⑴ 北京哪个超市有卖泥螺的
超市还真不清楚,但是去水产批发市场一般都有 网络搜一下看哪个离你近点就可以!下面是我搜到的,楼主试一下!我知道金五星那边有一个水产也有卖的!
A. 鲜活水产批发市场
北京市海淀区
B. 北京四道口水产批发市场 - (010)62116315
海淀区四道口路甲1号(近文林大厦)
C. 清真牛羊肉水产批发市场
南顶村6
⑵ 舟山泥螺批发市场哪里有
你好很高兴解答 舟山沈家门的东河集贸市场是一家大型的水产品交易市场,里面海鲜品种繁多
⑶ 东港泥螺什么时候最便宜
没有便宜的时候,都一样
通常来说,在东港市买到的,都是加入淡水,一斤东西加水后变成两三斤。不值得买了
另外一看翻肚子,根本不能要
一般的货就看看壳吧,壳大的才是好东西
建议你买成品的瓶装货,不吃就冰冻起来。
⑷ 泥螺可以生吃
泥螺不能生吃,要做熟才能吃。泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美。
中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。
(4)泥螺市场多少钱一斤扩展阅读
螺肉爽口、营养丰富,可煲粥、炒螺肉食用,可盐腌酒渍加工成泥螺罐头,销往港澳台及东南亚,螺肉切片加工速冻亦畅销欧美市场。
据悉,在上海泥螺年销量突破1000吨,且每年以30%的速度增长。广东、深圳等大中城市货紧价贵,由于其野生资源有限,人工养殖未很好开展起来。
⑸ 市场买的散装黄泥螺(已腌制),回来后怎么吃请详细,谢谢!
加上切碎的蒜头,再加点盐和味精,如果够咸就不要加盐了,喜欢吃辣椒还可以切点放进去,搅拌一下就很可以食用了,味道很鲜美
⑹ 泥螺的食疗价值
阿地螺科动物泥螺的肉。泥螺又称土铁、麦螺、梅螺、土螺。分布于中国沿海,以东海较多。获得后,取肉洗净,盐、酒浸备用。 渍吐铁:泥螺肉盐渍后,以水洗净,用米酒浸半日,待盐味出后,另用烧酒、白糖浸渍即成。每次用10g左右嚼食。本品用盐、酒、糖浸渍后即可防腐,又能增强吐铁生津润燥等作用,其味亦鲜美。据清代赵学敏自治“喉咽干燥,舌枯欲裂”的体会:“服花粉生津药多不验”,而食此奏效颇速,“可知生津液、养脾阴之力大也。”(《本草纲目拾遗》)此外,亦可用于肝肾阴虚证。
泥螺是可供食用的主要软体动物之一。虽然个体小,名声却很大。自古中国民间就有吃泥螺的习惯,尤其是江浙沪闽沿海一带的民众,把它作为海味珍品,而且加工、食法讲究。经腌渍加工的糟醉泥螺味道鲜美,清香脆嫩,丰腴可口。如今随着人民生活水平的不断提高,对饮食的口味也在不断地变化,泥螺已跻身宾馆宴席,成为“八珍冷盘”中必不可少的一道佳肴,走俏海内外市场。
由于市场需求不断增加,产量和销量直线上升。就以上海为例,年销量已突破100 吨,并以每年30%的速度递增。然而,天然海区泥螺的繁殖情况不容乐观。由于沿海生态环境的恶化,以及掠夺性的捕捞,泥螺资源日趋减少。江苏沿海滩涂历来盛产泥螺,尤以盐城的泥螺为“正宗”加工出来的产品供不应求。来自沿海数省的拾螺大军,见螺眼红,许多人用自制的小眼拖网捕捞,一网下去,把泥螺“祖孙三代”一网打尽。甚至有人使用“化学武器”,把碳胺化肥撒在滩涂上,顷刻间,泥螺全部钻出浅滩,而遭“灭顶之灾”。如此灭绝性的狂捕滥捞,使这一资源有“断子绝孙”之虞。然而,营销泥螺有方的浙江一些地区的农民大军,仍然有增无减,继苏北沿海之后,继续北上,进军鲁、辽、朝鲜。涉足泥螺营销确实是富了一方人,浙江梅山农民就涌现了一批年收入数十万元乃至百万元户。
天然海区泥螺资源数量有限,水产科技工作者认为,要保证市场长期稳定供应。发展人工养殖泥螺是必由之路。所以,继文蛤、蛏子,泥蚶等贝类人工养殖之后,泥螺成了又一新兴海水养殖业。浙江宁海县早在1989年就超前开发利用高潮位弃荒的滩涂试验人工养殖泥螺,养殖基地。台州和玉环的水产科技人员把当年生秋螺作为亲螺放入土池中育苗,然后将幼螺放养在滩涂上也获得成功。乐清市北乡一养殖户,30亩滩涂上收获泥螺产值近10万元,人工养殖经济效益可观。
在京、沪等大城市的集贸市场上,常有个体摊贩兜售泥螺产品,用比名牌产品低得多的价钱来吸引顾客,往往食后引起中毒。泥螺机体组织中,含有能使某些人发生变态反应的有害物质,吃了没有腌透或吃了过量的泥螺(炒、煮),再被日光照射过,3 天后就会发生“泥螺日光皮炎”,人称“大头风症”。所以,卫生部门对泥螺的加工有严格的规定,并对合格的生产单位颁发准产证。
泥螺正规产品要求三曝腌制,这样既卫生又易贮存,即使36℃也不会变质,食之安心。但三曝制的泥螺,一来费工费料,成本较高,二来肉质略老,色泽较深,口味偏咸,不如二曝的汤清肉嫩适口,但二曝及一曝腌制的泥螺,按食品卫生法规定是不可以上市的,消费者在选购时一定要注意这个问题。不合规定的产品,往往细菌也超标。
为了满足消费者的胃口,市场上泥螺产品花色品种很多,不仅有适合宁波人偏咸口味的泥螺,还有口味清淡略带甜昧的“苏式”和带辣昧的“川味”泥螺等。所以,泥螺产品越来越受到四方食客的普遍称赞。
⑺ 关于泥螺的行情
我是辽宁盘锦的 我们这里靠着渤海湾,这里有大量的泥螺,泥螺的价钱分多少个头一斤的?也有几个山东老客做泥螺生意。 价钱大概是;2-4元之间 包括贝类税收。 有意的话;QQ764503557
⑻ 黄泥螺150元一斤贵吗
贵啊,十元八元的价格就不错了,这个太贵了
⑼ 为何泥螺曾经丢路边都没人要,现今却变身30一斤,成土豪们最爱
提泥螺在小时候的河里随处可见,有的时候家里没吃的才能拿来做的吃,曾经泥螺被丢在路边都没人捡,为何现在泥螺都涨到了30元一斤成为了土豪的最爱?
泥螺的做法也是非常多样,最简单的做法就是把它洗净,撒上一点盐让它吐出脏东西,再倒入一些料酒和姜丝去腥味,把它煮熟,端上餐桌用牙签,把肉轻轻调出蘸上一点醋,味道异常鲜美。
不过跟这样的食物也有很多被吃成的保护动物,我们应该正式的保护这些动物,保持生态平衡,不要为了自己一时嘴馋,破坏了生态平衡,导致了另一种生物的横行,到头来还是人类自己遭罪。
⑽ 10斤泥螺1.5斤酱油!8斤泥螺多少酱油
已知10斤泥螺用1.5斤酱油,那么一斤泥螺用0.15斤酱油,因此8斤泥螺用8×0.15=1.2斤酱油。