1. 猪肉价格的涨跌与哪些因素有关
相信大家现在都注意到了猪肉的价格已经大幅下跌,从之前的每斤30块钱已经降到了每斤十块钱左右,有的可能甚至更低一点,每件商品的价格都会产生波动,有涨价的时候也有下跌的时候,这跟供需比例有很大关系,当然跟其他的因素也有关系,那么猪肉的价格涨跌到底和哪些因素有关系呢?这个话题,让我们一起来聊一聊吧。
一、我认为猪肉价格的涨跌跟养殖户的多少有很大关系。
由于这两年猪的价格居高不下,相对于喂猪的成本来说,利润还是比较高的,因此有很多人开始投入的养猪的行列,猪肉的数量也大幅上涨,既然供应的猪肉多了,价格肯定也就下来了,这也符合一般的市场规律,只不过这次猪肉价格的跌幅以及速度似乎超出了人们的想象。很多人可能认为肉肉的价格已经很难再回到以前的水平了,但是在短短的几个月里,这的价格就从30块钱降到了十块钱。
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2. 每天的猪价到底由谁来定
1,大家都知道猪周期,每过几年,都会伴随着猪价的涨跌起伏,出栏量少(养殖量下降或者一些疾病疫情)猪价格就会涨,出栏量大(养殖量大或者疾病疫情少)猪的价格就会跌,16-17还是处于新一轮的猪价上涨周期,在这个周期,养殖户要抓住机会,赚钱相应还是比较容易的,落袋为安。
2,各个环节所起到的不同作用,猪的作用就是提供源源不断的猪肉,某种程度上来说,猪也可以算是生产机器,产品就是猪肉,消费者购买猪肉会受到猪价影响。猪周期的形成也只是生产环节无序造成的,也会受到外界环境的一些影响,当然节假日等会造成一定波动。消费环节起到的作用有限。
3,屠宰场是有一定定价权的,可以压栏,不过这个情况要根据情况来定,两广地区,屠宰场只是作为帮助猪经济和批发商的角色存在的,这样定价权几乎没有,在其他一些地方,屠宰场可以控制猪肉的上市时间(冷冻储藏),按市场的价格,自身的意向来选择什么时候出售。
4,大型农牧企业,双汇,雨润等企业,在一些地区是有着生猪定价权的,它们都有自己的养殖场,某种程度上,是可以左右猪价的。生猪批发商,在屠宰场起不到除了屠宰之外其他作用的时候,一些生猪批发商就填补了市场空白,他们通过信息流通来掌握上下游的猪的信息,既熟悉消费环节的消费需求又熟悉养殖环节。
5,养殖户和养殖企业,这个主要就是供求关系,供不应求的情况下,养殖户可以有更多的话语权,但大多数情况下,养殖户只能接受猪经济的价格定位。养殖企业越大,定价权越高,比如温氏,主要是参与到生猪定价当中,是对于整个市场的生猪价格影响。
3. 生猪价格不断下跌,究竟是因为什么原因导致的
我国猪肉价格的变化,是受到各种环境的影响。最初是一些家畜的疾病,这在很多地方都有发生,以至于猪肉涨价。一般来说,次年就会恢复正常,后来又遭遇了新冠。各方面因素的影响,猪肉价格长期上涨。原来10+一斤,后来30+、40+、50+,很多人表示猪肉吃不起。
如今猪肉价格下降,是因为新冠逐渐恢复正常,各地的生猪提供量上来了。物以稀为贵,猪肉多了价格自然就低了。根据新闻的报道,一些地区已经下降到10+、20+的价格。
各地的猪肉价格下调,对于老百姓们非常陌生。新闻上已经跌破30,可自己去菜市场一看,价格还是没有变化。其实猪肉的下调,是从农批开始的。农产品批发市场价格下调,慢慢会影响到普通的菜市场。
另外,从养猪场到老百姓,中间有企业和市场。而他们作为中间商,肯定是要赚差价的。因此我们在去买肉的时候,就会感觉价格的下调,没有新闻上说得那么明显。这是时间问题,过一段时间再去市场里看,就会发现价格发生了变化。