A. 古井酒文化博物馆中国悠久酒文化
在古井酒文化博物馆中,一幅展示着6000年前半坡时期生活场景的画卷映入眼帘,画面中的人物身披树叶,围绕着葫芦形红陶瓶和新石器时期的红陶单耳酒杯共饮,这些古朴的酒具揭示了中国深厚的历史酒文化痕迹。
博物馆中的一块图版揭示了"天然酒"的起源,根据《蓬陇夜话》的记载,黄山的猿猱在春夏时节会采集杂花果于石洼中,自然发酵成酒,其香气四溢,即使在数百步外也能闻到。这说明早在人类出现之前,自然界的生物就已懂得利用果实酿出最初的酒。
从商代青铜器的出土发现,我们可以看到一个重要的转折点。随着农作物技术的进步和农具的改进,农业发展迅速,这为酒业提供了丰富的原料。一件件精美的青铜酒器,无论其时代各异,造型独特,都无声地讲述着商代酒业的繁荣景象,它们是那个时代繁荣的见证者。
古井酒文化博物馆,于1994年9月开始筹建,筹建到完工历时2年又3个月。经安徽省建委验收,评为优质工程。