1. “桂花经济”升温,时令商品热销,桂花可以做些什么食品
新鲜采摘下来的桂花可以制作成桂花蜜,桂花糕、桂花糯米藕等等。金秋季节我们总能闻到随风飘来的桂花香,不仅心旷神怡,而且还可以利用桂花制作各种各样的美食。这种花香的特点就在于非常甜美,加入到各种食物当中丝毫都没有违和感,反而能够增加食物的香气,提升食欲。
最后是桂花糯米藕,我们先将糯米清洗干净后控干水分,从藕的前端切下两厘米左右的一小节,慢慢往里面塞入糯米,这个过程一定要多一些耐心。切下来的藕千万不要丢掉,可以作为盖子放回原处,并且用牙签固定。将藕直接放入锅内大火蒸30分钟,另外起锅放冰糖、桂花、少量清水熬成糖汁,直接浇在蒸好的藕上即可,吃起来软糯香甜,还带有桂花的香气。