① 阿利茄汁面用的什么面条
阿利茄汁面用的面条没有特别的要求,可以是手擀面,也可以是挂面和刀削面。
手擀面,是面条的一种,因用手工擀出,所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。
茄汁面是一类美食,很多人都很想做,那么阿利茄汁面的做法是怎么样的?
首先我们需要准备大蒜和姜少许,然后把西红柿和香菇都处理好,然后先炒番茄,再放入油,再放葱姜进去爆香,然后放入香菇和番茄炒一会儿。
其实为了可口点还可以加点番茄红烩料,直至番茄炒到成为汤汁的状态,然后放点盐去调味即可。
然后就可以煮刀削面了,煮好以后最后放入刚才精心准备的番茄汤汁就大功告成了,细细品尝还是很不错的,营养且可口,值得人们品尝。
阿利人品牌诞生于2001年,于2005年正式推出阿利茄汁面系列产品,其品牌知名度和荣誉度在不断提高,在整个河南省内也已经有了广泛的知名度。
阿利茄汁面从2006年开始采用特许经营商业模式,到已经拥有包括直营和加盟店在内的阿利品牌店200多家。
阿利茄汁面的原料主要是新鲜番茄,阿利茄汁面采用优质新鲜番茄,经过多道工序精心调配而成。其自然、营养及健康的特点。
手擀面的做法:
将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。
待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。
如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。
将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
② 阿利茄汁面为什么改名
没有改名。阿利人品牌诞生于2001年,于2005年正式推出阿利茄汁面系列产品,其品牌知名度和荣誉度在不断提高,在整个河南省内也已经有了广泛的知名度。阿利茄汁面从2006年开始采用特许经营商业模式,到目前已经拥有包括直营和加盟店在内的阿利品牌店200多家。因此没有改名。