河南火锅代理加盟怎么选

‘壹’ 我想加盟火锅店，该如何选择品牌

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。

要清楚认识到，火锅市场虽然大，但火锅店数量也比较多，火锅店相互之间的竞争也是很大的，所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点，可参考下述细节。

一、定位：自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店，是精品高端还是大众市井，有一个大概的预算。

二、选择：找一个靠谱的品牌，品牌这么多，可以说是鱼龙混杂，找到靠谱的合格品牌，这一点很关键。

三、选址：最好让品牌方协助进行选址，装修，以及人员各项培训，基础经营理念和知识的学习，非常重要。

四、持续运营：开店成功的后续的持续运营，回头老顾客的打造，活动方案策划等，用心维护自己火锅店和老顾客，打造出有持续盈利能力的火锅店。

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‘贰’ 想开火锅店怎么加盟

您好!以下是三搭火市井火锅为你带来的解答。

一、自身条件准备

您准备好加盟了么?加盟火锅店要准备内容很多，首先要从您自身开始，你是否已经确定了投资金额、投资项目、投资地点?先说资金准备，看您在自己承受范围内准备了多少资金，不单是付了加盟费就已经高枕无忧了，还要考虑、租金、员工招募、原料费用等诸多项目。资金在100万，建议加盟70万以下火锅品牌，如果有30万，可以加盟10万左右品牌，最重要的是要量力而行，创业开店是体现人生更大的价值，而不是去赌博。

二、投资品牌确认

准备加盟什么火锅品牌?不要盲目挑选火的品牌进行加盟，要去选址适合自己的品牌进行加盟，每个人条件不一样，这里小家就给大家简单介绍下火锅加盟项目怎么选。

1.品牌资质——首先是企业是否证照齐全，有火锅加盟类资质，其次要看是否具有商标，查企业资质是为了防止上当受骗，查有无商标是为了避免后期侵权问题。还要对VI设计等一系列的资料进行了解，防止看错看漏，把李鬼当成了李逵。

2.总部考察——总部考察时对品牌考察的第一步，通常总部的服务水平、管理模式、经营理念直接影响后续加盟营业情况，并且多到几家加盟店进行考察，甚至可以去基本其他省市进行调研，亲自体验这些店铺在口味、服务上是否有巨大差异。

3.

直营店考察——火锅总部的直营店是否在盈利，同样需要我们去“微服私访”。直营店蹲点，考察一到三天，预估一下火锅店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

4.菜品口味——接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，是否符合大众火锅习惯。

5.火锅技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个火锅品牌，还是学的一个火锅技术，这个很重要，有很多火锅品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的火锅品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

三、店面准备

店面您准备好了么?在项目符合该地区火锅形式的基础上，人流量越大越好。以下几点也要着重考虑。

1. 店面首要考虑的就是性价比，如果租金过高，就会大大增加加盟店经济负担。

2. 要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

3.店内装修、环境布置，一般都是按照总部标准设计布置，可以在总部允许范围内调整。

4.店面外部环境：店前是否有公交站台、大叔等遮盖物，是否有垃圾堆等异味源头影响就餐。

四、店内员工

加盟店工作人员您准备好了么?经营一个火锅店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的火锅店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。