鲜。它可能很快就会死。因为鱼鳞是鱼的保护膜，没有鱼鳞的鱼寿命不会很长，所以不要买有明显脱落的鱼。这些鱼的价格可能更便宜。有些人经常买。事实上，没有一个鱼贩会自己吃这种鱼。