❶ 曾经炒得很火的安化黑茶,现在基本上都消声灭迹,是啥原因呢
安化黑茶沦为低端茶叶了吗?这个问题的看法有些片面,每类茶、每种茶中都有高中低端茶品,不能以偏概全就说某一种茶是低端茶或高端茶。另外,我们也不能片面的仅靠售价的高低来判断一类茶是否是低端茶。安化黑茶是否沦为低端茶呢?我们应该先从什么是安化黑茶开始了解。
❷ 哪个品牌的黑茶好,黑茶好的品牌推荐
黑茶可以选择白沙溪茶、中茶、湖南益阳茶、高马二溪、久扬黑茶。
1、白沙溪茶厂
这个茶厂是安化黑茶的发源地,最早的厂家,建国前就有这个品牌,是整个行业的标杆,所有的品牌都要以白沙溪为准,产品质量非常有保障。
选购技巧
1、嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。
2、条索
条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
3、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。