① 酒店信息化应该掌握哪些技能
酒店信息化应该掌握服务技能以适应酒店信息化的发展。
对于餐饮服务人员,要具备的是点菜服务信息技术,熟悉无线点菜系统的操作,并掌握餐饮服务管理信息系统。点菜服务信息技术的发展,避免了手写单据出现的失误、字迹模糊、传递遗失等问题。同时,点菜员能够及时了解菜品库存、预计出彩时间等动态信息。
包括餐饮服务信息管理系统的出现,服务效率随之提高,同时要求服务人员要具备更高的素质,能够熟悉操作程序,出色的完成服务。
酒店前厅部主要介绍:
前厅部是一个综合性服务部门,服务项目多,服务时间长,酒店的任何一位客人,从抵店前的预定、到入住、直至离店结账,都需要前厅部提供服务,前厅是客人与酒店联系的纽带。前厅接待服务主要是完成已预订或未预订的散客、团体的入住登记。
对于由预订的客人,只要确认客人有预订客单,在预先打印的入住登记表上签字,保证一种支付方式,递上预先准备好的房卡或钥匙,附带祝福的问候,整个过程在计算机系统的协助下可能只需要两三分钟。
对于没有预定的步入客人,接待服务工作稍微复杂一些,接待员需要核查酒店的空房存量看看能否满足客人的要求,向客人推销客房和其他酒店服务,手工填写入住登记表。
② 怎样做酒店信息化管理业务
无论酒店还是别的行业,也无论你的企业规模,如果要想从事信息化管理,无非就是建立ERP或者CRM系统。
下面给你提供一些建议:
1、如果您的企业规模比较大,而且是一线城市,可以订制或者购买一些ERP或者CRM方面的系统,这些系统都具备非常强大的企业信息化管理功能。或者在原有系统里加入相关信息化管理功能。
2、如果您的企业是中小规模,建议可以先采取一些软件公司提供的永久免费工具,如果用的比较合适,可以后期购置,如果不希望收到售后服务的影响,也可以运用一些表格进行管理,如excel等等。
下面回答你关于酒店信息化管理业务的建议:
1、人力资源管理:就是酒店员工的信息库,主要是员工的个人详细信息。
2、财务管理:这里涉及到的一般都是基本财务信息和报表,大部分财务系统都是使用独立的系统,想兼容的话需要对方提供接口进行平台兼容。
3、客户管理:这个是我看到你题目第一个反映出的内容,大部分酒店信息化重点都是关注这方面的信息。刚才提到的CRM就是这方面专业的信息化管理工具,全名客户关系管理系统,主要实现的功能是
1)客户的资料管理,主要是针对会员资料,消费信息等;
2)客户的忠诚度管理,通过对客户消费信息的管理,可以划分客户等级,这是可以定义的,对于区分后的客户信息,开展针对性的市场营销活动。
3)数据分析和挖掘:主要是对客户的消费信息,如频次,交易额度,消费时间,等等信息进行综合性分析,挖掘出对酒店经营贡献度较大的群体,针对这些群体,酒店可以采取相应的营销活动。
4)客户关系维护:a、潜在客户,争取将他们吸引到酒店,让其产生第一次消费,b、非忠实客户,来酒店的频次不高,争取将他们升级为忠实客户,c、忠实客户,通过如vip待遇,打折,积分有待等策略,维护这部分客户,降低客户流失率。
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